第158章 新月的消息(1/2)
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“将来,咱家的生意不断扩大!”
“如果所有的事情,都要你亲自去办的话,就算你有10个分身也是忙不过来的!”
“这……”张志国的一句话,算是彻底的点醒了杨欣悦。
她杨欣悦只负责管理一家欣悦饭店,就把她忙碌的焦头烂额的。
再去看看人家张志国,名下三家企业都要兼顾到。
其他两家企业都有专职负责人就不说了,就拿御膳堂来说吧。
御膳堂可是由张志国本人亲自来管控负责的!
欣悦饭店,从老板到店员加在一起也才十几个人。
一个月下来盈利收入才几千元而已。
御膳堂前厅后厨算下来四五十人,营收更是有数万之多。
两家公司,完全就不是一个数量级的。
可就算是这样,张志国还是轻轻松松管好了御膳堂。
反倒是她杨欣悦管理一家小饭馆,每天忙的不可开交的。
原因都出在什么地方上了:主要是因为,杨欣悦舍不得放权呗!
御膳堂的管理模式非常先进,张志国是饭店总经理,张志国下面只管着一个店长!
店长下面管着大堂经理,和后厨的厨师长!
前厅的工作,有大堂经理带着服务员来干,后厨的工作则是有厨师长带着后厨工人们来办。
分工明确,各司其职!
即便是前厅,后厨之外还有一些杂活儿要去做,也会有店长负责安排的明明白白的!
张志国这个总经理,就是一个甩手掌柜,只是偶尔出面,接待一些重要的大客户。
杨欣悦就不一样了,一个人身兼数职!
她既是欣悦饭店的老板娘,又是收银员,饭店过于忙碌的时候,还要其客串服务员的工作。
白天在饭店忙碌的不可开交,晚上回家还要整理当天的账目,忙碌到深夜。
反过来在看张志国,下班回到家里后,张志国从来就没有谈过公事儿。
一个大老板当的轻松自在,一个小老板儿忙的焦头烂额,简直是天壤之别。
“好吧老公,我……”
杨欣悦还是有点儿拿捏不稳,张志国直接给她指了一条明路。
“欣悦饭店,暂时交给你嫂子刘爱去管,明天你就去御膳堂当经理!”
“好吧!”杨欣悦点了点头。
这时候,张志国又提醒了一句:“我告诉你欣悦,现在公司管理,你也不需要所有的事务全部插手!”
“给管事儿的人,制定下来一个合理的营收目标!”
“能做好就让他继续做,做不好就马上换人!”
“咱们开门做生意是为了赚钱,用人也必须要用能帮我们赚钱的人!”
“能力不够的人,安排其他岗位就行了!”
“那好吧!”
杨欣悦点头应道:“要是这么说的话,让我嫂子在欣悦饭店管事儿反倒不好!”
“万一她到时候完不成任务,我也没办法处理她!”
“那行吧,这个事情你自己看着安排就可以了!”
“上午你把欣悦饭店事情安排好,下午就去报到,御膳堂那边儿我都已经安排好了!”
“对了老公,刚刚你说……两家饭店全都归我来管?”
“是啊,后续我们要注册成立一家餐饮公司,所有的餐饮企业都要统一管理!”
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bsp; “好的好的,我明白了!”
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