第172章开业2(2/2)
这时候他们的大厨说:“你们别感觉有啥稀奇的啦,咱老板就是大厨,前几天我还专门接受了他的培训。
学习谭家菜,现在我也算是他的徒弟,以后开了连锁店,我... -->>
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锁店,我就负责专门培训厨师,但不管我招了多少徒弟,老板都是你们的师爷。”
主厨老段一边忙碌一边跟大家讲讲他跟老板之间的故事,听得大家热血沸腾。
都觉得老大这家伙运气太好了,主动教他的厨艺,还主动让他拿高薪,以后还要跟他股份。
这么好的事情全让这家伙赶上了,为此大家对老大是羡慕嫉妒恨。
一般家伙怎么想?老段才不管这么多。
徐春成更是管不到,餐厅火爆,大家很累,所以他对所有后厨的人和餐厅的服务员说:
“我知道,大家都很辛苦,但是我说过,咱的餐厅工资是实行浮动工资制。
除了底薪,奖金上不封顶,餐厅的业界多,你们奖金就拿的多,按照利润的比例拿,就是说如果餐厅赚了1万块钱,我就拿3000块钱发给大家,底薪是另外算,大家觉得不吃亏吧?”
听老板这么一说,大家呼啦一下就有劲了,尤其在那样的年代,刚刚开放,工资并不高,家家的经济条件也不怎么好。
而这些厨师,服务员啥的很多都是从郊区来的,当年四九城的郊区并没有开发出来。
依然是农村户口,经济条件依然很差,甚至都还没有满足温饱条件。
所以呀,所以大家听说工资不封顶,可以拿的更多,那种激动的心情,简直是溢于言表。
不过这时候大家出来激动,还很忐忑,不太相信老板说话会真的算话。
他们徐春成在骗人,现在餐厅的生意好,需要他们付出,所以就说好话。
过几天餐厅生意不行了,老板说话就变了,结果他们最后发现自己错了,而且错的很离谱。
第一,从开业的第一天起,餐厅的生意就一直很好,就算没打折了也差不到哪儿去。
总之每天的利润都很丰厚,餐厅就从不愁没有顾客过。
第二,到月底发工资的时候,徐成成兑现了,拿出30%的利润发跟大家做奖金,上至主厨,下至杂工,大堂经理,还有普通服务员,个个都笑的合不拢嘴。
底薪加奖金,比别的餐厅工资高的可不是一点两点,整整高了差不多一半儿。
当时一般的人才拿几十块钱一个月,有100块一个月就不得了了,可他们的普通员工都有一百零几块,管理和大厨拿的更高。
手里数着钞票,大家心里的那份激动,简直无法形容啊!
“今天发工资,大家对你们的薪水还满意吧?”
晚上收工,大家正在收钱,徐春城来餐厅看望大家,可以让厨师背了几个菜,要陪大家一起吃。
毕竟第一个也收工资,除了大家高兴,他也高兴,特意准备的隆重一点。
“老板,我们太高兴了,你看你这五号就发工资了,而且拿这么高,我一个月的工资,如果在家里种庄稼,估计得干半年喽,你说我们怎么不激动呢?”
餐厅服务员小圆激动的叽叽喳喳起来。
其他人也跟着激动的说:“对对对,小圆儿把我们想说的话都说了,感谢老板这么守信用。
老板对我们这么好,我们一定会加倍的工作,努力的工作,让餐厅有更好的效益。”
大家七嘴八舌,纷纷表态,一边把钱揣进衣兜里。