542.第542章 老样子(1/2)
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父子两代人守着这么个小店,日子也是过得紧巴巴的,但却不愿把这祖传的手艺丢了,所以这店虽然破但却一直开着。
却也是越开越破,因着收入微薄除了养家糊口,却也很难再拿出钱来修整这桌椅板凳了。
杜笑竹想着,既然也没什么其他特色的东西,便对老鲁道,“那就照着老样子来吧。”
小掌柜听她这么说又看了老鲁一眼,便爽快的应了一声,下去准备去了。
不一会,便上了两大碗的阳春面,外家一大盘的卤牛肉。
牛肉切的薄薄的一片片,上面淋了汤汁,闻起来就让人食指大动。
杜笑竹对那阳春面到没有多少感觉,看着那都快坨成一团的面条,就知道肯定是面没有揉好,而且煮得太久了,但那牛肉却让她喂口十足。
举箸夹了一片放进口中,那滋味杜笑竹也不知道怎么形容,但的确很好吃,不过,若是再淋上芝麻油,味道会更好。
虽然,在现代现会,特色小吃满大街都是,但就她在醉仙楼吃过几次饭,在这个时代烹调技巧和调料缺乏的情况下,这味道的确一绝。
而她自己现在也做不出这种味道的牛肉来。
看来这次她到没有白来。
只是有一点她想不能,能做出这么好味道的卤牛肉,完全也可以做出别的卤味,为何他们家只有这一道牛肉拿得出手,只要有好的卤汁,做其他的卤味也不难吧,就算开个专卖卤味的店,也不至于把店开到快倒闭的境地。
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