第七十九章 买稻种（1/2）

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后厨那边在忙着做蒜泥小龙虾，吴瑶瑶过去又给了一些建议，要想龙虾好吃，在炒之前先过一遍油，用菜籽油把小龙虾炸至外壳变红色即可捞出。

刚才没有炸过的龙虾已经很美味了，这一次过了一遍油，出锅之后，色泽更鲜艳，看起来也更有食欲。蒜泥龙虾的难点在于炒蒜蓉，对火候的控制很关键，少一分味道减半多一分味道全无，不同的火候，不同的时间，出来的蒜蓉口感都会不同。

芸娘眼看第二份龙虾出锅后，被赵叔几人及狂风席卷之势消灭干净，心里有多了一分把握，并和吴瑶瑶立了口头承诺，以后吴瑶瑶的龙虾有多少收多少，不再售与别的酒楼，尤其是对面的聚仙阁。

这个不用她交代，吴瑶瑶也会做到的，王掌柜今天的态度已经惹怒了她，既然是利益关系，那以后自然不会同他客气，以现在的时令，他想从别处买到鲈鱼也不太可能。

吴瑶瑶的一筐龙虾在做之前就已经过了称，不到五十斤，一斤五十文，芸娘按两千五百文给她结钱，另外给了吴瑶瑶十两银子。

“芸姐，你这是何意？”吴瑶瑶并没有多要她的钱，龙虾本来就不好卖，现在人家愿意买下就已经不错了，怎么还能再多拿她的钱呢。

芸娘倒了一盏茶放到桌前，对吴瑶瑶做了一个请的手势，细声和语地说道：“瑶妹子，你卖我龙虾，教我厨子怎么做龙虾，就算你是好心的，我也不能白受这份心意，这十两银子是我的一点心意，我们从此以后，是合作关系也是朋友关系，你比我小，以后你叫我芸姐，我叫你瑶妹子，就算以后没有买卖往来，走大街上看见了，也可以笑着打个招呼，这样岂不是更好？”

“不瞒你说，这酒楼我眼看着是要关门的，这是祖上留下的产业，到这我里没有男丁，只能我来守着，自此我孤身一人，连婚嫁都不敢动心思，生怕耽误了酒楼的生意，可镇上的酒楼比比皆是，我们也没有什么拿手好菜，能让自己独善其身，今天你来了，带着蒜泥小龙虾，我本以为这是个没用的菜，可他们吃了说好，那想来是没错了，我也尝了，确实很美味，从未有过的口味，你就是上天派来拯救我们酒楼的善人，我这样说，你还觉得这十两银子多吗？”

“我就怕你嫌少，不过你放心，等我生意好起来了，我就给你分红，每卖出一份龙虾，我给你十文钱的奖励，你看如何？”

吴瑶瑶听了，当然没理由拒绝，她说的前提是等酒楼生意好了，这还是个未知数，答应她也无妨，“芸姐，你既然这么说，那我就恭敬不如从命了，至于生意如何，我对这道菜还是很有信心的，而且这小龙虾的口味还不止一种，我把另外两种味道的配方也给你，等你赚到钱，也还是按十两一份给我就行。”

吴瑶瑶需要钱，当然不会放过任何赚钱的机会，十两一个菜谱不算多，芸娘也是个爽快人，二话不说答应了她，并在十两的基础上加了一倍，承诺给她二十两，十天后上门来取就是。

离开酣畅楼，吴瑶瑶和张叔去了集市上，买了一些水稻种子，开始准备后面的秧苗，这些东西也是参照李云清给的书册，和张叔给的建议来的。