第255章 年夜饭(1/2)
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洪家饺子包完了,老丁老伴儿也寻孙女儿来了,因为他们家也该包饺子了。
可铃儿这时候正眷恋着洪家的糖果和杂拌儿,怎么也不愿回家。
不过不要紧,王蕴琳让洪衍武赶紧给包了半斤杂拌和半斤高级糖果,让铃儿带家去吃,立马就让小丫头乖乖听话了。
老丁媳妇倒有点不好意思,因为年年丁家的年礼最少。
好在洪衍武却能言善道,直说整个院儿里就丁家和洪家有小孩儿,这俩孩子就是全院儿人的孩子,根本无需客气。
几句话化解了丁婶儿的尴尬,乐得老太太没口子地谢,美滋儿美滋儿拿上东西,拉着铃儿家去了。
到这时天色已暗,王蕴琳又一声令下,洪家人便把各屋的电灯全打开了。这也是规矩,这一夜灯火通宵,不许间断。
再随着洪家厨房正式操练起来,家里的炒菜炖肉香气满院弥漫,同时听着邻居各家“笃笃笃”地跺着饺子馅儿,和外面传来稀稀落落的鞭炮声响,过年的气氛立马就在空气中漫延开来。
又过了一个小时,让众人期盼已久的年夜饭终于依次端上了桌儿。
区别于当时大多数家庭大同小异的内容,洪家人这一顿团圆饭的规格可绝对称得上是顶尖儿的了。
因为这一次的年菜无论在量上,还是在质上,全都齐头并进。
以压桌小菜来说,普通家庭顶多俩仨的。可洪家却是“肉皮冻儿”、“小酥鱼”、“炒咸什”、“芥末墩儿”、“豆豉豆腐”、“山楂拌菜心”足足六道,比别家增多了一倍。可以说,独具京城特色的“看案果盘”,在口味上基本都凑齐了。
要说唯一还让人有点略感遗憾的,就是山楂果还差点意思,要换成质量更好的榅桲(古老珍奇的果树,果实是能制成蜜饯的小红果。今已绝迹,过去因形态与山楂相近被人常常误认,但价格和质量都不是山楂可比)那才叫好。
主菜上的差异那就更明显了,旁人家做了米粉肉,就做不了红烧肉,此外顶多再弄个炸豆腐丸子,红烧带鱼,炖鸡块。就了不得了。
可洪家呢,今年因为没跺肉馅儿,猪肉就富裕了。另外还有活鸡,海味和边家送的羊腿、“小百子”送的白鲢和野鸡。
材料这一丰富,那可就真热闹了。王蕴琳费劲了心机,使出了浑身的手段。
最后上的是“米粉肉”、“醋焖肉”、“溜丸子”、“素木樨”、“清蒸鱼”、“清炖鸡”、“清烩海参”、“葱爆羊肉”、“红烧排骨”、“家常带鱼”、“山鸡子炒酱瓜丁”、“大虾干贝烧白菜”。足足十二道大菜,外加一道代替年糕的甜口儿“八宝饭”。
八仙桌都摆不下了,不得不又临时搬来了洪衍争屋里的折叠桌,拼凑了起来。
如此丰盛的年夜饭,当然大大出乎大家的意料之外,也让洪家人个个喜出望外。在桌子周围坐下以后,除了洪衍武和陈力泉还能记着给大家斟酒,其他的人眼睛都顾不过来了。都看新鲜地瞅着这些菜,交头接耳赞赏不止。
因为有好些菜,特别是海味菜肴,是他们根本没见过的。
这副情景看在王蕴琳眼里是既高兴又心酸。
她很清楚,从洪家倒了以后,洪家的孩子就没过一天好日子,吃过的、见过的都太少了。她的孩子,其实早已和贫寒人家的孩子毫无区别。
好在今年沾了老三和泉子的光,才过上了一个像样的年。否则即使她再会做,过去也没这么多材料不是?
和王蕴琳心思相仿的还有洪禄承。谁也没想到,当众人面前酒杯斟满,老爷子端起酒杯说的第一句话竟然是,“今年过年非同一般,咱们家所有人总算都团圆了。大喜啊!但借着这个机会,我必须代表全家首先向老三和泉子表示一下感谢……”
说到这里,洪禄承温和的目光凝视在洪衍武的脸上,一字一句地说,“没有你们就没有咱们家这一桌丰盛的团圆饭,没有你们,就没有咱们家现在和睦兴旺的景象,是你们远赴辽东才保住了我的性命,在外奔波辛苦近一年,不容易呀……”
全家人一下全都愣了。王蕴琳甚至又感触颇多地擦起了泪花。
因为谁都能听出洪禄承的语气到最后有些压抑不住激动了,这分明代表着这位一向含蓄矜持的一家之主,是屈指可数地真地动情了!万语千言的挚爱亲热尽在这最后的一句话之中。
当然,洪衍武远比大伙儿更为诧异。他的父亲还从未当众肯定... --
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众肯定过他,这不但意味着父亲已经不再记恨他了,也是他自己第一次意识到,自己和父亲原本可以如此近乎,他们终究是父子,是血脉相继的至亲……
总之,洪衍武对于亲情的感悟一时间又多了几分,他全身简直如被烈火烹油。于是当场,他就有些慌张的站了起来。
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