779 老刘的小饭桌 上（2/2）

人家现在也是吃蜗牛的小行家，每天最少俩蜗牛。煮个蜗牛对于她来讲，那也... --

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讲，那也是轻松得不得了。

蜗牛煮好，小家伙用小勺子捞出来，然后就放到冰水中过了一遍。时间并不是很长，再捞出来的蜗牛仅仅用小钩子轻轻一搭，就将里边的蜗牛肉给带了出来。

拿起自己的小厨刀将蜗牛的内脏去掉，然后又将这一整只大蜗牛给切成片并排放在小盘子里。边上每个小盘子又准备了两个小碟子，一个碟子里装的是酱油，另一个碟子装的是海盐。

“好了，第一道菜完工，依你们自己的口味，也可以不用蘸酱油或是盐。”刘赫明将蜗牛端到了大家面前后笑着说道。

蜗牛肉饱满鲜嫩，带着回甘，也让大家吃得赞不绝口。他们也不曾想到，这样简单的吃法，却好像比法餐中吃的那些味道更加的纯粹。

第一道菜吃完，第二道菜也被端了上来。继续水煮，只不过这次煮的是土豆。

牧场中的土豆，大家都吃过。尤其哈瓦德，在哈雅将土豆给送到卡塔尔的时候，也是迷恋了好久，连着吃了好几天。

“其实这些土豆，我真的考虑了好久，想要寻找到别的烹饪方法。可是无论我怎么尝试，都无法让土豆的味道变得更好。只有这种最原始的烹饪方式，才能够让这些土豆的口感最完美。”刘赫明解释了一句。

这道菜他可真不是糊弄，现在就是家里吃，都是直接水煮。世界上味道最好的土豆，只需要这样最简单的方法。

刘赫明说完之后，将铁板给拿了出来，放到了灶台上。边上的艾丽克斯跑到冰箱那边，就开始从里边往外拿东西了，鹅肝和黑松露。

第三道菜就是松露鹅肝，煎鹅肝的活，刘赫明也交给了闺女，他在边上用黑松露调起了酱汁。这个酱汁也是下了功夫的，因为他往里边加了蜂蜜酒。

虽然说艾丽克斯煎好的鹅肝上仅仅放了一点点调好的酱汁，但是不管从成本还是味道上来讲，都是独一无二的。

只不过哈雅和哈瓦德就尝不到这样的美味了，他们的酱汁中是用混合果汁代替的，比别人的酱汁少了一些花香。

“这些鹅肝，适合一口吃掉，那样所有的味道混合到一起以后，真的是棒极了。”刘赫明将煎好的鹅肝放到了刚刚吃完土豆的大家面前笑眯眯的说道。

这父女俩是主厨，现在看到艾丽克斯那边也拿起一小块，长大了嘴塞了进去，就知道人家是真的吃出了经验。

鹅肝肥而不腻，都不用认真的去嚼。鹅肝的肥美，花香的味道混合在口腔中，一遍遍不停的轰炸着味蕾，他们竟然有了一种不忍心咽下去的感觉。

还在回味着鹅肝的味道呢，刘赫明跟艾丽克斯又推出来了第四道菜。都不能说是菜，就是一小杯稍显浑浊的水。

如果这是在别的餐厅，就算是再高级，你拿水当菜，那也太糊弄人。可是这是在刘赫明这里，知道刘赫明不可能糊弄大家。

小小的尝了一口，带着一点点的甜味儿，却将刚刚积攒下来的那一点点的油腻全都给洗刷了下去，而且还有一种非常解渴的感觉。

“啊，我知道了，这里有你那些手指地瓜的汁对不对？”哈瓦德开心的问道。

刘赫明点了点头，“里边是手指地瓜汁和我的小湖水。小湖水的活性成分很高，地瓜汁能够消暑解渴。”

第五道菜，这是艾丽克斯的招牌菜，铁锅炖大鹅。选用的全都是去骨鹅腿肉，就是为了让大家吃的时候省事一些。

每人一小碗，虽然仅仅是普通做法的鹅肉，大家却吃出了不同的味道。

“这些鹅肉用混合蔬菜汁浸泡了八个小时以上，肉已经吸足了蔬菜汁里的各种味道。所以这次的炖鹅中，只有鹅肉这唯一的食材。”刘赫明笑着揭开了谜底。

“德克斯特，我的身体告诉我，还可以继续吃好多。可是我自己却知道，我应该已经吃饱了。”一小碗鹅肉吃光后，克伦克苦笑着说道。

“别着急，我再给大家调一杯鸡尾酒。”刘赫明笑眯眯的说了一句，就开始调制起来。

小小的一杯酒放在桌子上，好像绽放着梦幻般的色彩。低头嗅了一下，一股浓烈的酒香扑鼻而来。

“德克斯特，这一杯酒不会就让我们直接醉倒吧。”克伦克笑着问道。

“哈哈，你看艾丽克斯。”刘赫明笑着说道。

人家艾丽克斯现在正拿着一个大杯，咕噜噜的喝个不停呢。

这一下可是给他们看傻眼了，这个鸡尾酒嗅起来的味道都那么浓烈，艾丽克斯这一大杯干下去，还不得直接喝到酒精中毒啊？