一千二百一十五章 精湛的刀工(1/2)
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还没到到大厨房门口,大花远远的就看到何总管再跟大厨说话。看到这个人,大花心里猛的激灵一下子,立马就止住了脚步。总管这个点怎么来厨房?大花站在拐角处停了下来,心里打算着等何总管走了在过去拿菜也是一样的。
几次探头,何总管也没走,大花不由得有点着急,站在拐角处来回的走着。“这个人到底是什么事要交代,竟然这么久还不走?”
此时和大厨闲聊的何总管也是不停的左右的张望着,平时的这个点都是大花过来取菜的时候,今天都这个时候了,怎么还不来?
胖大厨看着何总管好像有点心不在焉的样子,他随着何总管的视线左右的看了看。也没有发现什么不妥,心里想着何总管是在等什么人?
因为平时和总管也很熟了,闲着没事的时候他就会在厨房研究新菜式,当然试吃的时候总是少不了这个总管和老墩头。
所以,除了各自的职位,几个人可是很熟悉的。看着今天的总管总是走神的样子,不得不让他多想,这家伙绝对是在这等人的。不过,厨房这个地方,能有谁过来?
就在他想问出来的时候,就见旁边一瘸一拐的走过来一个人。看到这个人出现,胖大厨肥嘟嘟的脸蛋子上终于露出了了然的笑容。原来在等他。
“老墩头,您怎么这个时候来了?是不是和总管约好了?不过先说好啊,我这几天可没有研究新菜。”胖大厨说罢,就看到老墩头瞪了他一眼,看了旁边站着的总管一眼,点了点头,倒是没有说话。
反而是转身看着胖大厨说了一声,“天凉了,侯爷和夫人每到这个季节就喜欢吃暖锅子,我过来切肉片。”
“呵呵······好好,我今天正犯愁要做什么呢,刚好您就来了。怪不得总管在这耗了半天,原来是这回事。”胖大厨抖着满脸的肥肉,哈哈一笑。
何总管看着的目光在这两个人面前扫视了一眼,又看了看前面空荡荡的回廊。心里有掩不住的失望,怎么就不来呢,难道今天她们不做饭?想到这里,何总管看着老墩头已经开始准备了,心里有点恍然,估计是姑娘今天要遭夫人那里用餐,所以,大花才不过来取食材的。
“你们忙吧,我就先走了。牵头还有一大堆是呢?”说着,一摆手直接走人。
看着何总管离去的背影,胖大厨不解的挠挠头脑勺,忍不住嘀咕着,“既然那么忙,还在这里跟我闲聊半天?还一直在走神。”
在旁边刚拿出一块肉的老墩头,抬头看了他一眼,就开始专注手中的肉片了,只见他拎着一把磨得锃亮的大刀,轻轻地在那块肥瘦相间的肉块上轻轻地一划,一片薄如蝉翼的肉片就被削了下来。
看着他精湛的刀工,就算是身为大厨的他也不得感叹,这刀工,这手法,没个几十年是练不出来了。“老墩头,手艺越来与精湛了。”
“胖子,你只要别整天只顾着吃,也是可... --
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