第六百二十章 我代表我的思想和灵魂头投降(1/2)
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玫瑰特种食用油,这种油可以说是叶飞做美食用的第一种食用油,也是非常极品的一种油,这种油不仅仅营养丰富,更难能可贵的是它里面保存了玫瑰花特有的香味。
用这种油做出来的美食,不仅仅是香纯可口,而且还带着一种鲜花的味道。
前段时间,叶飞不管做什么美食,系统给提供的都是极品花生油,这也是他用的最多的一种食用油。
可是这两天的直播,系统直接就是提供玫瑰食用油,这让叶飞自己都有点奇怪。
尤其是今天的这第一道美食,叶飞见系统给提供玫瑰食用油,心里面还暗暗的问了这家伙一下。
系统的回答很简单也很直接。
玫瑰食用油虽然是一种食用油,但是它本身的油香味道并没有花生油和菜籽油那么浓,尤其是在做海鲜的时候,油味太浓容易破坏掉海鲜本身固有的鲜香味道,所以食用油提供用淡雅类型的。
淡雅类型的食用油,其实叶飞想起了橄榄油,不过系统既然没有给提供,自己就算说了也没有用,既然让用玫瑰食用油,那么自己就用吧,反正这种油也是自己最喜欢的一种油。
他拿出两盒玫瑰食用油,直接扔进了锅里,然后粉红色的油块开始慢慢的融化。
直播间的众人见叶飞今天的第一道海鲜大餐竟然直接用玫瑰食用油,可以说全都要凌乱了。
为什么?
因为这是很明显的事情,叶飞这第一道美食用的食材已经是吊炸天的食材了,可以说这样的食材不管用什么油做出来,都绝对是极品中的极品。
可是让他们没有想到的是,叶飞在做这些极品食材的时候,竟然选择的也是最顶级的玫瑰食用油,这就是极品对极品,这样的食材搭配这样的食用油做出来的美食,可以说上帝都不知道是什么味道啊。
很多知道玫瑰食用油绝妙口味的观众,一个个的全都开始猛吞口水了。
叶飞将两块玫瑰食用油放在锅里,玫瑰食用油融化,渐渐的,油的表面上开始出现一层淡淡的烟雾,这烟雾从锅里面飘出来,进入叶飞的鼻孔。
叶飞整个人都要陶醉了,虽然他闻玫瑰食用油的味道已经闻的次数够多了,可是他可以发誓,就算闻一辈子他也不会闻厌倦,因为闻这种香气本身就是一种至极的享受。
等到锅里面的玫瑰食用油彻底的融化,然后慢慢的油温达到七八成热的时候,叶飞将已经腌制好的虾肉和石斑肉以及带子肉和螺蛳肉直接倒入了锅里面。
炒肉,这个过程是非常重要的,因为这关系道这道美食最终的口味如何。
做海鲜,最忌讳的就是重油,因为这样做出来的海鲜很容易其本身的鲜美味道就不存在了,所以要轻油快速炒,让油能够和肉混合均匀,然后直接装盘就可以。
叶飞将这几种肉倒入到锅里面,用铲子直接快速的翻动了几下,等到虾肉、石斑肉和带子肉的外表稍微有一点点微微发黄的时候,直接就关火,然后将其盛了出来,放在一个干净的大碗中。
做完这些,叶飞将已经切好的姜末和蒜蓉混合均匀,然后倒入肉里面,亲自下手将其拌均匀。
等到这一步也完成,叶飞这才从一旁拿过一个巨大的椭圆形的盘子,他首先并没有动碗里的肉,而是将切下的虾头拿了过来,端端正正的摆放在椭圆形盘子的一个尖端处,紧接着将虾尾拿过来,摆放在盘子的另一个尖端处,在虾头和虾尾之间,有一大块空白的地方。
叶飞这才将碗里的肉拿了过来,一点点的拿出来,轻轻的放在虾头和虾尾之间。
这个时候,不管是虾肉,石斑肉,还是带子肉和螺蛳肉,都已经是散的,所以放进去的时候容易散开。
叶飞又给他们塑性,使其成为了一个虾的身体的形状。
最后叶飞又拿过几个香橙,从中间切开,将里面的肉取出来,留一个小碗形状的外壳,在里面用虾肉和石斑肉填满,均匀的摆放在盘子周围。
弄完这些,叶飞直接将手在自己的围裙上擦了一下,这才双手轻轻的捏着盘子的边缘,缓缓的往前一推,刚要说这道美食做好了。
可就在这个时候,就见这盘子里面突然一团乳白色的烟雾喷了出来,这团白雾非常多,也非常浓,叶飞甚至都怀疑史泰隆和程明是不是也能看到。
这白雾从盘子里出来之后,一边往上升,一边变成了一个巨大的龙虾的形状。
叶飞看着漂浮在自己眼前的这个龙虾一样的气团,伸出右手的食指,轻轻的往前一点,这气团啵的一声就破掉了。
随着气团破掉,叶飞甚至能够看到往周围分散的光粒都好像是实体的一样。
气团爆裂,这道美食本身所蕴含的真正的至极香气也顿时就传了出来。
而随着香气的传出,顷刻间,叶飞就感觉到自己的身边全都飘荡着这道美食的味道。
这是怎样的一种味道?
叶飞自从得到美播系统之后,可以说他做过很多很多的美食,他也吃过很多很多的美食,甚至很多美食都是观众不知道的。
可是他可以摸着良心说,以前的那些美食,根本就没有一种的味... --
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