386.第386章 轻了十斤!(1/2)
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原来找她来,是为这么件事儿,南叶想了想,问道:“不知这酒席,得准备几桌?”
“这……”顾端也不确定,为起难来,“当时只是顺口一说,具体来多少人,还真不知道……”席面准备多了,浪费,而且南叶也辛苦;准备少了吧,万一人来多了,位置不够坐,起步尴尬?
南叶提议:“要不准备自助餐?”
“这主意好!”顾端高兴起来,“随做随吃,人多人少都不怕,而且这回来的客人里头,有齐国府和平原候府,他们从来没见过自助餐,正好让他们开开眼界。”
顾端这样子,活像个一心炫耀心爱玩具的小孩子,南叶和芦芽都忍不住笑了起来。
南叶本想先回去,把菜单拟好后再送来,谁知顾端却不肯,非说集思广益,人多力量大,让小丫鬟搬了凳子来,让她和芦芽都坐了,一起琢磨菜色。
腊味煲仔饭,是公子小姐们点名要吃的,列在了首位;才刚在厨房管事赛上亮过相的新版神仙肉,也位列其中;除此之外,还添了蒸小鸡、鸭脯、煨麻雀、季鱼片、醋搂鱼、酱炒甲鱼、炒鳝、醉虾、虾油豆腐、蓬蒿菜、素烧鹅、台菜心、煨木耳和三笋羹。
除了正菜,还有点心和主食,素面、蓑衣饼、面老鼠、萝卜汤圆和百果糕。
顾端提笔将菜单写下,从头到尾看了看,道:“上回你做的鸡粥,银面儿馒头,还有小馄饨和水粉汤圆,味道极佳,不如也添上,做给他们尝尝?”
“使得,劳烦世子添上。”南叶点了点头,突然想到,香秀想要吃杏酪,嚷嚷好几回了,都没寻出空来做,不如也假公济私一回,于是对顾端道,“世子,再添个杏酪,如何?”
顾端毫不犹豫地挥毫加上杏酪二字,笑道:“横竖是你做,又不用我出力,你说什么,就是什么。”
芦芽在一旁光是听着,就已经快要流口水,无比向往地问:“客人们哪天来?”
顾端把写好的菜单吹干,递给南叶,道:“前几天去崖下买熏羊头时,顺道也买了腊肉,腊味煲仔饭的食材不愁,只要南叶有空,随时能开席。”那些公子小姐都整天没事,完全是随叫随到的。
芦芽两眼放光,道:“要不就明天?南叶要是忙不过来,我可以去搭把手。”
“你去了只能添乱,能帮什么忙?馋嘴想要先去尝菜就直说!”顾端笑着摇头。
芦芽被戳中心思,脸上有点红。南叶忙道:“芦芽姐姐去了正好,我对各位公子小姐的口味,不算很熟,姐姐去了,先帮我尝尝菜的味道,免得犯了忌讳。”
“去罢,去罢,若是拿不定主意,可以来问我。”顾端提起笔,把菜单又誊了一遍,笑道,“这也亏得是自助餐,不然这么多道菜,桌上根本摆不下。”
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