第六百八十七章 凑齐长江三鲜（2/2）

“哦，往上游去吧，你带我们四处转转，欣赏下长江风光。你自己计划好时间，15号上午7点把我们送到魔都吴淞口码头就行，我赶晚上的班机。”祁景焘... --

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祁景焘很不负责的给船老板一个含糊其词的回答。

船老板看看凌梦，凌梦无可无不可地笑笑，什么话也不说。船老板乐呵呵的地笑道：“今天的天气还不错，江面上风平浪静，最适合夜间航行了。夜间在江上看风景别有一番滋味，还可以垂钓。”

“好啊，给我们搬两把椅子，准备两幅鱼竿，我们边看风景边钓鱼。”祁景焘嘴上应和着船老板，眼睛却注视来来往往的各种船只，还有那浑浊的长江水，既是为江里头那些鱼儿的生存环境担心，更是严重怀疑钓上来的鱼到底还能不能吃。

这艘凌梦帮忙找来的渔船绝对有猫腻，整艘船上只有五位船员，还三男二女。船老板负责开船，另外两个男船员负责其他工作和替换，两个年轻的女船员则为祁景焘和凌梦这两位客人服务。凌梦也不打扰祁景焘看“风景”，和那两位女船员混在一起叽叽喳喳地讨论她们感兴趣的话题，一看就是一伙的。

不过，这些不是重点，航行在大江之中，祁景焘可以搜索的范围更大更广，可以获取到的动植物资源更丰富。这次，他连坑都用不着挖，渔船有几个大小鱼舱，那就是现成的过度中转站。

“咦，这是什么鱼？”半夜时分，貌似入睡的祁景焘忽然“看见”一群从来没有见过的鱼在不远处游荡。仔细打量，这群鱼非常像鲥鱼，是一种基本上已经绝迹的鱼儿。鲥鱼为溯河产卵的洄游鱼类，因为每年定时初夏的时候进入长江，其他时间并不出现，因此得名。

鲥鱼产于长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。

鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，曾经已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。这种鱼基本上已经绝迹，没想到被祁景焘搜索到这么一群。

对于祁景焘来说，发现就是捕获。鲥鱼出现了，他期待的其他珍贵鱼种是不是也会出现？

刚刚把发现那群鲥鱼捕捞一半放在鱼舱喂养，很快，祁景焘又发现一副大鱼吃小鱼的场面，一条足有一米多长大黑鱼，正追逐着一群小鱼在江里快速游走。

“嘿嘿，碰到我算你们运气好，给你们找个新家。”祁景焘嘿嘿一笑，把被追逐的鱼群和大黑鱼分别收到不同的鱼舱里面喂养。

“咦，这是什么鬼鱼？被抓住怎么就像个癞蛤蟆一样气鼓鼓的，肚皮胀这么大。”祁景焘注意到被大黑鱼追逐那群鱼的不同之处。那种鱼个头不大，也就20厘米左右。被他捕获后居然会生气，肚皮像个圆球球。

思索片刻不由笑了，这不是就是河豚嘛！河豚又叫气泡鱼，肉质细嫩、鲜美。河豚鱼肉虽然鲜美，但是有毒，处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素，其毒性比氰化钾要高近千倍。

吃河豚时千万要小心谨慎，切莫粗心大意。因为河豚腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处，都藏有毒汁，俗语有“拼死吃河豚”之说，很有彩云人吃拼死吃菌子的贪吃劲头。

因此河豚不是什么人都能随便做，随便吃的，必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再放入佐料反复烧煮，更烧得肉烂皮酥，方可食用。为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之，河豚能吃，但是必须特别小心，严防中毒事故发生。

“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼。”可惜这玩意有时候有钱也吃不上，再说，没有点专业手段，不仅做不出好的味道，可能还会中毒。食用河豚，具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河豚鱼还有健胃养胃功效，一般的胃病患者若每年能吃一定量的河豚，不乏神奇而愈的先例。所以河豚为天下第一鲜美，当仁不让。