第291章 养夫美味（1/2）

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不经风雨的荣辱与共，是绝对不牢靠的。

自从常畅发现自己的老婆和涂蝶的暧昧关系，闹出了那么一场丑剧之后的第二年，唐小雾也就终于和常畅离成了婚。

她堂而皇之地走进了涂蝶的公司大楼宿舍里，当起了一个家庭妇女似的角色，照顾着涂蝶的衣食住行，特别是涂蝶的胃，真正得到了美食、保养和滋润。

夏天，唐小雾就为涂蝶保冬瓜滚海虾干田鸡汤，消暑热。

唐小雾知道盛夏消暑的瓜汤中使用最多的是冬瓜，它消暑热、去暑湿、养胃液，还能行水消肿、清热化痰。

现代营养学亦认为其水分含量多且热量低，还有纤体瘦身的作用。

它气味清淡、口感软甜，入汤时尤其能吸收其他材料的味道，使汤水鲜香四溢。

海虾干和田鸡都是十分惹味的海产品和肉类；且海虾干能养阴益肾，田鸡能补气益脾。用冬瓜滚海虾干田鸡汤，特别鲜美惹味，既消暑热又开胃健脾，为夏日家庭靓汤之一，最适合涂蝶食用。

材料：冬瓜800克、海虾干60克、田鸡900克、生姜3片。

烹制：冬瓜洗净，去皮、瓤，切小块；海虾干浸软；田鸡宰洗净，切块。起油镬爆香姜片，加入清水1500毫升（6碗量），武火滚沸下冬瓜，滚后加入虾干和田鸡，滚至腍，调入适量的食盐和少许生油便可，亦汤亦菜。涂蝶特别喜爱这道汤。常常夸赞不绝于耳，唐小雾就很得意。

冬天，唐小雾为涂蝶进行冬令进补，主料就是花旗参。

?要说花旗参、人参、高丽参等，都是一般消费者的首选。可是对唐小雾却只认花旗参。花旗参是多年生植物，在秋季随着气候转冷而进入冬眠，到春天再现生机。通常要三到四年才可收获。

到秋季收获后，参农将珍贵的花旗参清洗、烘干后放入防水的密封桶内，输送到世界各地。美国是西洋参的原产地，在加拿大和中国也有种植。

唐小雾很挑剔，她又只会认美国威斯康辛州的花旗参。

那是花旗参的原产地，位于美国北部丘陵地带，该区气候偏冷，原始森林区的土壤肥沃，富含各种矿物质，极为适宜种植花旗参。当地参农有逾百年的种植经验。

坚持使用处女参地的种植方式，即使用从未种植过花旗参或其他类根茎类植物的土地，因此能保证花旗参充分汲取土壤里的养分，保持独特的甘涩味道。

涂蝶曾经不解的问过：“花旗参有哪些功效？”

唐小雾就很精通般的回答：

“花旗参有着减轻压力、提高免疫力的美誉，其对身体的降火效应能够帮助你舒缓身心，并能起到滋补养颜与提高身心健康的功效。

食用花旗参可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。

但我认为，花旗参补而不燥，若将花旗参煲汤做羹既是一种直接的进补方式，又倍受世界美食家的推崇。我就更不外乎啦？”

于是，涂蝶就常常享用到如是花旗参煲生鱼汤。

唐小雾会这样来做：花旗参3钱半切片，生鱼一条（约12两重），猪肉约半斤，红枣6粒。