【0151章】金玉满堂(1/2)
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江凌雪答应了一声,就挂断了电话,向郝俊暗示了一下。
郝俊编辑了一条短信,示意她输入江乐津的手机号码,发送出去。
江乐津听到了短信铃声,没精打采地拿起手机一看,一看发信人是江凌雪,下意识地抬起了头,江凌雪直接看向了郝俊,江乐津马上就明白了。
他低头看着短信内容,上面写着:“给你最后一次保全面子的机会,你把手机反扣到桌上时,我会向你敬酒,我允许你说句硬气话,喝上两口,你就可以进入醉酒欲睡状态。手机正面朝上,你将被我灌到人事不省。收起手机,你将被逼当众认怂。你只有一分钟的时间考虑!计时开始!”
江乐津以为喝多了看花眼了,照着短信里的意思,就算自己不下那个保证,郝俊也会放过自己?
他赶紧揉了揉眼睛,再次看了一遍,看清楚只有一分钟的时间考虑时,身子一抖,慌忙把手机反扣到了桌面上!
他抬头一看,郝俊已经拿起了一瓶汾酒。
他暗道一声好险!
如果放得慢了,只怕郝俊要雷厉风行地实行让他人事不省的计划了!
郝俊面带笑意,对着江乐津举瓶相邀:“二哥,这是我敬你的第三瓶酒,你今天酒喝得不少,但菜吃的不多,估计压不住酒劲了,我看你已经有了醉意了。这样吧,我先干为敬,你随意。你不要和我比,酒坛子输给酒仙没什么好丢人的。”
郝俊话一落音,就开始对瓶吹。
江乐津琢磨着郝俊的话,还是给自己留了面子的,或许自己从一开始就不应该和郝俊为敌,简直就不是一个级别的!
既然不是一个级别的,拼命对抗就毫无意义了,还是听郝俊的硬气一点就装醉吧。
江乐津现在的脑子已经不是很清醒了,琢磨不出什么话既硬气又不会惹得郝俊上火,干脆拿起酒瓶说了句,“你敬的酒,我不能不给面子,当然得喝!”
江乐津之前闻到酒的味道已经有想吐的感觉了,第一口酒一下肚,就有了翻江倒海的感觉。
第二口酒刹不住车,也下了肚,马上就成了喷发的状态。
还好他常年在酒桌上活跃,有这方面的经验,马上把身子拧转到了一边,没造成更大的尴尬。
他缓缓转过身子来,抹了抹嘴,“输给酒仙,我不丢人!我还是墨岛第一!”
话一说完,他就趴在了桌子上。
江少鸿看了看郝俊,又看了看江乐津,再次看向了郝俊,轻声嘀咕道:“这就结束了?”
郝俊笑了笑,拍了拍江少鸿的肩膀,对江凌雪说:“和爷爷说一声吧。”
江凌雪站起身来说道:“爷爷,郝俊要给你做道拿手菜,我陪着他去厨房。”
江尚飞讶然道:“哦?郝俊还会做菜?”
“爷爷,你就等着大吃一惊吧!”
“好,我等着。郝俊,你受累了。”
“哪儿的话呢爷爷,喝了你那么多好酒,我总得表示表示。”
郝俊和江凌雪进了厨房,厨房里的工作已经接近了尾声,一多半人闲了下来。
掌勺大厨的保密工作做的挺好,除了必须知道的两个人,都不知道今天还备了金玉满堂的食材。
只不过现在已经没有保密的必要了,在掌勺大厨的指挥下,马上就按照陆大宝的使用要求预加工黄河鲤鱼和夜山岛小花蟹。
黄河鲤鱼体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,金鳞红尾,是制作这道菜的最佳食材。
唯一的不足是,刺多。
如果分餐的话,可以在上桌前把刺去一下。
但这道菜是要整条装盘的,为了在小花蟹离开后保持鱼形不塌,打花刀和去刺的手法相当有难度。
这么有难度的技术活,当然需要郝俊来完成。
本来掌勺大厨以为是江家的年轻人一时心血来潮,不知天高地厚的想尝试制作这道墨岛大酒店的招牌菜,但只看到了郝俊的起手几式,就感到不同凡响!
单看这手法,就不弱于陆大宝!
金玉满堂是陆大宝的不传之秘,墨岛大酒店中厨房的人想偷师的不少,但只看是不可能得到精髓的,就像习武一样,没有心法口诀,再怎么练也只是徒有其表,难以发挥真正的威力。
然而,郝俊娴熟的手法,把所有人都吸引了过来,七嘴八舌地询问郝俊师承何处,为什么会做陆大厨的拿手菜。
本来江凌雪还有些担心,毕竟这道金玉满堂不同于菠萝咕咾肉,菠萝咕咾肉可以做出自己的特色,但金玉满堂已经有了定式!
看到厨师们满是震惊和好奇的神情,江凌雪的心彻底放下来了……
掌勺大厨亲自带着三个厨师,把最后一道菜端上了四张桌子。
掌勺大厨手里的菜,当然是放到了主桌上的,并亲自报了菜名,“老爷子,这是雪花牛排竹荪皇,算是我的拿手菜了,请老爷子品尝。”。
通常来说,掌勺大厨完成了最后一道菜,才会亲自给江尚飞端过来,并接受一杯酒作为感谢。
但因为“鱼”和“余”同音,为了图个年年有余、富贵有余的吉利,掌勺大厨的最后一道菜都是鱼。
所以江尚飞有些诧异,“难道今天是郝俊做的鱼唱压轴戏?”
“回老爷子话,正是郝俊压轴,你老有口福了!”
江思源是这次家庭聚餐的总管,马上插嘴说:“菜单上是糖醋鲤鱼吧?虽说糖醋鲤鱼几乎人人会做,但各有巧妙不同,能做精了很不容易,你给了郝俊这么高的评价,想必他的厨艺不错。”
“何止不错!别说是我了,只怕陆大厨也要逊色一二!... --
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色一二!”
江盛博的手一抖,“什么?陆大厨也要逊色一二?糖醋鲤鱼而已,没那么夸张吧?”
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