618小奇介绍药膳和膳食（2/2）
酒就是酿成肝病的一个大祸患，如果要饮酒的话，最好多饮点绍兴酒、红酒，切记要少饮白酒，这是保护肝脏最基本的方法。
持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气顺畅条达。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。
吃点姜糖，少吃寒凉水果，如西瓜等，多吃坚果、胡萝卜等温热食物，可适当吃辛辣食物如辣椒、胡椒等；上下班快步走，爬楼梯、原地跳跃都有助于强化体温调节能力；泡澡泡脚，坚持睡觉前热水泡脚，在水中加入生姜或甘菊、肉桂等精油，可促进血液循环。
2-3片带皮的鲜姜。切成末，入杯，用刚煮开的水冲泡，盖上杯盖，5分钟左右即可使用。如果用于泡脚，可以根据水量酌情增加鲜姜用量，其它步骤基本相同。生姜最好不要去皮吃。姜的皮下富含杀菌成分，对增强人体免疫力有帮助，但注意食用前一定要将表皮清洗干净，以免有农药残留。吃姜也要因人而异。有感冒症状时，大家常熬生姜红糖水来缓解，但它只适用于风寒感冒或因淋雨发热的患者，不适用于上火及风热感冒。脾胃虚寒、消化不良的人可每天用姜泡水喝，但一般人若想保健，一周喝一次红糖姜水即可，当然也可在平日吃些含姜的食品，比如姜糖。
、将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。2、此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
、当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。2、大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
、用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。2、此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
、在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。2、此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
、将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右;2、抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
、用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。2、如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次。
、每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。2、此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
、用热姜水代茶漱口，每日2至3次;2、一般6至9次溃疡面即可收敛。
、先用生姜轻轻擦洗头发，2、然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
下面这处，做的是秘制牛肉干：三斤牛肉，选精牛肉，一个鸡蛋清，三大片姜和葱剁成沫腌制半个小时，辣椒少许，海天酱油一大勺，老抽一小勺，两小块冰糖，两小碗水，与牛肉持平，开火40分钟，芝麻少许。
因此，咱们可以加以利用，保健身体，但是，还是在应用前，了解自己的身体是否适合。当然了，看看你体内湿寒级别..一级寒湿：在表皮，症状：皮肤骚痒，长湿疹二级寒湿：在肌肉，症状：酸，困，累，乏，如肩颈肥厚，酸困，腰酸乏力，关节酸困，三级寒湿：在骨骼，即是骨寒湿，症状：肩周炎，颈椎病，肩痛.硬，腰痛，风湿关节炎，变天关节就痛。四级寒湿：在脏腑(子宫.卵巢.睥胃，肺)冬病夏治，养生最佳的季节是夏季。”
说着，黑衣小奇拿起一瓶酒，笑道：“白酒说：“喝我的人都豪爽！”啤酒说：“喝我的人都大度！“红酒说：“喝我的人都浪漫！“黄酒说：“喝我的人都温情！“名酒说：“喝我的人都有品位！“洋酒说：“喝我的人都有钱！”酒精说：“都悄悄的！没有爷，你们都是水货.....献给酒精杀场的朋友们！”
酒... --
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nbsp;酒后头痛：蜂蜜水；酒后头昏：西红柿；酒后反胃、恶心：新鲜葡萄；酒后全身发热：西瓜汁；酒后口气：柚子；酒后肠胃不适、颜面发红：芹菜汁；酒后烦躁：酸奶；酒后心悸、胸闷：香蕉；酒后厌食：橄榄；酒后耍酒疯：擀面杖，掃把，大嘴巴子。。。。。。”
话刚说完，围观学习的人们大笑。黑衣小奇一挥手。一下子周边全都安静了，黑衣小奇继续讲到：“下面介绍那边的美食。
一、料：蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒；2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。贴士：这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
二、料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、葱花、法：1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀；2.另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三、料：猪后肘肉，土豆，法：1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏；2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段；3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出；4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出；5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟；6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。
四、料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量；做法：1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用；2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可；美食特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。
五、料：嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。做法：1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉；2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平；3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66c)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可。美食特色：形状完整，略带甜味，咸甜适口。
六、料：法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可。
七、料：豆腐、丝瓜、油牛肝菌、蒜末、蒸鱼豉油、法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者xo酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。贴士：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了，用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。
八、料：法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。
九、料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。贴士：蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!
十、料：鸡腿3个、姜白糖2勺、酱油5勺、香油、法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！”
说着，黑衣小奇顺手拿起一根黄瓜当教鞭，指着桌上的肉，讲到：“蛋白质的来源包括植物性蛋白和动物性蛋白，不论是何种，关键是优质和适量。蛋白质在我们体内的代谢时间比较长，可以长时间保持饱腹感，有利于控制饮食的量。人体是以糖类为能量来源的，就算是食用了脂肪或者蛋白质，也要在体内转化为糖才能够用于产能。如果没有摄入碳水化合物（淀粉及糖），摄入足够的蛋白质和脂肪，人体也会将蛋白和脂肪转化为糖，用以维持生命。我们人类的消化系统是为了吸收糖类而优化的，所以对蛋白质和脂肪的吸收效率比较的低。在无糖的状态下即使吃得再多，吸收的蛋白质和脂肪也远远不够我们每一天的基本消耗，余下的热量亏空靠的就是燃烧我们自身的蛋白质和脂肪了。因此，减少淀粉的摄入是能够有效减脂的。
推荐健康淀粉类食材：全麦面包为代表的全谷物、燕麦片、糙米、红薯等粗粮。多吃优质蛋白——关键适量。蛋白质的来源包括植物性蛋白和动物性蛋白，不论是何种，关键是优质和适量。蛋白质在我们体内的代谢时间比较长，可以长时间保持饱腹感，有利于控制饮食的量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，多余的蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外，大部分以能量的形式代谢掉。值得留意的是，一般高蛋白质的食物，脂肪的含量也会比较高，所以在选择大量摄入蛋白质的时候，也要有意识地选择脂肪含量较少的高蛋白食物。
推荐优质蛋白类食材：白肉——鸡肉、鱼肉等。跟红肉笔记来，白肉所含的脂肪更少。但鸡肉的皮和骨头所含的饱和油脂很高，如果取出鸡皮和骨头，只吃肉会更好。
蛋白——水煮鸡蛋的蛋白可以加入你的减肥餐单里，它可是最简单又优质的蛋白来源。但注意尽量少食用蛋黄，蛋黄里含的胆固醇等脂类比蛋白高处许多。
豆类——大豆的产品和豆类，例如豆腐等食物都能提供丰富的蛋白质，而且豆类制品是植物性蛋白，脂肪含量低，对降低人体的胆固醇水平非常有帮助。
低脂奶制品——假如你想要让你的减肥餐单更加美味，可以选择低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钙。
坚果——杏仁、核桃、花生、南瓜子等。坚果的热量不低，但它含有高蛋白的同时含有单一的不饱和脂肪酸和优质的纤维，在你的减肥餐里算上少量的坚果作为零食，不仅能延迟你感到饥饿的时间，还能为你提供维生素e和微量元素，减肥的同时不忘美丽自己。
优质蛋白假冒者：全脂牛奶、加糖酸奶（调制酸奶）、烤豆子、油炸豆子、腌或熏过的坚果等。
健康油——不能贪多。虽说要控制脂肪摄入的同时减掉身上的脂肪，但摄入适量的健康油也是很有必要的。推荐健康油：橄榄油、芝麻油、茶油、芥花油、菜籽油。要注意的是，不要太长时间使用同一种油来烹饪，偶尔更换食用油的种类才能令不同的脂肪和营养均衡吸收。健康油假冒者：氢化植物油、人造脂肪、人造黄油。
高纤维食物——多元化摄入，减肥又健康。纤维素不能被我们消化吸收又不能提供营养，但食用高纤维的食物能帮助我们活动肠胃，对身体的好处多多，不愧为第七营养素呢。高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，还有助防心脏病。吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。
高纤维食品推荐：菌类——菌类的纤维素含量最高，其中干香菇、干银耳和黑木耳可是高纤维食物的冠亚季军。
谷物——谷物的纤维素含量在4%到10%之间，从多到少排列为麦麸、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。其中以大麦为宜大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
蔬菜——蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素。茄子也是不错的选择，其热量低，所以便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、b6、维生素c、维生素k的含量都很高。其余含纤维素较多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
水果——水果中纤维素含量最多的是山楂干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。需要控制糖类的减肥餐单里，不妨选择甜度较低、纤维高的种类，如苹果、西红柿、番石榴等，避免选择甜度高又精致的水果。
建议：一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以20-30克为宜。如果是平时膳食纤维摄取较少的人，最好以循序渐进的方式增加，还应多饮水，这样才能发回高纤维食物最好的功效。
是的。这些很重要，因为，着关乎于人的关节。
关节的健康，离不开具有缓冲减震效果的健康软骨、提供重量支撑的强健骨骼和发挥固定支持作用的稳固韧带。对这三点进行针对性养护，能更高效地维护关节健康，提高生活质量。不补充养分。就会更加给咱们的关节带领麻烦的。
好了，对于孕妇来讲，吃东西是很难的。因为总想吐。缓解孕吐的10个自然方法缓解孕吐这里有10个办法，教你从容缓解孕吐：缓解孕吐方法一：不强迫自己。尽量避免可能会让你觉得恶心的食物或气味。如果你觉得好像吃什么都会觉得恶心，不要着急，吃那些能提起你胃口的东西，哪怕这些食物不能让你达到营养均衡也没关系。不管什么东西，多少吃进去一点，总比吃一大顿但全都吐出去了要强很多。缓解孕吐方法二：吃冷食。试着吃些凉的或室温状态下的食物，因为这些食物的气味没有热的食物那么强烈。缓解孕吐方法三：夜晚的小零嘴儿。在床头放点饼干等简单的小零食。当你醒来后，可以先吃上几片饼干，然后，休息20～30分钟，再起床。如果你半夜醒来感到恶心，你也可以吃点饼干来缓解一下。缓解孕吐方法四：少食多餐。或者随时吃点零食，一刻都不要让自己的胃空着（空腹是最容易引起恶心的）。另外，多吃富含蛋白质的清淡食物，这类食物有助于抑制恶心。不过，总而言之，你还是要吃些能够提得起你胃口的东西。缓解孕吐方法五：避免高脂肪。避免吃高脂肪的食物，因为它们需要更长的时间，才能消化。避免吃油腻、辛辣、酸味和油炸的食物，这些食物会刺激你已经变得脆弱的消化系统。缓解孕吐方法六：小口喝水。不要“牛”饮！尽管喝水对预防脱水非常重要，但也不要一口气猛喝，把胃涨满，因为这样你的胃里就盛不下其他防吐食物了。如果你吐得很频繁，可以尝试含有葡萄糖、盐、钾的运动饮料，这能够帮助你补充流失的电解质。缓解孕吐方法七：避免空腹服用孕期维生素。不要早晨起床后空腹服用孕期维生素，你可以试着在吃东西时服用维生素，也可以在晚上入睡前服用。你也可以问问医生，你是否可以暂时换一种含铁较少的孕期补充剂，因为目前你脆弱的消化系统已经很难承受铁这种矿物质。缓解孕吐方法八：试试含姜的食物。姜能够让你的胃感到舒服一些。把生姜切碎，用热水冲泡，给自己做一杯姜茶。姜糖也是不错的选择！缓解孕吐方法九：戴穴位腕带。它最初是为预防晕船而设计的，孕妇戴上它，也能防止孕吐。佩戴方法是：将腕带在手腕上系紧，腕带上的塑料“扣”正好轻轻地压在手腕内侧的一个穴位上，这样可以会对大脑里的呕吐中枢起到抑制作用。你也可以向医生咨询，并佩戴电子腕带，这种腕带（看起来像手表）利用微弱的电流刺激相应的穴位，很安全，而且研究表明，它对一些孕妇很有效。缓解孕吐方法十：维生素b6。虽然人们不知道为什么维生素b6可以缓解孕吐，你可以问问医生自己能不能服用维生素b6。有些准妈妈发现它确实有效，维生素b6的推荐剂量是每天1.9毫克（mg），但是如果你的呕吐症状严重，医生也可能让你服用每天3次、每次10～25毫克（mg）的剂量。在没有征求医生的意见之前，不要擅自服用维生素b6或任何其他补充剂。如果所有其他缓解孕吐方法对你都不起作用，你可以请医生给你开一些孕期可以安全服用的止吐药。
说了上面，当然，还要说人的整个消化道了。人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，肠道展开来的面积可能比你的卧室面积还大，也就是说，屎的居住环境比你还好……这也可能是很多人便秘的原因吧，居住环境太好了不想出来……你身体里的毒排出来了吗？正常人一天排便一次，但便秘患者3-4天才排便一次，也就是说，便秘就如同肠道交通大塞车，尾气熏天，整个肠道系统瘫痪。长时间的饮食不当、压力、匆忙、紧张、不规律的生活、超负荷疲劳，失眠、滥用药物等都将导致大肠传导功能降低，最直接影响的是体内毒素代谢不出，给人造成很多不适。便秘、口臭及斑疮，病位在大肠，涉及肺、脾(胃)、肾三脏。胃肠积热、气机阻滞等致腑气闭塞或肠失温润，推动无力大肠传导功能失常，体内毒素代谢不出或不畅，形成便秘、憋胀等，毒素积聚上犯，易患肥胖、口臭、色斑、痤疮，头昏乏力，烦躁不安。便秘毒素带来的危害：1、造成口臭和身体异味。2、引起皮肤生面疮和粉刺，也可能使皮肤变成过敏性皮肤。3、引起消化不良和头痛、腰痛。4、引起女性月经不调；或使男性易感疲劳、精力减退。5、诱发高血压、肥胖、糖尿病、脂肪肝、肝炎等成人疾病。那么清肠排毒吃什么？最有效的清肠蔬菜所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，由于含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。清肠排毒首选芹菜芹菜是高纤维食用品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。最有效的清肠水果可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，终极经排泄系统排出体外。清肠排毒首选橙子橙是一种营养价值非常高的水果，含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，同时热量也非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质，具有生津止渴、开胃下气的功效，利于清肠通便，排出体内有害物质，增强机体免疫力，还可增加血管的弹性，降低胆固醇，是一种“疗疾佳果”。最有效的清肠豆类豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食用品，膳食纤维也比较多。清肠排毒首选红小豆红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益;它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、预防结石、健美热控减肥的作用；红小豆是富含叶酸的食用品。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。最有效的清肠茶类喝茶可以让人清心凝气，更有保健价值，喝茶的同时也促进了排尿量，排尿就是一种很好的排毒之一途径。茶中有很多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从毒素排出。吸烟者多饮茶可减轻尼古丁的伤害。清肠排毒首选乌龙茶乌龙茶中富含多酚，活化肠道的蠕动能力。乌龙茶属于半发酵饮品，不仅仅是减肥，对身体比较温和，所以也有益健康。在聚餐时，摄入的食物比较油腻，你可以边喝乌龙茶边吃饭，这样能有效消脂。也有很多人喜欢用无糖的乌龙茶来兑酒，大大减少酒精中的毒素浓度。乌龙茶具有明显的降脂减肥功效，最适合对油腻食物无抵抗力的人，既可以享受美食吃吃吃，又能够轻松保持好身材。最有效的清肠薯类常吃薯类有助于维持人体的正常叶酸水平。薯类中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘的作用。清肠排毒首选紫薯紫薯，又称黑薯，它不仅仅具有有普通红薯的营养成分外，其中紫薯可以做成一些营养食谱，例如紫薯南瓜糖水，可以达到美容养颜和开胃瘦身的目的。清肠排毒首选。”
此刻，那个给白衣小奇捣乱的游医举着手喊道：“当小儿外感时邪或猝受惊恐，有时会产生全身或手脚等局部的抽搐，严重的会出现神志不清，称为小儿惊风。拇指和食指或食指和中指夹住小儿耳朵，向上提20～50次，再向下拽20～50次。
天心穴在手掌大小鱼际交接处凹陷中。此法用手指掐、揉、捣小天心。次数﹕揉次，掐3～5次，捣5～20次。功效：镇惊安神、清热明目、利尿。主治惊风抽搐、神昏、寐差、夜啼。
那么，小神医，你是否知道小儿保健操吗？”
黑衣小奇笑道：“好。咱们就借助这位仁兄的杆子往上爬。指并拢，双手对掌，然后一前一后像洗手一样搓洗，搓到发热最好；再依次互捏十个手指。
手扶住脚，右手五指对准左脚五指向下搓，按现在流行讲的人体反射区理论。脑的反射区就在大脚拇指根部。
手扶住脚，右手掌对准左脚掌用力搓。右手扶住脚，左手掌对准右脚掌用力搓。
握成拳头，对准脚心使劲揉。
手扶住脚，右手握拳轻轻敲打左脚脚后跟；右手做相应敲打。
后把孩子小脚上下左右全搓擦，直至发热。
睡时，以手按其小腹揉摩瘀积，则气血通畅，脏腑调和，百病消散，去病如神。具体操作的时候，让孩子平躺，大人坐在孩子一侧，坐在孩子的哪侧就用哪侧的那只手。手自然放松，轻柔放在孩子肚子上，手心劳宫穴对准孩子的肚脐，跟随孩子的腹部起伏即可，他上你上，他下你下，他停你止。孩子越小，越要轻，重在轻缓重在意。轻缓、被动、流畅。不即不离，若即若离，随而济之。
小孩子赤条条而来，天真无邪，心、脑有余而肺、肾、脾胃不足，所以古人育儿，重点放在“醒脑益智”上，养育宝宝的原则是：忍三分寒、吃七分饱；频揉肚、少洗澡；肚暖、头凉、心胸凉。
小儿的生理特点决定小儿发育过程中是肺常不足；脾常不足；肾常虚；肝常有余；心常有余。道家小儿推拿讲究在对孩子的日常保健中，可以常清心经、清肝经、补脾经、补肺经、补肾经。常用的方法有以下几种﹕
调理脾胃饮食推板门穴、理孩子的脾胃，可以常推板门穴和四横纹两个穴位。
板门穴：在大鱼际部。操作：指端揉，称揉板门。自拇指指根推向掌根横纹称为推板门。推揉各次。功效：和胃健脾，消食化积，止吐泻。
四横纹：在掌面食指、中指、无名指、小指笫一指节关节横纹处。操作：拇指甲掐，称掐四横纹；或四指并拢，自食指第一关节指纹处推向小指第一关节指纹处，称推四横纹。掐5次，或推次。功效：退热除烦，消积散节，和气血，调中行气。
调理孩子的脾胃，可以常推板门穴和四横纹两个穴位。儿偶感风寒，可以用推拿的方法温中散寒，和气血治未病。“运外八卦穴法，此穴在手背，对手心内八卦处，运之能通一身之气血，开五脏六腑之团结。”这个穴位就是外劳宫穴。外劳宫穴：在手背上，与内劳宫相对。操作：或掐或揉外劳宫均可。掐3～5次，揉次。功效：温阳散寒，升阳举陷，发汗解表。
呵呵。当然了。在下从来没有用过。呵呵呵。如果这位仁兄会用，还是给在下演示一下吧。”
那个游医一惊，一缩脖子。缩了回去。
黑衣小奇笑着，走到了下一个台子处，一指台子上面的操作，笑道：“、小龙虾处理后洗净；2、锅里倒入食用油烧热，将姜片、蒜末、香料爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入小龙虾翻炒，再加入干辣椒段、酱油、蚝油、胡椒粉继续翻炒，再倒入啤酒煮制15分钟后炒匀即可！功效：延缓衰老、益智补脑。
菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。=挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。此外，挑选时还要注意菌盖的大小，菌盖太大并不好，小一点的更鲜嫩好吃，菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可用来做汤。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。
有蘑菇中，草菇的维生素c含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，随小便排出。选草菇要看两方面。颜色上，草菇有褐色和白色两种，不管是哪种，表面都不能发黄；形态上，以螺旋形、硬质、菇体完整、不开伞、无霉烂、无破裂的为佳。草菇最好爆炒，时间还要短一些，以减少维生素c的损失。入锅前，可先在草菇菌盖上划个十字形刀口，更容易入味。
盖做汤，针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“益智菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感较差，烹饪时可一切为二，上半部分可做汤、炒肉，下半部分可剁碎做馅儿，这样既不浪费，口感又好。
品炖肉，菇被誉为“菌类皇后”。研究显示，香菇中维生素d的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于人体钙的吸收，预防骨质疏松。挑选香菇时，最好买菌盖上有裂开花纹的花菇，这是香菇中的上品，稍次一点的香菇菌盖比较厚，最差的菌盖很薄。干香菇在烘干过程中产生大量芳香物质，适合炖肉，清蒸鱼时配点香菇味道也很不错。而鲜香菇相对味淡，最好和素菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的补钙佳肴。
孢菇称为口蘑，其最大的优势是含锌量较高。锌是人体所需的一个非常重要的微量元素，如果小孩缺锌，生长发育就会受到影响，比如个子矮、智力发育受限等，而成人缺锌也会出现生理功能的紊乱。口蘑常陷入漂洗的风波中，因此挑选时要注意“原生态”，首选带一点土、菌体不光滑、根部发褐色的。烹调上，口蘑味道鲜美，可与清淡的蔬菜一起煮汤，口感十分清爽，也适于素炒和炒肉。
耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的湿润和肠道的润滑，避免和缓解便秘。挑选时做到：一看，优质黑木耳呈深黑色，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色。二捏，好木耳拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。三闻，新鲜木耳没有酸臭等异味。想要保留木耳的营养，最佳吃法是凉拌，用冷水把木耳泡发，加上调料即可。如果不习惯吃生拌，可用沸水迅速焯一下再拌。
鲍菇因具有杏仁香味、口感极似鲍鱼而著称。它富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸，可以有效降低餐后血糖。具有以下几个特征的杏鲍菇应该优先挑选，菌盖为圆碟状、未开，表面有丝状光泽，直径在3厘米左右；菌柄10厘米左右，看上去乳白光滑。
杏鲍菇是最适合烹调的一种蘑菇，因为肉质肥嫩、香味浓郁，适合各种烹调方法，如煎炒、焖炖、做馅等，并且烹调后不变软。”
讲到这里，黑衣小奇一笑，用手抬起，五指并拢，一指白衣小奇，笑道：“好了，下面，就再让我的搭档继续发挥一下，给诸位讲解一些知识。。。。”听课的人们一下子全都将视角转到了白衣小奇身上。