第22章 做豆腐（1/2）

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房子的前主人以前也是外来户，年轻的小夫妻两个落户村中后盖起的。两人自称是家中父母去世，受到族中长辈逼迫，不得已离乡到此。

村民对两人所说半信半疑，只是看两人态度诚恳，且还有点身家，就同意了下来。只是那新媳妇整日里穿的花枝招展的，引得男人们不分老少总爱看上几眼。

这就惹怒了村中质朴的婆娘们，联合起来排斥他们。逼着村长在村尾，离大家都远的地方，划了块基地给他们盖房子。

小夫妻在桥口村住了近三十年，生了一子一女。儿子是个早产的，自小身体就不好，到了十八病了一场，就此一命呜呼。儿子死后没几年，夫妻两个就被嫁到县城的女儿接走了。

将房子连地皮都托了村长卖出去。空置了一年多，才被想来桥口村落户的林猎户看上买下。

林家平时很少有人路过，并不怕人看到什么。唯独斜对门的邻居贾向前家两口子，男的歪主意多，女的好嚼舌根，不得不防上一手。

一切准备工作就绪，林金鱼借着青河神的口，指引着开始做豆腐。

猎户娘子泡了一斤豆子，一把一把的放进石磨中。林二郎负责磨豆子，一手推着磨，一手拿着葫芦瓢加水。没费多大功夫，一斤豆子就磨成了浆。

林猎户和林大郎合力扯开纱布，林二郎提桶倒上去过滤。过滤好的浆水，滴滴答答的落进盆内。林金鱼上前看过，过滤的还不错。又过滤了两遍，林猎户收拢纱布，用力挤出最后一滴生豆浆，把纱布连着豆渣都递给林二郎，端上盆，进了厨房。

灶上的火生起来，磨好的浆水汩汩进了锅里，不一会就沸腾起来。林金鱼指挥着猎户娘子撇去上面飘着的浮沫，趁热盛出来。

林大郎花了八文，卖了一两石膏回来。在林金鱼的指挥下，磨成粉，取上一些加上水搅拌均匀。

林金鱼端起盛着石膏水的碗，深深地吸了一口气：“娘，等下我往里面到石膏水，你就慢慢的搅拌豆浆，一直到豆浆出现凝固，我们就停下。”

“好，你说停，娘就停。”猎户娘子握紧擀面杖回道。

林家父子此刻都围在了厨房，盯着猎户娘子手底下的大盆里。

林金鱼不知道应该放多少卤水进去，只敢一点点的的往下倒，猎户娘子随着林金鱼的节奏开始搅拌。

“有了！有了！有豆腐了！”林三郎着急的叫起来。此时盆里豆浆已经开始凝结。

林金鱼不急，又倒了些卤水进去，眼看着凝结物越来越多，已经有清水分离开了，才停了下来。

“娘，可以了。”林金鱼道。

猎户娘子是灶上的老手，搅拌起来一点不乱。

“这就是豆腐？”林二郎盯着盆里白花花的东西，惊奇的张大了嘴。

“还不算，只能说是豆腐花。”眼看着豆花成型，林金鱼彻底放松了，笑着对林二郎道：“不过应该也可以吃了。二哥，要不你先来吃一口试试？”

“不不不，我还是算了。三弟，让三弟吃，三弟喜欢吃。”林二郎连连后退，把弟弟推出去当挡箭牌。

林三郎大惊，“我不要，我不要！”他是想吃，可也不敢第一个吃。

“我来吧！”林大郎上前一步，“就这样直接吃吗？”

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林金鱼被两个哥哥的举动逗乐了，“不吃就不吃，我和大哥吃!”说完，拿瓢舀了满满一瓢，盛在碗里，拿起快子尝了一口，眼睛一亮，豆子味有点浓，但是没有苦味，说明卤水刚刚好。