391章 印象分(2/2)
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nbsp; 其实今日来到此的人,看这个比赛,其实他们真正要看的还是食味和好来客之间的比拼。
毕竟,这次挑大梁的两家人家,就是他们。
“接下来,有请食味上比赛的菜品。”监考官大声说道。其实不光是其他人,想看这两家比拼。就连监考官对他们的菜品,也带着几分好奇和期待。
这次的命题其实很散。
就是给你一个食材,让你自由挥。
其实往往越是这样越是有难度。如果让你指定做那样菜,说不定难度还没有这么大。
其二,就是时间上,卡的很死。按照正常的做菜流程,一个小时之内,想做出上好的菜品,却比登天还难。
若是肉之类的,就更是难说了。
不过食味这边去做到了。
“到我们了,快上菜!“儒风在一旁催促道,另外两名上菜的厨师,立马将他们精心准备的菜品,准备端了上去。
不想,郝明月竟然自告奋勇的道:“还是让我去吧!”这会她不知是因为心里紧张,还是其他的原因,总之,她就是很想,自己将菜品端上去,给那些评委们品尝。
儒风见郝明月这样,不由说道:“师妹,让他们端出去,你个千金大小姐,怎么可以做这样的粗活,万一你伤着了,烫着了怎么办?”
郝明月不由暗自看了儒风一眼,都这个节骨眼上了,他怎么尽给自己添堵。
于是郝明月,依旧坚持自己去。
只见菜还未到,便有一股浓郁的鸡汤的香味,慢慢的溢出。可是那香味,不是特别特别的油腻,而是在那香味之外,又和了其他的味道进去。
这边的十位评委,不愧一个个都是吃货。
那东西还没见着,只是闻着味了,那些人,立刻露出一副很是期盼的神色来。
郝掌柜见此,内心不由暗自高兴。
见郝明月竟然自己端着菜出来了,他更是暗叹,她做的好。
郝明月这个做法,其实叫做印象分。她人长的好看,加上身份又在哪里。这里的评委们,估计多少会将倾斜的天平,倾向他们这边。
这会郝明月端出来的确实是一味名叫九香的鸡汤。说是可以从中喝出九种不同的味道。
不知道,这只是他们的吹牛之说,还是真有这种具有如此深情味道的汤。
郝明月端着九香出来时,所有人的视线,便被她吸引了过来。
一个美人,外加一样闻着看着都应该不错的美食,想必没有人,会不愿意看。
加之天气寒冷的关系,那被端出来的九香,还往外冒着丝丝热气。
因此当大家看到端着九香的郝明月时,不由的惊呆了,只看到在袅袅的烟雾中,一个美丽的女子,脸上带着迷人的笑容,从那边走了过来。
身上,脸上,带着丝丝袅袅的热气,给人一种无以言语的,朦胧美感。
这些评委们,还没品尝到他们食味的菜品,心里的印象分,已经因为郝明月的强力亮相,一下子过了及格线。
“这个郝明月,又在搞什么花样,你看她笑的,那么风骚,让人恨不得想.....”
“咳咳,小洛。”说这话的人,乃是小洛师兄。他只顾着像平时那般说话了,不想,杨若就在一旁。
还好孟术,及时的提醒了他。小洛不由抓了抓头,此地无银三百两的解释道:“嗯,我是想恨不得,将那个郝明月打一顿。”
“嗯,对就是想将她打一顿。”
“噗!”杨若看到小洛师兄,因为知道自己差点说错话,而紧张的不行的样子,不由笑了出来。
“不得不说,这个郝明月够聪明,菜品上有瑕疵,她竟然想用这种方式,拉印象分。”
然而杨若说的话,这里的三人却没有一个人能听明白的。卫师兄这回也不能问道:“阿若师妹,啥叫印象分。你怎么知道,她们的菜品会有瑕疵。”
“因为时间问题,她们的时间根本不充足。”杨若并不是胡乱说的,而是从生物物理学的角度考虑的。
正常的肉熟的程度,时间大约是在四十分钟到一个时辰左右,这个时候的肉质最为鲜嫩,鲜美多汁,而且火候也是刚刚好。
过早做出来的菜,肉汁渗出蒸的时间不够,太晚做出来,又会让菜品的口感没有那么好。
所以过早或者过晚的时间,做出来的菜,无论是在味觉,还是在营养方面都会大打折扣。
虽然这个时候,大家嘴里吃着食物,只想着味道,完全没有营养不营养的概念。可是杨若会在意这些,她今日做的菜,不但是从菜的味道上下手。她更加讲究的是,绿色无污染,无添加。
当然杨若无法跟他们一一的讲清楚,但是他们要知道,有这么个理念,就行了。