第七百二十章 味道差了一些（1/2）

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那名助手立刻会意，很狗腿地笑着道：

“斯嘉丽小姐，您对我们这个行业，可能不是太了解。到了张大师这个地步，哪里还用得着自己动手处理这些材料？

米其林三星级厨师，平时根本就不用自己出手啊！每天最多指导那么一两下，就算是很负责的了。

除非是有一些富豪贵族，点名要吃张大师的菜，大师才会亲自动手！”

张大康在旁边站着，一副傲然的样子。

这番话如果由他自己来说的话，感觉整个逼格都降低了。

而他示意让那个助理来说，信服力顿时就高了一大截。

“哦，原来是这样啊！”斯嘉丽看着那些助理们在那儿动手，感觉处理方法，明显比“陈医生”的似乎差了一些。

“陈医生”当时在鱼肉上切开一道道细密的小口子，然后，用香料腌制。

斯嘉丽虽然不懂厨艺，但是，感觉那个步骤似乎很重要。

现在，那名处理鱼肉的助理也在鱼肉上切开了几道口子，也用香料腌制……可是，那切开的口子，似乎总差了点什么。

香料的味道，也没有那么地诱人。

不过，斯嘉丽是一个很懂得分寸的人，既然提醒过了，也就不再多说什么。

反正烤肉和鱼汤，应该都挺快的，静静地等着，很快就能出结果了。

张大康在旁边看着，等肉腌制好了，穿好了，这才抖了抖袖子，道：

“让开！我来吧！”

张大康调试了一下烤炉的温度。

然后，把烤肉放了进去。

“很快就能出炉了。可惜斯嘉丽小姐您要的太极，时间紧迫，我来不及做更多的准备。

否则的话，我可以找一些果木……在我们夏国，用果木烤鸭，味道独特。

我做过一些研究，用果木来烤鱼的话，也能有一种独特的味道。”

“哦？我的院子里有一些木篱笆，好像也是一种野果的木头……”斯嘉丽立刻提醒道。

“陈医生”之前，就是用这种果木来烤的鱼啊！

“哈哈！”张大康一笑，一副一切尽在掌握之中的样子，“你说的那些果木，我之前已经看到了。我不知道那是什么果木，但是，并不是随便一种果木，都能用来做烤鱼的柴火的。

如果用错了，会适得其反。比如你院子里的那些木篱笆，就完全不适合，因为那种木头，会有一种苦味，如果用来烧烤鱼肉，会使那种苦味进入到鱼肉之中……”

“不会吧？”斯嘉丽狐疑地道。

张大康说别的，她不太懂。

但是，昨天晚上，她刚刚吃过“陈医生”烤的鱼啊！就是用这种木头烤的，那可一点苦味都没有，简直是美味到无法形容。

张大康正在卖弄学问呢！突然被斯嘉丽打断，顿时有些不爽。

不过，面对斯嘉丽，他却是没有发火，而是尽量压制着语气，道：

“当然会了！我是这方面的专家，我肯定更了解啊！不信的话，回头我可以找人来试试，肯定会有苦味的。

所以我才会选择使用电烤炉，只要温度把握好了，照样可以烤出非常美味的烤鱼来，只要不是美食鉴定家级别的，肯定是品尝不出其中的差别的。

斯嘉丽小姐放心，我既然接了这个任务，答应为你制作美食，肯定就会做出最顶级的美食来！”

张大康的脸上，带着自己的骄傲。

说... --

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