第一百五十五章(1/2)
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或许是两人之前的这次战斗太过激烈,两人现在也是觉得异常疲惫。
“睡觉,睡觉。”随着安逸飞催促的声音,齐秋欣关上了灯,之后两人就渐渐陷入了沉睡当中。
瞧,那齐秋欣嘴角还含着淡笑呢,想必是梦见什么好事情了~
***
一夜又是一夜过去了。
满满这边也是迎来了众人期待的星期天了。
这天,天公做美,是个大好的星期天。
一大早,满满就趁着李阿姨还没起床,她就先是起了个大早,之后就直接进了空间,将早已准备好的蔬菜瓜果什么的都搬出了空间,然后都提进了厨房里去。
为什么要那么早,就是为了不让李阿姨感到厨房为什么多了那些蔬菜瓜果这么奇怪的事情。
既然都起来了,满满就先开始准备了起来。
时间毕竟是不等人滴~
满满先是洗菜,今天的菜多,可是满满洗菜也是没有花太多的劲,毕竟空间是没有污染的,自然里面的菜也是纯天然,无污染的。
满满计划着鸡鸭鱼肉全要上,蔬菜瓜果也是不能少的,海鲜是必须要有的。
先做蔬菜,这样蔬菜才会没有其他菜的味道在。
白菜轻脆香甜,满满也是很喜欢吃白菜的。
老厨白菜,满满最近学会的一道烹食白菜的作法。
老厨白菜的做法:先是将白菜手撕成块,肉切片,木耳泡发、粉皮热水浸泡,葱、姜、胡萝卜切片备用。
第二步就是将锅热了,然后放油,之后等油热后,放入干辣椒、八角、花椒炸出香味(捞出),然后放入葱、姜、肉片、胡萝卜片翻炒一会,依次再放入白菜、盐、酱油、料酒翻炒至七八成熟,加入木耳、粉皮翻炒几下,加味精、香菜出锅即可。
这样一道香喷喷的老厨白菜就做好了。
满满做的量还是蛮大的,有两大盘子那么多。
先是将老厨白菜端到餐桌上,满满就准备下一道菜了,卤白菜卷。
还是白菜当主料,猪肉为辅料。
既然是卤白菜卷,那第一步就是卤咯。
满满先是将一些制作卤汤的卤料全部放进了放入锅中,大火煮开,然后等待40分钟后在转小火慢炖起来。
做这道菜最费时间的是制作卤汤的,所以趁着卤汤在熬制,满满就又是做起了其他菜。
五香熏鱼骨。
满满拿出另外一个锅,准备制作一个小零嘴。
五香熏鱼骨味道很好,制作起来也是挺简单的,只是调料和炸制,那个药掌握好。
满满空间不是有条小溪嘛,里面还有鱼呢,满满之前就有叫朦朦去抓了几条草鱼来,还有一些螃蟹啊,其他的海鲜,朦朦全给堆一桶去了,现在那桶也是被满满搬到了厨房里。
满满做五香鱼骨用的是草鱼的鱼骨。
啧啧,经过空间的滋养和满满的学习时,满满虽然不能学习法术什么的,不过那手脚灵活的程度可是比一般人强了不知道多少倍么。
看,真是够强悍的,满满现在。
拿起菜刀,直接是把比她两个手掌还大的草鱼直接给摔倒案板上,然后菜刀是一拍,好了,草鱼的鱼魂啊,就飞啊飞的,不知道飞去哪里咯。
干净,利落,满满眼睛不眨的直接斩下了鱼头,之后就斜起菜刀的角度,直接是上刀将那草鱼给脱骨了。
真是强悍,真真的。
看那被满满脱骨的鱼,鱼骨头都没散,鱼肉也是好好的一整块。
满满先鱼肉放置一边等后面在用,满满开始制作五香熏鱼骨了。
第一步就是先将鱼骨加黄酒、生抽以及葱姜腌制片刻,趁着这个时间,用心锅加入水,等水开后就加糖、生抽、老抽煮滚,关火调入五香粉和醋,做成酱汁放凉备用。
第三步,热锅倒入油(多一些),油热至7分热,分批逐一放入鱼骨(用吸油纸擦干鱼骨表面的水分防止热油溅到自己),把鱼骨炸酥、表面呈深金黄色捞起,趁热立刻放入酱汁中浸泡,等第二批鱼骨炸好放入酱汁浸泡前,把第一批浸泡过的鱼骨挟出来装盘,这样一道菜也就完成了。
制作好五香熏鱼骨也就花了满满20分钟,那卤汤还没有熬入味。
继续继续~
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