第三百二十六章 熊狸肉(2/2)
“可不就是好事儿吗,”林总管跟着安红豆进了门,像往常那样扬了扬手将人招呼了出去,只留下安红豆和她的两个大宫女以及老嬷嬷。
“那我可要好好听林总管说说了,”安红豆边说边寻找着今天要做菜的食材。
林总管看她找食材不禁笑着说道:“娘娘诶,您可能还不知道,前日里八王爷送来的那只熊狸已经让皇上派人给解决了!那可是足... --
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可是足以做一顿大餐了啊!”
“熊狸?”安红豆收回目光看向他。
“是啊,就是上次八王爷送过来的那个大家伙啊!”林总管边说边笑,脸上一脸喜色,“娘娘,要不现在就随老奴过去看看?”
原来那大家伙叫熊狸,安红豆想,看林总管高兴成这般模样,想来定是很珍贵的,对此,安红豆不禁也来了兴趣,“既是这样,那就请林总管带路了。”
话落,林总管立马就高兴地应下了,引着人就往外走。原来是因为那头熊狸的体型太大了,加上又是极其珍贵的东西,所以在它被宰杀之后御膳房的人都不曾轻易去动,而是将它清洗干净后放在了御膳房储存食材的冷窖里,饶是只是刚下台阶靠近那冷窖
,安红豆就感觉到了一阵寒意。
“娘娘您当心些,”林总管在前面带路,不忘转身提醒。安红豆冲他笑了笑,转眼便将台阶下完进了底下的那道小门,入眼便是一个个巨大的疑似货架的架子,上面放着好些用篮子或者篓子装着的食材,常见的不常见的甚至还有安红豆从来没见过的,应有
尽有。
绕过进门的三个架子,林总管将安红豆带到了一个比较空的地方,走到那张盛着熊狸的板子就道:“娘娘您看,这就是熊狸,已经被他们都给涮洗干净了,就等着娘娘您来看要怎么用了。”自从安红豆开始进御膳房后,皇上的膳食他们御膳房的人已经没有再插手了,如今熊狸这般极其珍贵的食材定也是皇上和王爷们要享用的,加上又是皇上派人过来宰杀的,他们就更不敢随意动了,于
是就等着安红豆来决定怎么处理这熊狸。安红豆顺着林总管走过去的位置看了过去,果然就见那张大板子上赫然摊放着巨大的熊狸,皮毛已经被剥去,腹中的内脏也已经被人取了出来,能用的部分都留了下来,整个熊狸被涮洗得很干净,若
不仔细闻都闻不到什么腥味,安红豆不禁被这巨大的食材吸引了过去。
她是做过很多种菜,那大多都是讲究花样儿的,而且并没有用这种大型动物做过东西,如今看到这身形巨大的食材,她的心里不禁有种跃跃欲试的感觉。
林总管也看出了她脸上的兴趣,于是笑着道:“娘娘,您觉着如何?若是今日用的话,老奴这便叫人将这给抬出去。”
听他这么一说,安红豆心里顿时就有了一种想法,心道若是今日午膳用这个来招待王爷们的话,怕是再合适不过了。
这时她才想起林总管好像说过,着熊狸是皇帝陛下叫人宰杀的,安红豆就想,莫不是那人昨日向她提了这事后如今就是连做什么东西都给她想好了,所以才会让人来把这熊狸给解决了。
想到会是这样,安红豆的心不由得一暖,心想,果然呐,总是一副面冷心暖的样子,这样的他如何能让她不喜欢,更别说像他说的那什么厌恶了。
想了想,安红豆抬眼看向林总管,笑道:“那就麻烦总管了,刚好,今日皇上要请几位王爷用午膳,我正愁找不到什么好菜呢,不若就用这熊狸吧。”
想来那八王爷之所以让人把熊狸送到御膳房不就是为了将它做成菜么,她也没用过这种珍贵又庞大的食材,何不如今天就试试,看看吃起来的味道和质感到底有什么不同。她的话一说,林总管立马就到外头去叫了四五个人过来一起将熊狸抬到了膳房,安红豆围着这巨大的食材绕了一圈,最后决定将用这熊狸做一个涮肉火锅,皇帝陛下和王爷们都爱吃肉,比起那些小里
小气的家常菜,估计这个才会大受欢迎。
想着,安红豆便叫人将熊狸分成了好些份,然后又特意留下了一些后腿肉准备过了这顿再做给皇帝陛下吃。
待熊狸肉被处理成合适的小块后,安红豆便加了一些葱姜蒜末以及她从外面带来的自己做的辣子酱和着一些花椒粉将那很大一盆熊狸肉都腌制了起来。因着熊狸肉有很大一盆,所以腌制起来比较麻烦,差不多每过一盏茶的时间就要有人去翻一翻,以保证每块肉都能腌制到位,这个任务就交给了紫莲和御膳房的一个小太监,安红豆自己则趁着这个时
间给皇帝陛下做起来早膳。吃早饭的时候,安红豆把自己的想法给皇帝陛下说了说,郎宸北虽面上没说什么,心里却很是期待,也因此把几人见面说事的时间改到了吃午膳的时候,如此一来又可以吃到美味的食物又不用特意腾出时间来耽误他家蠢豆子做美味的时间。