第二十八章 炸牛奶（1/2）

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看着楚源那悲惨的表情，苏落感觉不帮忙，实在是对不住自己的良心，就不由的说道：“如果你相信我的话，我可以帮你。”

“真的？”楚源有点不相信，毕竟苏落再怎么看也只是一个十一二岁的孩子，虽然不是很期望，但还是答应了下来，这总比走投无路要好。

苏落离开了桌子，走到小摊操作台，看了看剩下的一些现有的食材，不由的想了起来。

楚源实在是不明白，苏落这是要干什么，正当他好奇的时候，创也已经是开始挑选食材了。

苏落知道，如果想真正帮到他们，不应该是资金上的帮忙，那也只能是坐吃山空，想要真正的帮忙的话，一定要持久的东西，所以，创也决定传授一道小吃。

苏落重新是将一个锅放了上去，将牛奶，玉米淀粉、白糖、炼乳一起搅拌均匀，然后倒入锅内，锅选用的是那种熬汤用的圆柱形的锅。

做完之后，用小火加热，在加热的同时要用勺子不停的搅拌，随着时间的渐渐流逝，水分的不断蒸发，一股股浓郁的牛奶缓缓弥漫出来，同时，这也是吸引了不少的人前来观看，因为这股气味实在是有点迷人，勾起人们的食欲。

将牛奶搅成糊状要稍微的硬一点点，这样子就差不多可以了，但要注意的是，不要过于太硬了，不然会失去牛奶那种润滑的口感。

把做完的糊倒入烤面包的那种方形容器，这种东西在这里就有，并弄平表面，因为这直接是决定着这道料理成品的美观度，然后在上面盖上一层保鲜膜，防止放入冰箱之后被冻坏。

冰箱在这里也是有的，因为夏天的时候比较热，考虑到这一点，楚源就买了冰箱，卖点冰水，雪糕之类的，这生意本来是很好的，可是渐渐入秋，也就不卖了。

把整个容器放入冰箱之中，使其结成奶糕，当然，为了使得好处理，可以使它稍微有点冻结。

在料理放入这段时间，开始准备其它的一些工作，将面粉，泡打粉放在一起用清水搅拌均匀成糊，没有那种疙瘩。

这个小摊是有做油炸食品的，看了一下油锅内的温度，将温度调到六七层热，然后转小火。

取出冰箱内的已经冻结的奶糕，将它倒在桌子上。

苏落拿起刀快速的滑动了几下，直接是将奶糕切成长方体，有食指那么长，而且每一块大小均匀，切面平整。

取出一块奶糕，过上一层糊之后，直接是放入油锅，就这样保持这个动作，快速将所有的奶糕放入油锅。

随着最后的一个步骤，奶糕变得愈加的可口清香。

随着时间的过去，奶糕全身已经是变成诱人的金黄色，散发着阵阵清香。

苏落用镂空的勺子将炸成金黄色的奶糕捞出，在餐盒中放入精美的镂空花纹吸油纸，每个盒子中放上五个，每一个奶糕都是均匀的成金黄色的长柱体，没有因为油炸的过程而变形，各个都是精致无比。

就这样，一道美味的炸牛奶就鲜鲜出炉了，虽然已经出油锅中捞出，但是在余温之下依旧是散发着浓厚的奶香，诱人无比。

在看到油锅中的美食被创也捞出，直接是让围观人食指大动，纷纷都是问道：“老板，这个东西怎么卖？”

听着... --

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