第二十一章秘方(1/2)
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“唔?”他睁开眼,望了苏玉畹一眼,拿起茶碗,又喝了一口,半晌后,方问,”你这是怎么做的?难道跟我的一样?”话声刚落,他又摇了摇头,”不对啊,这茶虽然味道极好,跟我的那款茶却又有不同。”他摇摇头,”其中滋味,只可意会不可言说。”
苏玉畹笑笑,正要把刚才泡茶的壶盖打开,大方大师却摆摆手,道:“我先说说我刚才那款茶的制法。”
“大师……”苏玉畹知道这方子的珍贵,多少人抬着银子上山,求大方大师传授些制茶手段,大方大师都不理。她用一点小手段就换来大方大师的炒制新茶的秘密,岂不是要占大师的便宜?
见她想要推脱,大方大师连忙道:“你别推辞,我这制茶的方法原就打算教给你的。”
“大师,这怎么可以……”苏玉畹还想拒绝,大方大师一摆手,”你不用多说了。老和尚我都八十来岁了,还有几年活头?我又是个出家人,没个后人,要那多么银子来做何用?我这些个制茶手段,只传给我看得顺眼的人。你要是不要啊,到明儿我就随便找个茶商,送给他去。”说着,睇了苏玉畹一眼,一副”你看着办吧“的表情。
苏玉畹哭笑不得。
老小老小,这人老了,性子就跟那小孩儿一般,完全是率性而为。她今天真敢拒绝大方大师的好意,没准明儿他真随意找个茶商来,把他的新方法告诉人家。
“好罢,我就却之不恭了。”
大方大师这才笑呵呵地道:“这才对嘛。”转头朝小弥撒一招手,“把我那银锅子拿来。”
小弥撒应了一声,从旁边的柜子里掏出一个两尺见方的银锅子,递给大方大师。
大方大师拿着银锅子,满脸得意地道:“看,秘密就在这里。我发现啊,用这银锅子炒制出来的茶叶,味道要比铁锅子炒出来的茶更香更醇,味道更好。”
苏玉畹睁大了眼睛。
她万没想过茶还可以这么炒。
她还以为,要改进炒茶的工艺,或是炒茶的温度、或是翻炒茶叶时的手法,又抑或是对于原料的处理上有变化。却没想过在炒茶的器皿上做文章。
随即又她无语了。
要不是有钱又有闲,而且还闲得无聊,谁会想过用银锅子来炒茶呢?
因为创制出不少的名茶,大方大师可是个有钱的主儿。她身处的恢弘大气、占地不小的寺庙,就是大方大师出钱建造的。为此,大方大师虽不是方丈主持,地位却比方丈主持还要超然。
“您是不是还试过金锅子?”她睁着大眼睛,好奇地问。
“咳。”大方大师老脸一红,吹胡子瞪眼道,“小孩儿家家的,好奇心别那么重!”
“……”苏玉畹闭上了嘴。可那弯弯的眉眼,还是透露出她满心的笑意。
大方大师给打败了,豪迈地一挥手:“好吧,我承认,金锅子我还真试过,但效果不好。”
苏玉畹拿起那银锅子,翻来覆去地看了看,没看出什么奇特之处,问道:“大师,你是不是看别人用银吊子来煮粥熬药,所以便突发奇想,便也用银吊子一试,结果就炒出了品质更佳的茶来?”
“聪明!”大方大师赞赏地瞧她一眼,“这银吊子导热快,又不会改变食物和药材的特性。用它来熬药,药气比一切的花香果子香都雅!故而我便一试,没想着还真成。”
苏玉畹站起身来,整理了一下衣衫。
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