945-麦曲（2/2）

造果酒，一直也没有和你说过酿造的办法，今天和你着重讲明一下。”

当着阿伟和乌斯玛的面，姬贼也没有再喊胖长老，而是直接喊的名字。

胖长老也知道姬贼的意思，就点点头没说什么，而是仔细的听。

倒是乌斯玛和阿伟迟疑了一下，问姬贼道：“族长大人，您说的果酒，到底是什么东西啊，之前一直听您说这个来着。”

姬贼想了想，唔了一声道：“酒嘛，一种好东西，可以活络精血强壮身体，也可以适当的增加个人战斗力。”

乌斯玛咦了一声：“还有这好处？”

姬贼点头：“是啊，这东西还是平日里必不可少的饮品。”

说着，姬贼道：“酿酒要先做酒曲，咱们之前也没有酿过酒，自然不知道酒曲。这么一来，咱们首要任务就是制作酒曲。”

说话功夫，姬贼冲胖长老道：“接下来，我要说的办法你一定要记仔细了，因为这是酿酒的关键。”

见姬贼表情严肃，胖长老也深吸了一口气，然后点头冲姬贼道：“族长大人您说。”

“这样，你先找出来一些小麦，不用太多，能大概有个，唔，我想想啊，能大概有半瓦罐就行，然后，先用清水淘洗干净，找一通风干净的地方晾干，放在房顶就行。然后，用磨盘把晾洗干净的小麦压榨，注意，不要压榨太碎，不需要做成面粉，大概率，取出来麦仁和些许的粉就行。”姬贼说了一通，问胖长老道：“记下了么？”

胖长老点头：“记住了，族长大人您接着往下说。”

姬贼嗯一声，继续道：“之前做面条馒头的时候，我不是让留了一些面团做酵子用么？还有么？”

胖长老点头：“有，一直保存着呢。”

姬贼道：“那好，把酵子用干净的水泡几个日晷时间，也别太久，能有两到三个就行。”

胖长老继续点头：“然后呢？”

“把泡了酵子之后的水和麦仁麦碎糅合在一起，注意，关键的地方来了。”

胖长老又把精神提起来。

“两者混合之后，一定，一定要保证不能太干或者太湿了。最好，就是能捏成形状那种状态不滴水明白么？”

胖长老点头：“明白，还有么族长大人？”

姬贼点头：“还有，乌斯玛，你明天用一些木头做成方盒状，用来做曲模。”

乌斯玛愣了愣：“曲模？要多大的？”

姬贼摇头：“没必要多大，这么大，这么高就行。”

说着，姬贼比划了一下三十平方厘米的大小与十厘米左右的高度。

乌斯玛拍胸脯道：“这个简单。”

姬贼道：“曲模一定要早一些做好，至少，要在刚才我说的那些酒曲步骤完成之前。乌斯玛，能做到么？”

乌斯玛道：“可以做到！”

姬贼嗯一声：“然后，等都齐备了之后，胖熊你去找阿志要一些麻叶，就是阿七用来织麻布的那种，然后，把麻叶往曲模中垫，六七层就行，记住，最下面最好是放置大的麻叶。就算是小的，也不能比曲模小了知道么？”

胖长老一脸认真：“记下了。”

“做完了这些之后，把之前的酵子混麦曲的半成品装在麻叶上，然后紧紧包裹，每往里面填充一点，就要按结实了，一点也不能松懈。等把曲模装填满了之后，上面盖上麻叶，一定要严实，然后，用麻绳捆紧了，不能有半点松动，也不能有半点流露。”

胖长老问道：“这样就可以了么？”

姬贼摇头：“不，做完这些之后，要拿到太阳底下暴晒，一个月左右时间，酒曲就制作完成了。目前的话，我只知道麦曲的制作，米曲的话还不知道，而且，咱们也没有稻米这种植物。”