第一百二十一章 草原的味道（2/2）

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牧民们自己有时候都舍不得吃，只有在待客时才拿出来招待客人。

试探性的咬上一口，甜味和奶味立刻在嘴里散开。大家发现刚刚的红羽草作用不仅是洗净不可避免的油腻感，同时它淡淡的苦涩味道，还为之后的甜食开辟了道路，让甜品显得更加甘甜。奶皮的口感宣腾腾的，但咀嚼几下，会发现牙齿沾上了一层奶油，变得滑腻腻的。

奶酪被装在了两个碗里，一边是风干的奶酪，摸上去硬邦邦的，用点力气才能掰断，断口处闻上去有点淡淡的酸气。另一边是新鲜的奶酪，一块一块白色的奶酪像豆腐一样柔软，散发出浓浓的甜香。尝试着各吃一块，干的奶酪硬的咯牙，味道有点像酸奶，新鲜的则甜甜的，就像吃了一块融化的奶糖。

不过，所有品尝过的客人都忍不住皱了皱眉，实话说，三种甜品并不好吃，最主要是因为除了酸和甜之外，三样食物都有一个共通点，就是相当油腻。也许平时偶然吃一块还好，但现在刚刚吃过大量肉食，在品尝这么油腻的甜食，就有些过犹不及了。

然而，请客的主人当然想到了这个问题，于是又有人给客人们倒上一大碗浓浓的奶茶，灰白色的奶茶里茶香浓郁，却也掩饰不住奶的味道。

学着牧民们的动作，撕开几块奶皮扔进茶碗里，在把两种奶酪各放入几块，轻轻的慢慢晃动茶碗。转眼间，奶茶上就飘起了一层金黄色的浮油，那是奶制品甜食里的油脂，被奶茶浸泡了出来。

这时再品尝奶制甜品，味道就大不一样了。奶茶不愧是解油腻的利器之一，滑腻的奶皮变得入口即化，吃一口就可以品尝到最纯正的奶味，干硬的风干奶酪吸饱了奶茶开始软化下来，略带弹性的奶酪又酸又甜，像是凝固后的酸奶一样。至于纯白色的新鲜奶酪还是那么柔软，奶香中的味道是纯粹的甜。

就着奶茶吃几块泡过的奶制品，或酸或甜的味道，在物资匮乏的荒野上，也不失为一种享受了。

当然，对女士们来说，即便经过奶茶浸泡，这些甜品还是有点油腻，而对男士们来说，虽然吃过了甜品，但不吃一点主食，终究感觉肚子里缺了点什么。

不过没关系，因为端上来的还有第五个碗。第五个碗里，装的是一大碗黄色的米粒，米粒虽然是硬的，但质地酥脆，很轻松的就可以捻成细粉，看起来应该是经过加工后的成品了。

抓起一大把黄色的酥脆米粒洒进奶茶碗里，很快，干燥的米粒就吸饱了奶茶变得膨胀起来，同时，奶茶表面漂浮的金黄色油脂魔术般的消失了，很显然，油脂已经被吸入了黄色的米粒之中。

尝一口膨胀的黄米，一点油腻都感觉不到，也不知浮油都被吸到哪里去了，而且哪怕再吃几块奶茶里的奶制甜品，也不会感受到油腻，显然黄米的加入，彻底驱散了油腻。

更关键的是，这些泡过的黄米味道居然也不错，并不像想象中那样被泡的又软又烂，在失去了硬度之后，黄米吃起来变得筋道耐嚼，其中还带着淡淡的焦香，让人忍不住连茶带米吃个干净。