第三百八十七章 全鱼宴(一)(1/2)
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相比赵由的激动,只能“听”,看不到的温明棠三人反应却是平平。
便是没那么多人,见了赵大人也只上前是施个礼而已,更何况眼下皆是行人之时?
赵孟卓来摘星楼这等地方一猜便知当是有贵客相邀,同他们八杆子打不到一处去。
大人自有大人们的宴席,其上觥筹交错,自有权衡,同他们干系不大。
比起这个来,还是早些赶到小食肆吃暮食好了。
芙蓉园一带来去皆慢,人潮密布,单单走过芙蓉园门口便花了将近半个时辰,好不容易来到选定的专做鱼菜的食肆,众人走了进去,吃了一份四人的全鱼宴。
鱼菜在大荣最为时兴,也是在权贵之中最为流行的吃法是做鲙,片成薄片生吃,温明棠作为一个合格的吃货,自是不会忌讳吃的方式,只是因着做鲙用的是澹水湖的鲫鱼,到底是不大敢碰,便只碰了熟制的几道鱼菜。
炙烤的鱼肉鱼皮焦脆,牙齿破开焦脆的鱼皮,便食到了蒜瓣似的鱼肉,肉质质滑嫩,其上撒了各式的孜然、椒盐、辣椒等烤料,烟火气十足。
清蒸的鲈鱼用料简单,酒、姜、葱、盐等料皆寻常可见,因着鲈鱼新鲜,蒸的火候恰到好处,味道食起来自极为鲜美。
还有加了莼菜豆腐做鱼羹豆腐汤的,难得不亲自下厨的温明棠食罢一碗饭前又添了半碗,算是用碗外的米饭来如果了那鱼菜食肆做的鱼菜。
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