第32章 把姚记做大(1/2)
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中午吃完庆祝开业的午饭,姚卿卿和姚锦佑就在屋子里数铜板。
因为第一天开业做了活动,又是试吃又是赠送的,姚卿卿原本也没想过会挣钱。
开业当天总共收了十六两银子,除去成本,她还净赚了六两银子。姚卿卿已经很知足了。
铺子里卖得最好的,依次是小蛋糕、绿豆酥和改良过的中式披萨。还有用订做的丹青油纸包好的什锦礼盒装。
不过小蛋糕和中式披萨可能只是因为口味新奇,大家之前没吃过,所以买的人比较多。她预计开业后几天还会有很多人来买小蛋糕和披萨,于是便计划多做些。
当天晚上,她便和张娘子准备第二天的材料,两人一直忙到己时中才收工。
待翌日寅时,姚卿卿和张娘子便早早起来,把昨天做好的材料加工,或煎或蒸,两人忙到辰时便直接开门营业。
因昨天的开业营销做得很成功,早晨一开门,便有几位昨日没买到的顾客在门口等着开门。
“掌柜,昨儿那个蛋糕好吃,再给我来两盒。”
“给我也来一盒。”
“好嘞!”
姚卿卿和张娘子一人忙着打包,一人忙着接待,配合得还算默契。不多时,第一批客人散后,两人终于有时间休息了。
午时过后,姚记的点心便卖得差不多了。特别是热门的小蛋糕、绿豆酥和披萨,早早的就卖完了。
趁着铺子里没什么人,张娘子便去后院给做饭。姚卿卿一人守着铺子,便看到有个三十岁年纪的妇人,上门来要买那天开业的大蛋糕。
“那个庆典蛋糕得需要现做,您可以等吗?”姚卿卿见她似乎挺着急的,便问道。
“多久可以做好呢?我家老夫人后日六十大寿,夫人听闻姚记有一种叫蛋糕的点心,口感细腻绵软,我家老夫人上了年纪,就喜欢吃绵软的点心。”妇人说道。
听了妇人的话,姚卿卿放了心,只要不是现在要,她都可以做。“后日可以的。因蛋糕不能久放,当天食用最好。”她笑道。
“那最好不过。那我便在这定下,后日辰时来取,如何?”妇人问道。
“可以的,您到时候来取便可。”姚卿卿笑道。
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