第0131章 野味入口,烈酒入喉(1/2)
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白萝卜炖兔肉,白萝卜切滚刀块,兔肉切块,配料鸡腿葱、姜和花椒等等,都是自己种的。
郑辉有一双神奇的手,经他手的食材总是会变成一盘美味的菜。而且好像他是天生的厨师,大肉大鱼的大菜,他也敢下手做,而且做出来的味道还真是不错。
吴家峪子那边有许多花椒树,就算是冬天的时候,树上仍然零零星星得挂着几多花椒。
种花椒最大的好处就是不用担心被偷,这东西,不是经常摘花椒的工人,忙活半天也弄不了多少。而且花椒树上全是刺,一不小心被划伤了,那可就真划不来了。
鸡腿葱和姜也都是王富民和赵士玲在养殖场那边的小菜园里面种的,一畦姜一畦葱,就跟全家一年吃的了。
郑辉将纯正的野兔剥皮去脏,然后切成块之后,在锅里用油炒了炒,去了去腥。炒好的兔子肉盛出来之后,接着又炒大料,炒出香味来之后,接着将放在盘里的兔子肉块倒进去,快速翻炒浸味,然后便倒上水,倒上白萝卜块,然后盖上锅盖,开始用小火炖了。
天气好的时候,郑辉会在外面的空地上做饭。他在空余的时候在那一排鸡舍最西头支了个锅灶,是用泥巴和着麦秸捏成的胚子,然后又用火烤的。
雨天来的时候,郑辉打算在锅灶上面盖上一块大薄板石头。不过对于这个锅灶,王少东觉得它经不住夏天的几场雨的。
锅灶很简陋,但是却很实用,周围有许多现成的柴禾,随手一抓,用来烧锅灶最合适不过了。
而且用山上的荆棘条,酸枣条等的小木柴煮出来的肉会有一种特殊的香味,是用煤气和电磁炉的人永远享受不到的美味。
因为鸡群还在不远处的山坡上面刨食吃,所以王少东和郑涛他们两个是不能回到屋里面去吃饭的,于是这顿饭呢,就只能在王少东和郑涛他们两个现在所在的青石板上吃了。
再说了,郑涛的鞋子给郑辉穿了,郑涛也不可能回来的。
郑辉的鞋子,刚才被那只大王蛇给缠绕的完全脱了鞋帮,根本不能穿了。从这里也能够看得出来,那大王蛇的缠绕能力究竟有多强了。
野兔肉还得等会才炖好,郑辉便扛着小方桌,提着馒头,向着王少东他们那边走去。
“啥?这么快就好了?郑辉,萝卜炖野兔?”王少东眨眨眼,看着走过来的郑辉。
郑辉摇着头,找了个周围平整的地面,将小方桌放下来,然后说道:“东哥,你和俺弟先在这边喝个茶,慢慢等,那野兔有点老,不好炖,最少还得再等四十分钟。”
“哥,你待会记得给我捎双鞋来啊。”
“行!”郑辉笑了笑,看着自己的弟弟说道。
郑辉这次带来的,是小方桌和馒头,下一次还得带水壶,水杯以及碗过来。
王少东主动站起身来,拍了拍屁股上的灰尘说道:“这样吧,郑涛你先在这边看着,我看也没啥情况,我回去跟你哥搭把手。”
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