第309章 老饕的境界（2/2）

能开二十年以上不倒，已经说明很多问题。特别是现在，很多人吃饭讲究排场，讲究环境和服务，反而对美食本事没有什么要求，这也是老店日渐衰败的原因之一。

只有真正的食客才对食物有精益求精的要求，这也是促使厨艺进步的最大功力。否则现在很忙，快餐大行其道，吃饭已经成为一种负担，年轻人谁有时间和心情安安静静吃顿饭？谁还能享受道美食中的乐趣？

不过柳言的一句话也有道理，烂船还有三分钉，就算是能仁居和东来顺再没落，毕竟底子还在，为了保住金子招牌最少也不会用冷冻羊肉糊弄顾客，昨天小李所谓的美食推荐也不过如此，跟柳言这种真正吃过的熟客相比不值一提。

“这样吧，明天中午我带你去再吃一次，福满楼！也是老字号，一如既往高水平，让你知道什么叫做涮羊肉！”

莫奇点头答应，有柳言这样的资深人士带领，一次就能吃到最正宗的当地特色，省钱又省心。两人下午一起回去排练，讨论决赛创意，第二天相约来到福满楼，一进门就看见一只只新鲜羊腿挂在橱窗里，每一只都是内蒙锡苏纯绵羊的后腿，现杀现卖。

柳言特意选最上等的部分，一只八十斤的羊，能涮的只有四斤八两！肉质鲜嫩无比，就算涮的时间长一点也无伤大雅。

羊腿都是瘦肉，特意让大厨配上一盘全肥，两盘混在一起就是半肥半瘦，吃在嘴里又香又弹，让莫奇真正体会到涮羊肉的魅力。

突然想起一位美食家的名言：吃肉的最高境界就是羊！

三天很快过去，莫奇在柳言带领下终于吃到最地道的京城美食，无论是涮羊肉还是小吃都很精彩。等比赛完带小李几个去尝尝，让他知道什么叫做正宗！

“来，莫奇，坐！”

明天就是决赛，莫奇突然接到宋新涛电话，约在茶楼见面，一进包间不只是宋新涛，鬼手王宝和也在。

“王老啊，这次你真是帮我大忙喽！”

宋新涛满面红光，赶紧先给王宝和敬上一杯茶，兴奋道：“莫奇真是个宝贝！幸亏当初听您的指点，否则错过这个天才我一定悔恨终生！”

王宝和笑着接过宋新涛的茶，美美品了一口，看看越来越沉稳的莫奇，笑道：“不要太客气，老头子我也只是实话实说，要不是你力挺也不会有莫奇的今天，听说明天就是决赛，小子你准备好没？”

莫奇站起身，也帮老爷子满上茶，对于鬼手他很尊敬，两人可谓萍水相逢，自己还赢了老爷子一次，刷了一大波声望，人家心胸宽广，主动推荐自己参加魔星闪耀，否则也不会有今天。

“放心老爷子，我不会给您老丢脸！”

王宝和欣赏的看着莫奇，其实他早就听说很多比赛内幕，莫奇也经常去看他，对于这个晚辈他是真心喜欢。不但水平高的出奇，人品也好，难得心思单纯，对魔术一心一意，让老爷子看见未来崛起的希望。

有的时候出现一个大师对推动整个行业进步繁荣的作用是无与伦比，最简单就是相声，十几年没落到无人问津，很多人都被逼转行才能生存。可因为一个郭大师，硬生生把相声拉回观众视线，还成为电视上炙手可热的行业，这就是个人魅力的最好证明！