第231章 新人考核(2/2)
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“那你说说我们店的宗旨是什么?”
李云琦不慌不忙地说道:“顾客是上帝!”
苏菲菲仔细的想了想缓缓说道:“如果顾客的膳食中出现了蟑螂,作为店里面的掌柜,你怎么处理?”
李云琦听了苏菲菲这个刁难的问题,犹豫了一会才回道:“那我会先安抚顾客,将他这桌膳食全部替换新的并且他的膳食全部免单,同时立刻是查明原因,如果是我们的责任的话,那我们就该整顿店铺卫生,如果是客人的责任的话,那就要找出证据让他将膳食的银两付清了,并通告他别列入黑名单,永拒进店铺用膳食!”
苏菲菲点点头说道:“还不错,但是你露了一个细节,换新的膳食之前,所有之前出问题的膳食不能立刻端进厨房内,等新的膳食出来后,才将之前出问题的膳食拿出去,这样事为了让顾客安心,要是你提前将那个膳食端回去的话,客人就是怀疑,你是重新换了一份,还是那之前地忽悠他们!”
李云琦听了苏菲菲这般说教缓缓地说道:“当家的,在下受教了!”
苏菲菲挥挥手让他站到一旁去,继续盘问了另外几个人,其中有两个比较憨厚的大小伙紧张之下没能及时答上来,心情未免有些失落!
苏菲菲看着这群紧张的伙计缓缓说道:“今天的考核结果,我还是挺满意的,不用叫我当家的,我也不兴这一套,直接叫我沐晨公子就行了,笨一点没关系,勤劳就行了,还有一点就是对店铺是要绝对的忠诚,要是背叛了海阔天空,我想不仅是我,七王爷也不会放过你们的,都下去吧,直接找李掌柜转正,他会安排你们的岗位,希望你们不要辜负我对你们的期望!”