第785章 新的混合新口味(1/2)

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先将土豆上锅蒸,虞晓味从空间翻出一包葡萄干用葡萄酒泡上,让葡萄干吸收一部分葡萄酒变得稍微饱满一些。

然后将浸泡过的葡萄干和糖放进小锅子里不停的搅拌,一直熬到呈黏稠状态,有点像果酱的样子。

这些都放到一边,虞晓味将全麦面包粉之中倒进一少部分高筋面粉,混合均匀之后加水和一点点玉米油以及酵母一起揉成面团。

将面团均匀的分成几分,然后放到一边醒十五分钟左右。

趁着这会儿,之前进入蒸锅的土豆也蒸的差不多了,虞晓味揭开锅让热气散一下,然后开始剥土豆皮。

再将蒸熟的土豆全部碾碎成泥,再往里加入之前做好的葡萄果酱和少许牛奶以及一点黄油,一起搅拌均匀。

而这边面团醒好,将面团擀平,将葡萄土豆泥均匀的抹在面托上,然后从底端卷起来,最后将底部封口,在表皮喷些水,放在器皿里盖起来发酵大概是原本面团的两倍大小之后,虞晓味预热烤箱。

将烤箱温度调好,把面团放进去烘烤大约二十分钟到二十五分钟。

“晓味,你这又是面粉又是葡萄酒的做什么呢?”随着烤箱烘烤的时间增加,屋里开始飘起一股香味儿,尚昀端着处理好的一部分菜进来,没看到别的东西,只看到了面和葡萄酒,所以朝着虞晓味问道。

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