第三百三十九章 祭祖 一(1/2)
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很快,眨眼间便是一月过去了,在这一个月里,安红豆几乎每天都会在御膳房研究大典上的祭品,为了不浪费食材,她只从书中挑选了五种东西,这五种东西分别是伊犁鼠兔,鹈鹕,貂熊,河狸和白颈长
尾雉,但她也并没有拿这些珍贵的东西来做实验,而是只用了普通的食材来练手。其中伊犁鼠兔肉质较为鲜嫩,无论何种做法都可以适用,安红豆便将其分成了两种菜式,一种是切片凉拌,另一种也是以素菜垫底用来清蒸,鹈鹕,貂熊和河狸相对来说体型较大,可以用来做成菜的
肉量很多,安红豆便将三者的肉都各自取了一些做成了麻辣拼盘,每一块肉都顺着其纹路切下,片薄如纸,皆保证每一片肉都能入味儿。
剩下的肉,安红豆选取了一部分做了些花样儿,且用了些萝卜菜花雕成了花,就像平时宴会上的一样,但也保证了其味道。因着三者肉量丰富,加上又是祭品,没必要都做的像宴会上那样花样儿百出小里小气,所以连着河狸一起,安红豆把它们的几个腿都用来做成了烤肉,且都保证了大块,到时候都用铁架子这么往那一
架,又大气又漂亮。剩下的,她便用了一个很大的汤碗,足足有御膳房炒菜的锅那么大,准确的说可以是一个精致的瓷质大盆了,将那些肉切成很薄很薄的片儿,然后用以葱姜蒜辣椒花椒等佐料为底汤再加以蔬菜做成了
一锅与众不同的水煮肉片。
巨大的瓷质大碗摆放在桌上,麻辣鲜香的味道从里面散发出来,撒上绿白相间的葱花,色香味顿时俱全,让看的人都忍不住流口水。
五种肉质拼盘,五个大盘雕花,八架烤腿,一大盆麻辣水煮肉片,看着虽样式不多,每一道菜看上去都相当大气,做祭品是再合适不过。
也是安红豆突发奇想,将那用来做雕花的萝卜之类的并没有像别人那样弄成了各种花,而像她之前看到的假山那般将雕花的材料特意雕成了各种动物的模样,其中还有一只仰天长啸的狼。
当参拜先祖的众人在看到今年的祭品后也不由得对做这些祭品的人竖起了大拇指,有的甚至还情不自禁地吞起了口水,奈何这些祭品是给大兴历代先祖食用的,他们就只有看着的份。
眼见着所有祭品都被送至了定安塔第十层,底下的大臣不由得一阵唏嘘,看来今年做这祭品的人定是找对了,否则刚才皇上和几位王爷也不会都露出那么满意的表情。
只是听说这做祭品的人是新进宫便得宠的谨妃娘娘,可惜祭祖大典后宫妃嫔不得参加,如若不然他们定也能一睹真容了。
祭祖大典是在晚上举行的,安红豆在把所有的祭品都安排人送至定安塔下后便回了景龙宫等候主持大典的皇帝陛下回宫,殊不知在她看不见的定安塔第十层却已经是另一番境况。
定安塔第十层。被送至上去的祭品被一一有序地摆放在上面事先就准备好的一张极大的桌子上,待送祭品的人都离开后,一身银色的国师便从十层内间走了出来,随即在宽敞的中间一站,一圈银色顿然出现在他脚边
,随后他抬眼望向无一物的塔顶,缓缓伸手一指,一道泛着银色的光便从他的指尖冲向了塔顶,继而只见一圈白光在塔顶晕开,片刻后,塔顶就这样消失继而是满天的星辰。等到白光散去以后,从始至终一直都站在一边没有说话的郎宸北和郎修画等人才从旁边挪步,走到国师站立的地方,也就是摆放祭品的桌前,然后只听国师一声“跪”,几人都随之跪下,对着那满天星
辰跪地三拜,桌上的明烛火焰继而接连闪了三下,一阵风后恢复平静,国师等人这才缓缓起身。抬眼一看,桌上的八架烤腿已然消失六架,还有那凉拌伊犁鼠兔及那一大盘的五肉拼盘也全然不见,六七盘雕了动物形状的花盘也都不见了,剩下的便只有那一大盆色香味俱全的麻辣水煮肉片和一整
条貂熊后腿及整条的河狸腿。
看着桌上仅剩的那一点东西,郎修画一起身就忍不住哀嚎起来,“天啦,就只剩这么点了,叫我们这么多人怎么够嘛?!”
“就是就是,”郎宸南很瘪着嘴连连点头,“往年不是都原封不动地给我们放着吗?为何到了今年就只剩这么点给我们,为了等这一顿,我今天特意一整日都没吃东西,如今... --
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