第85章朝思暮想的美味(1/2)

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听了人大李主任的话后,彭长宜笑了。

自打上了车,他就一直咧嘴笑,他扭过头看了看河滩,就看见那个老人还在河滩上收拾东西,他忽然感觉有些对不住老人,寒冬时节,在水里泡了两个多小时,好不容易逮了些小鱼,本想当做下酒菜,没想到被他软磨硬泡甚至连鱼篓都夺走了,就打开车窗,向着远处喊道:“老人家,对——不——住——了——”

河滩上的老人听到了他的喊声,直起腰来,冲着他挥挥手。

车子进了市区后,将李主任和他的秘书送到单位,老顾问道:“小鱼怎么办?让饭店焖?”

彭长宜说:“这么珍贵的东西,可是不能让饭店焖,那些饭店的大厨会给你放上一堆的佐料,那样做就做不出乡间的味道了。”

老顾听彭长宜这么说就明白了,他不再问了,将车开到单位门口,等梁航和彭长宜下车后,他便开着车径直就来到了部队农场,拎着小鱼篓就进了王家栋的院门。

王家栋已经接到了彭长宜的电话,让他按照亢州农家土法焖小鱼的做法,把小鱼焖出来。

部长笑着说:“上次小晴跟小丁来这里,就提到想吃小鱼,我特地和小卓去了两趟早市,都没见着有这种小鱼,小商贩说,冬天没有卖的,夏天到是有。”

彭长宜说:“是啊,该着她舒晴有口福,让我碰了一个老人正在河里打鱼,我软磨硬泡,人家多少钱都不卖,说是给自己留的下酒菜,后来我用两瓶五粮液换的。您辛苦一下给焖了吧,多放点咸菜和黄豆,大家都得尝尝,不能便宜她一个人,然后您留一半下酒,其余的归我。”

王家栋笑了,说道:“看你说的,我这么个大人,能跟小舒抢食吃?”

彭长宜笑着挂了电话。

王家栋刚放下彭长宜的电话,老顾就进院里了,古卓看着篓子里的鱼,说道:“这么小啊?”

老顾说:“这还大了呢,小舒其实想吃的是那种尾巴挨着眼的小鱼,更小,也就是这么长。”

老顾用手比划了一下,大概有一寸左右长。

古卓想不出尾巴挨着眼的小鱼是啥样,就看着王家栋,问道:“部长,有顾师傅说的那么小的小鱼吗?”

部长说:“当然有,这是咱们那儿特有的野味,你在亢州的时候吃过,忘了吧?”

古卓摇摇头。

部长接过篓子,坐在厨房的板凳上,拿过一个洗菜盆,将篓里的小鱼倒进盆里,说道:“还真不少,有二斤吧。”

老顾说:“足有二斤,人家老头本来是给自己当下酒菜的,让咱们彭市长软磨硬泡要了过来。”

部长说:“我听说用两瓶五粮液换的?”

“是,我说给钱,人家不要钱。”

“两瓶五粮液,真让人心疼啊!”

“哈哈。”老顾咧着假牙笑了,说道:“您没看呢,一到车上那个高兴劲儿,别提了。”

老顾说着,也蹲下身,帮着部长收拾这些小鱼,他说:“按照我们庄户人家的吃法,就是烙饼裹小鱼,但不能用白面饼,要用玉米面饼,那味道才纯,才香?”

王家栋一听,说道:“这样,你去前面让四川那两口子给做两张玉米糊饼,我有玉米面,但是不会做,况且他们那有大铁锅。”

老顾笑了,说道:“这可是技术活儿,现在农村已经没有多少人会做玉米糊饼了。”

老顾说:“我先帮您收拾小鱼,不然这一条一条的哪儿就弄出来了。

老顾和部长一起,将每条小鱼身上的鳞用指甲刮掉,然后掐破肚皮,挤出五脏,用清水冲洗干净后,就开始切咸菜、配料。

老顾将洗洗干净后,一边掏出手绢擦手,一边出去找那对四川夫妇了。

等老顾回来的时候,刚进院子,就闻到了焖小鱼特有的香味,混杂着浓浓的醋味。

老顾说:“真香啊,闻着都快流哈喇子了。”

王家栋说:“起码要一个半小时。”

老顾说:“我不等,我要回去,快下班了,晚上让他自己来取吧。”

下午回来后,彭长宜给舒晴打电话,告诉她,要带她去吃她最想吃的东西,舒晴立刻来了兴致,说道:“是不是酸汤鱼?”

彭长宜知道舒晴吃酸汤鱼还没吃够,但是她此时不想告诉她,怕她惦记着吃,就说道:“先保密,一会我下班去接你。”

“去哪儿?”

“部长那儿,给你做了好吃的,我们晚上去他家解决晚饭。”

“太好了,部长做的任何东西我都喜欢吃。”

“行,你有胃口就行。”

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