第二十一章改善伙食(2/2)
这在当时的烹饪史上绝对是一大突破。
通过将近一个星期的演示,张小霖把这些技巧逐一传授给了家里的厨师,吃饭的时候,再点评一番,经过厨师的不断改进,张小霖发现,很多菜式甚至已经超越了前世的五星级酒店,因为原材料比前世好得多呀!
不久,张府上下不再吃水煮菜了,各种各样的菜式被不断发明出来。
张家人口众多,自己族人有八九十人,下人也有六七十人,人多嘴杂,加上经常有客人阿里涨价吃饭,很快,张家厨师的名气便传出去了,张家的饭菜,竟被长安百姓誉为神仙美食。
渐渐的,张家的客人越来越多了,朝中大臣,王公贵族有事没事的都喜欢往张太医家来,不为别的,就为吃上一顿炒菜。
开始的时候,张公略和张公明大喜,认为可以结交一些朋友,对以后家族发展有利,可到后来,却不厌其烦了,来的人实在太多,有很多纯粹就是前来蹭吃的。
最后,张小霖提议,有管家出面,开一家大型酒店,专门做炒菜。
不管哪路神仙,来吃饭可以,得掏银子了。
张家的神仙美食楼开业以后,十分火爆,很快在长安一带掀起一股炒菜之风,不过,各种饭店的炒菜虽然样子大同小异,但口味却有着天壤之别,原因就是野猪油的使用,这就是张小霖独家秘密,张小霖是决不允许厨师外传出去的。另外,张小霖的各种菜谱烧制方法,也成了张家神仙美食楼的不传之秘。
神仙美食楼开业以后,张公略意外地发现,美食楼一个月的收入,竟然超过了原来张家所有人一年的收入之和。
张小霖重新进入国子监读书后,由于有了皇子之名,日子倒是好过得很。
他并不需要学习唐代的某一项学科,而是需要了解当时的文化、风俗、礼仪、律法等,因此并不一定在哪一个学院。
国子监主簿和老师对他无可奈何,他可是皇子,半年多下来,张小霖除了认真修炼以外,文化学习基本上是三天打鱼两天晒网,好在修炼进展很快,年底的时候已经到了练气一层巅峰。
国子监包括了国子学、太学、四门学、律学、书学和算学等六大学院。张小霖并没有固定在某一个学院,而是看当天的心情如何,半年下来,六大学科基本掌握了不少,包括律学和书学,律学很简单,张小霖有神识,看一遍便已记住,书学可不是那么容易了,尤其张小霖前世连笔都握得不多,更别说用毛笔写字了。
好在神识的功能强大,那些繁体字很快被他记住,虽然毛笔字写出来有些惨不忍睹,但是一笔一画都在应有的位置上,别人还是能认出来。
最要命的就是食堂了,张小霖本来对吃的东西比较挑剔,自己家的伙食是改善了,可国子监的食堂不是他能改变的,依旧是水煮,每天吃着连猪食都不如的饭菜,张小霖欲哭无泪。