第五百七十四章：名菜：赛螃蟹（2/2）

随后她将铁锅中水铲干净，任由铁锅中的水分烧干至发热之时，下了小半勺子花生油。尔后，导入先前切好的葱姜... --

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好的葱姜蒜爆香，随后倒入先前做好的猪肉末，“滋滋……”

一股水雾瞬间升起，猪肉炸香的香气慢慢扩散在空气中。待到猪肉末被她超炒至金黄的时候，她麻利地导入刚才切好的番茄颗粒，随后快速翻炒任由番茄的水分炒出淹没肉末。

此刻，她倒入一勺盐，三勺糖，以及小半勺白醋，最后计入小半颗的金桔和一点柠檬汁，从而做到掩盖了番茄的青味以及猪肉末的肉腥味，并且提升了番茄的酸味。

她试了试味，十分满意地眯了眯眼，转身将面条从冷水河中捞出沥敢干，并快速用筷子卷成球备用。

随后，她转身将面条小球放入一个土质地瓦盆中，随后将煮好的番茄肉末倒入盆中。随后，她从一个小陶瓷碗中将她好不容易制作而成的水牛芝士拿起切片并随手掰碎洒在已经是半成品的番茄肉末意粉之上。

杨成不解地看着乐莜莜，掐着鼻子问道：“莜莜！你为何要将着面条加着臭烘烘的东西啊？！”乐莜莜将一意粉送入烤炉中烤，转身着杨成一脸惋惜的样子，哭笑不得地解释道：“那臭烘烘的东西叫做水牛芝士，稍微加一点会让意粉更加好吃！”

她看着杨成依旧不懂，无奈地叹了一口气说道：“我解释再多，还不如给你吃一口就知道了！你快过来帮我将铁板拿下来！”

乐莜莜站在被烧的火红的铁板面前，将自己已经弄好的手套和湿布递给杨成的那一刻，杨成索性用内力将铁板一下取下，放在灶头之上。

“内力果然是好东西！”乐莜莜不由感慨内力

的好处，杨成擦了擦额头的汗水说道：“那你倒是学啊！”

“内功心法还是不适合我这种武学小白痴！”乐莜莜转身朝着杨成坏坏一笑，“反正我身边不是有你们一群内力高深莫测，武功了得的人护着。这不我不学也活的好好地嘛！”

乐莜莜将腌制的黑椒牛排翻了翻身，并用刀叉切成一条条。此后撒入洋葱，借助铁板余热翻炒，最后倒入浓厚黑椒汁，“滋滋滋……”

黑椒汁的香气屡屡升起，直扑乐莜莜面门，杨成禁不住用力嗅了嗅，“好香！”

“将铁板牛柳和意粉送去饭厅！”乐莜莜背对着杨成吩咐道，“还有不能偷吃！”

一会之后，她将两道素菜和一道凉菜制作完成后。随后她将铁锅清洗干净后，扫了一眼只剩下鸡蛋，摸着下巴喃喃道：“现在有意粉、铁板牛柳、蚝油生菜、腊肠清炒荷兰豆、凉拌皮蛋，接下来用鸡蛋做什么？”

“蒸蛋？”一直在旁边的夜魅幽幽提醒道，乐莜莜摇了摇头，“蒸蛋太过于普通了！”

“水煮蛋？或者是煎蛋？”夜魅将自己对于蛋的吃法意义说了出来，但都被乐莜莜否决了。

在乐莜莜迟疑最后一道菜究竟做什么的时候……

乐莜莜无意看到了桌面上切好的姜末和，脑海中顿时闪过一道名菜——赛螃蟹！

“夜魅！我知道做什么了！”乐莜莜兴高采烈地撸起袖子，麻利地挑了六个鸡蛋，并将蛋清和蛋黄分开，再用她专门让铁匠打造而成的打蛋器充分将两者打散。

随后，她拿了一个咸鸭蛋，用处理鸡蛋的方法处理起咸鸭蛋，并将咸鸭蛋的蛋黄以及蛋清打散。的

尔后，将倒入四勺的白醋、两勺砂糖、一勺盐、一勺料酒，以及先前切好的姜末倒入大碗中，快速搅拌。

“夜魅！帮我把加柴拉风箱！”乐莜莜朝着夜魅吆喝了一声，夜魅迅速跑到炉灶后面加柴，卖力地拉风箱。

此刻，乐莜莜将生油倒入热锅中，待到热热到能在筷子四周起小泡沫的时候，快速倒入蛋清，“滋滋……”

蛋白的香气顿时散发在空气中，但乐莜莜此刻没有时间去用心去闻一下蛋白的香气，而是在蛋白快要凝结的时候倒入刚刚调配好味道的生姜水，快速翻炒至凝固。

整个过程乐莜莜一气呵成，并且只是一眨眼的时间，整道菜已经完成。夜魅看着金黄相间蛋白，“王妃！这与普通的炒蛋有什么区别？”

乐莜莜做好最后的摆盘，擦了擦双手，双眼神采奕奕地看着夜魅，耐心解释道：“区别可大了！这道的菜叫做赛螃蟹！比螃蟹还要美味！”

乐莜莜起身将赛螃蟹放在托盘上，示意她端去饭厅。而她则是慢悠悠地将围裙脱下，拉下袖子的时候，无意中看见左手的“缠身”大蛇的印记淡了些许。

她摸左手说道：“再给我点时间！再给我点时间陪着夜炎熬过这段时间……拜托你了……”

在乐莜莜拉下袖子那一刻，印记明显亮了亮，像是回应乐莜莜的话。