第801章 长江三鲜(2/2)
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河豚、鲥鱼和刀鱼,并称三鲜,这船上也有供应。早就听说这三种鱼鲜美的厉害,怀着满满期待的心情等到了服务员端上了盘子,可一到嘴里,大失所望。
“就这?”胖子放下了手中的筷子道:“我怎么感觉还不如千岛湖的野生鱼呢,长江三鲜,也不过如此。”
“非也非也!”这时临桌上一位年纪五十来岁,身着唐装的男子起身道:“此三鲜,非彼三鲜也。”
“哦?”风起云道:“难道长江三鲜还有别的?”
“名字是一样的,但东西嘛,那就是截然不同了。”那人指着他们桌上的那道河豚道:“比如点的这条河豚,名为暗纹东方鲀,体型肥硕,但肉质却松散。皮细腻,却缺乏那种筋道,一看便知是人工养殖的。
真正野生的长江河豚,毒素极强,且不说这条船上有没有货,就算是有,他们也未必敢给你们做。
至于鲥鱼,早十几年野生的就已经绝迹了,哪里还轮得到上这儿吃。从这条形上看,应该是湖北一带养殖的品种,虽外形相似,但味道却有天壤之别。”
“这位老哥还真是个行家啊!”胖子道:“听你这么一说,我倒真想尝尝那种野生的,你知道哪里有能吃到嘛?你带路,我请客。”
男子笑道:“有是有,不过自古就没有请人吃河豚的说法,万一出了事儿,谁也付不起责任。”他顿了顿又道:“如果几位真的感兴趣,我倒是可以带你们去个地方。”
“你是做什么的?”风起云道:“听你的口音,有点像是港粤之地来的。”
男人伸出手道:“我姓周,叫周元,查先生,别来无恙。”
查文斌吃了一惊道:“你认识我?”
那周元笑道:“先生是贵人多忘事,我曾在梅书韵梅小姐的宴会上见过你。不过,那时,我只是负责给你们提供食材,自然也就和先生交际不多了。”
原来这个周元是个美食家,一年到头周游各地,便是为了寻找各种美食。
“我可真是太羡慕周先生这份工作了!”胖子道:“这同样是吃,我们就是填饱个肚子,周先生不仅吃出了精妙,还吃出了个名堂,真是佩服啊!”
“在下其实就是个吃货,只不过受那些老友的请托,给他们寻些鲜味罢了。再加上那些个杂志报刊,也需要这些东西博人眼球,像我这样的贪吃之徒也就有了那么一点可以说道的空间了。”
有了这个吃货的加入,这一趟旅行怕是不会再单调了。论吃这东西,谁都感兴趣,尤其是周元,天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有什么是他没尝过的。
次日一早,船已经到了宜昌境内,他们也就在这里下了船。周元是独行一人,自然便上了他们的车,目的地是个叫做丘陇的江边小村,他说在那儿有个渔民是他早年结识的老友,只有在他那儿能够吃到早已绝迹的长江三鲜。
胖子道:“那个人是水性很好吗?你不说鲥鱼都绝迹很久了,为什么他能弄的到啊?”
“这就是人家靠水吃水的经验了,”周元道:“我每年都会从他那儿订货,他送来的鱼从来都是鲜活的,每年也只有这个季节有,他捕的鱼都会给我留着。你们跟着我,这一次算是有口福了!”
胖子摇头道:“为了几条鱼,跑了半个中国,也真是服了你。”