第182章:开始!(1/2)
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苏斐躺在床上,小白大概是因为闹腾了一天,有些累了,趴在他旁边缩成一团也睡了过去,苏斐却是一边浏览着淘宝页面,一边思量着。
从出发开始算,到现在已经一天的时间了,而明天的比试将会在下午开始,等到结束怎么都会是夜里了,在晚上可不好用热气球飞行,所以,等到他回到君临城至少都会是两天之后。
这倒不是说他担心错过君临城的丰收祭,而是要急着赶回去照料店里的事情,虽然在离开的时候就准备了很多存货,可现在亿达百货的店铺扩建了,还有那块巨大的广告牌子立在屋顶,这几天生意想不火爆都不行啊。
广告打起来,宣传效应是好了,可如果客人们兴冲冲带着金龙来到亿达百货,却发现这里并没有商品可以买,那势必是会在他们的心里留下不好的印象。
“真是头疼。”苏斐拍了拍额头,看着窗外透入的月光,他开始思索着明天以鸡为主食材的菜该如何去做。
苏斐现在已经打定了注意,他将要做天朝江南地域的一道名菜,叫花鸡。
首先是鸡的品种,最好是三黄鸡,当然,这个世界并没有三黄鸡这个明朝太祖钦赐的名字,但苏斐之前在市场逛的时候,也是见到过类似的家禽,这个世界的人们一般饲养的是一种名为三翎花鸡,头上长有三片花色羽毛的禽类动物,一般的习性也就和地球上的鸡一样。
在叫花鸡的制作工序里,材料是最重要的,首先要准备香料、料酒和酱油将鸡腌制,然后还要在鸡腹中塞入馅料,至于这馅料的种类就没什么特定的套路了,只要是味道不至于太重的东西都可以塞进去,馅料的取材苏斐还得天亮后在市场逛一逛才能确定。
然后是包裹鸡肉的荷叶,因为拉斐尔镇南边距离千面湖并不远,作为维斯特王国最大的淡水湖,上头自然也是有类似荷花的植物,只不过这种东西的名字叫做青莲叶,不管名字如何,苏斐只要知道用处一样就行了,青莲叶在市场也不难找到,这种大片的叶子经常被用来当药材使用。
再往外面,自然就是包裹叫花鸡的那层泥土了,这泥土可不是随便在地上挖一块就行,且不说卫不卫生或者里头会不会有虫子,就从口味的角度来考量,随处可见的泥土都不能用来包裹叫花鸡。
不管是在天朝古代还是在这个世界,酒大都是装在坛子里的,而长时间存放酒则需要将坛子密封,这时候人们就会用黏土将酒坛子密封上,因为酒精本就有消毒杀菌的作用,所以只要在比较干净的地方取泥土,就不用担心会发霉,而影响到坛子里的酒。
这些泥土常年被酒精熏着,早就融入了很浓的酒味,可酒坛泥在酒坛子拆封之后也就没什么作用了,泥土到处都有,酒楼也不需要屯着这些酒坛泥重复利用。
“应该每家酒楼都会有吧?”苏斐自语道,“不过挨家去找酒坛泥,也是够羞耻的……”
不过,为了完成这一道叫花鸡,苏斐不得不这么做,难不成他要让两位女士去酒楼里要酒坛泥吗?
这样的结果就是,在第二天苏斐拎着一大包食材来到拉斐尔宅邸前的那块空地时,不少人都认出了他……就是上午那个来酒馆里高价收购酒坛泥的人啊。
苏斐对此也是表示无奈,反正人傻钱多的帽子是在他头上扣死了,甚至,苏斐还听到人群里有... --
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人群里有这么说的……
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