第24章 元宵节（二）红烧肉（2/2）

“就是既有肥的，又有瘦的。”

霞儿打开了存储肉的大缸，看了看里面的肉，肥肉瘦肉都已经分好，于是冲着凌月摇了摇头。

“那可不行，我做的这道菜，一定是要肥瘦相间的肉来做，能不能弄到一些。”

“那倒好办，差方义去买便是了。”

嗯，主料并不是什么难事，下一步，就要看都有哪些配料了，凌月环视了一下厨房，决定看看都有什么调料。

——

五花肉在锅里嗞嗞地作响，肥肉的部分已经炸出了油，以往厨房对于肉的做法，都是限于煮和蒸上，这种过油的做法，霞儿还是第一次见到。

院子里飘满了油锅的香气，很多下人围在了厨房门口，小姐下厨，对他们来讲，还是第一次看见。

霞儿找出了盐和糖，又找到了一些从，当然，做这道菜最重要的就是要有酱油。

“酱油有没有？”凌玥问霞儿。

“小姐，何为酱油？”

看来还得是我自己寻找了，凌玥觉得跟霞儿怎么解释她也不会听懂，现代这么重要的调料，不知道在西晋这个朝代有没有出现。

凌玥翻了翻厨房里的碗碗罐罐，看见的一坛暗黄色的液体，于是用手指舔了舔，然后兴奋地说道，“料酒！”

“小姐，这明明是黄酒。”

“把这个东西放在肉里，可以去腥！”

“哦。”霞儿点了点头，心里想着，“小姐懂得还真多。”

不一会，凌玥又翻到了一坛黑黑的粘稠状液体，她好奇地问霞儿，“这是什么？”

“豆麦酱。”霞儿作答。

“哦！豆麦酱，可是用豆所酿？”

霞儿点了点头，“正是。”

凌玥用手指蘸了一点舔了舔，兴奋地喊了一句，“酱油！”

由于凌玥掌勺的缘故，羊府的晚膳足足地推了一个时辰，晚些时候，纹斌和杜华来到了羊府，看见凌玥在厨房里满头大汗的在厨房里忙活，脸上还粘着炭灰，不由得笑了起来。

“你们两个来啦！太好了，今天是元宵节，霞儿说你们会在各自的附中用晚膳，刚才我还在可惜，觉得你们尝不到我的手艺呢，现在既然来了，就一定要尝一尝。”

不一会，凌玥的大作就端到了桌子上，这道菜本来就适合文火慢炖，算起来，从开始到做成，已经忙活了两个时辰。

凌玥夹起了一块肉放在了纹斌的嘴里，想看看他的反应。

纹斌先是愣了一下，然后慢慢地嚼着，细细的品味起来，味道肥而不腻，瘦而不柴，他的表情很震惊，从未想过凌玥能做出如此美味。

“你也尝尝！”凌玥又给杜华夹了一块肉。

一样的表情。

“世间竟有如此美味。”纹斌感叹着。

“凌玥，这道菜叫什么名字？”杜华也十分好奇。

“红烧肉。”

杜华看着纹斌，眼神有一点点的羡慕，拍了拍纹斌的肩膀，“兄弟，你可是有口福了。”

“华哥此话怎讲？”

“要是有朝一日凌玥嫁到了府上，陆府有了如此擅烹饪的女主人，何愁没有佳肴。”

杜华的话让纹斌有些不好意思，他的两侧脸颊已经绯红，他害羞地看了一眼凌玥，发现凌玥也在看他，自从宫中宴事件之后，纹斌发现凌玥已经不是以前那个天真无邪的小姑娘，好像就是一夜之间变成了一个成熟的少女，这个少女气质豁达、才华出众，落落大方，不仅如此，仿佛身体又比以前好上许多，难道真的应来了道士的那句话，“豆蔻之年运自来”（注1），难道运自来的意思，就是她的身体会变得更好了？

“对了，今日天色已晚，怎么还到府上来了。”毕竟今日是元宵佳节，想起二人并未在各自府上，却来到了羊府，凌玥有点过意不去。

“没事，纹斌不放心你，我们就是过来看看。”杜华虽然轻描淡写地搪塞过去，其实他知道，今日洛阳城中自有一番浩劫。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。