第76章 皮蛋现世（1/2）

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林金鱼又跟了几日，瞧着林猎户和猎户娘子合作越发默契，即使就他们俩，也能招呼的过来客人，便直接撒手不管。

第一缸皮蛋已经开始成型。林金鱼剥开一个检视，除了蛋黄有点稀以外，颜色、味道、都朝着她期望的方向发展。

林大郎和村长那边进行的也很顺利，林金鱼提出的经济合作社的名字和条例，村长颇为欣赏。这几日只在最后的细节上做一些改动。像合作社起步需要多少银钱，其中几成利润拿出来造福村民之类的事情。

冯成来过两次，吃了肉夹馍和揪面片，见林家人忙忙碌碌的，也不好意思多待，失落的回了家。

又过了几天，皮蛋彻底成型。林金鱼把五个缸里的成品，挨个剥开让林家人还有冯成一一品尝，排个了名次，带着前两名的配方和成品皮蛋，和林大郎前去村长家谈判。

皮蛋这东西，属于仁者见仁，喜欢它的，恨不得顿顿食之；不喜欢它的，闻到味道就想抱头鼠窜。

幸好，村长王德发就属于前者。

王德发瞪大了眼睛看着眼前两种皮蛋，一盘黑褐色，上面有好看的白色花纹，另一盘亮黄色，给人一种晶莹剔透之感。

“这就是皮蛋？是鸡蛋和鸭蛋做的？”王德发不敢相信，平日里吃的鸡蛋和鸭蛋能变成这么好看的东西。

“黑色的是鸭蛋做的，我称之为松花蛋。上好的松花蛋，蛋壳易剥不粘连，蛋白是半透明黑褐色，蛋黄是深绿色，表面还有有松枝状花。黄色是鸡蛋做的，我称之为黄金蛋。村长爷爷你看，黄金蛋的上也有小松花。”

王德发年龄大了，眼神没有以前那么好，忍不住把黄金蛋拿到手里，“还真是，虽然没有松花蛋上的那么大，也好看的很。”

林金鱼勾起嘴角：“村长爷爷，咱尝尝松花蛋和黄金蛋？”

“好，尝尝。”

王明礼近几日一直随着他爹和林大郎谈合作社的事，对林金鱼改观不少。见自己爹发话了，连忙叫过自己媳妇去做厨房做菜。

林金鱼交代几句，让做了最简单的凉拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥。既不费事，又能呈现出皮蛋独特的味道。

切成花瓣样的皮蛋端上桌来，王德发拿起快子夹起一块：“这嚼劲好，味道也好。”

王明礼王明地兄弟也随后尝起来。

“从没吃过这种味道。”王明礼连夹几大快子，盘子一下就空了小半。

王德发气的用快子打他的手，“吃吃吃，光顾着自己，还不给你娘也送过去尝尝。”

当着两个小辈的面被教训，王明礼有些下不来台，大声喊起他媳妇来：“儿子就这叫孩他娘给娘送过去。”

林大郎兄妹只当没看见。“村长爷爷，您看咱们的作坊可以办起来了吧？”

王德发想了想，担心道：“这松花蛋好吃是好吃，可这大家从没见过的东西，也不知道好卖不好卖……”