第35章 帮你补衣服吧（1/2）

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买了些糯米红枣，晚上回去还得准备第二日的新菜。

早餐只供应面包有些少，烤炉也只有三个没法加大产量...

对了！可以做发糕，也是软软香香，用大锅蒸就行，以后早晨烤箱和蒸锅一起用，也能供应上更多的吃食。

用鸡蛋、融化的黄糖和牛奶和面，加入切好的红枣粒。锅上刷上一层油，发酵至两倍大后上锅蒸。

“这是什么？”小绵见前厅人少了些来到后厨，认真的看着苏糖做吃食。小姑娘抬头崇拜的看着苏糖，每样普通的食材在苏糖的手里都能成为新奇的吃食。

苏糖揭开锅盖，热气腾腾的蒸汽冒了出来，“小心，离远些，蒸汽很烫的。”

苏糖用手遮挡了一下小绵，手上却被烫伤了一个红斑，她连将手收到后背看向小绵：“发糕，等凉了尝尝看，和面包一样香甜！”

小绵的注意力很快被锅里胖大的发糕吸引，没有注意到苏糖发红的手。

苏糖用手扯了一块递给小绵，“不是喜欢吃甜的嘛，快尝尝。”

“嗯！”看着不像面包，吃起来比面包却要筋道些，鸡蛋味更香浓了。

苏糖合上锅盖，将一盆发糕分成两份递给小绵：“你先去把这些端出去，端出去后就进来帮我添柴打下手吧。”

她知道这是苏糖告诉她来学习怎样做吃食的意思！

“嗯！”小绵飞快地跑出去放好后立马进来，眨着眼睛看着苏糖。

苏糖看着女孩高兴的样子，轻笑着告诉她：“那你先帮我把这些猪肉剁成碎吧。”

今天做馄饨馅还剩下些猪肉，正好给每个人做上一个红烧狮子头，再炸些小酥肉几个人就能吃饱了。

之前在现代吃火锅的时候总喜欢点上一盘小酥肉吃，外脆里嫩，酥香极了。

“就是有些浪费油。”苏糖喃喃道。

那今日就再炸些小丸子，装在锅里放在井水里冰着，明日可以做成小菜限量售卖。

“小绵，你先不用添柴了，起来看看这些菜的做法。”

今日做的饭菜大多都需要下锅油炸，“要注意温度，下锅炸至金黄后复炸，能更脆些。”

小绵在一旁认真的学着，炸了一会后还剩下猪肉馅，“剩下的你来炸吧。”

开始上手总有些炸焦了，但失败了之后慢慢的她自己就掌握了一些技巧，能炸的好些了。

这也是她愿意教小绵的原因，她能够自己找到错误并且改正，不需要她推一下动一下。

小棉在炸丸子时苏糖就已经将晚饭做好端了出去，一进厨房门就看到小绵把那些炸焦了的丸子放在碗里。

“你这是？”

“这些扔了有些可惜，都是我炸坏的，这么多肉都浪费了。”小绵端着碗怯生生的说着。

她将小绵的碗拿到手里，抚摸着她的背，“这些虽然看着只是焦了，但吃了对身体有害，只要炸坏了就要扔掉，我们要对自己和食肆的客人负责。这样生意才能长久。”

“而且也不是你的错，大锅炸很难控制温度的，以后多做几次就好了。”