439.第439章 露一手1（2/2）

商祺叫来老鲁，让他带杜笑竹去，这老鲁家本就世代御厨，到他这一代虽然没进宫，但手艺却没落下。

别看他块头大，姓鲁，人也驽钝，但唯独对厨艺一途却是十分精通，一般的菜式，他多偿几次味道也能仿个七八成出来。

让他跟着学是最好不过的。

老鲁带着杜笑竹下楼，将厨房里的人都赶到了外面，虽说这醉仙楼是他们的据点，但普通的杂役，却并不都是自己人，既然是新菜式，在没正式售卖前，还是越少人知晓越好。

刚刚下来一趟，杜笑竹对厨房里有哪些东西差不多已算是心知肚明，这粉丝的做法，也不过汤粉和干粉两种，这是杜笑竹自己的分法，所谓的汤粉也不是像给杨修宁做的那样，汤汤水水一大碗，干粉不过是没少汤汁而已。

随手从架子上取了个干净的簸箕，杜笑竹在一溜的荤菜、素菜中打个转，便将所要用的菜都挑了出来。

回到案板边，杜笑竹便吩咐老鲁按自己的要求切了，分别放在一边备用。

而她自己则在一边托着下巴沉思，先做哪个好，这粉丝出锅时间长了容易陀了，口感就会差上许多。

但这出锅顺序必有先后，答应了给他们做个七八道的菜式，她也不打算来来回回的浪费时间，打算一次性搞定，至于他们自己怎么安排上新，那就是商祺该考虑的事了。

老鲁将所有的菜切好备好，杜笑竹差不多心里也有了谱。

一个凉拌粉丝；两个清蒸的：分别蒜蓉粉丝虾，聚宝盆；两个烧菜：一个蚂蚁上树，一猪肉炖粉丝；又做了三个粉丝汤，牛肉粉丝汤、什锦粉丝煲、酸汤羊肉。