第四十章 思念馄饨(1/2)
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“你说你这家店就连你楚国太女都来吃过,那就点份太女吃过的馄饨给我和我的仆人还有这位杨生尝尝吧!”王孙满随意地说道,然后找了一楼大堂里人多的一角坐下。
“好嘞!”
小四麻利地把桌子一擦,茶水一倒,然后架好木筷,“那几位客官喝个茶,稍等片刻,思念馄饨四份。”
王孙满闻言好奇,“你这馄饨的名好奇怪,为何叫思念馄饨?”
小四摸了摸脑袋,“官爷,您把我也问住了,我只听掌柜说,因为这馄饨是我们东家以前吃过的一处馄饨,东家说他这一辈子再也吃不到原来的那个馄饨,所以就叫了这个名字来纪念,而‘思念’二字据说源于一首诗:红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。所以红豆即为相思,思念,而这个馄饨馅里面每个都夹杂了一粒相思红豆,咸中带甜,让人能够忆苦思甜,所以因此得名。”
王孙满反复地将这首《红豆》诗念了几遍,越念越觉得惊奇,“好奇怪的诗体,但又读来别有韵致,简单,直白,却有情,不知你们东家是何人,能作此诗?”
小四笑笑,“这个小人就不能说了,否则掌柜的会骂我的,小人还是去给您上菜吧!”
“嗯,你去吧!”
王孙满饶有兴趣地打量着这间万记馄饨的所有菜名,越看越觉得有意思,思念馄饨,四喜馄饨,金铢馄饨,油煎馄饨,水煎馄饨,三鲜馄饨,馄饨拌面……
一个个简直都闻所未闻。
于是他问寒士杨生道,“这馄饨是你楚国特色吗?怎么有这么多种做法?”
“这馄饨也不是什么特色,各国应该都有,无非就是用面皮包了肉馅或者菜馅做的,而叫法不一样。只是我们万记这家却与众不同,尤其这三年来越来越不同,每道馄饨做法都十分特别。其实刚才王公应该多点几份其他的尝尝的,比如这油煎馄饨,水煎馄饨,馄饨拌面都很有特色……别处绝对吃不到的。”杨生越说越馋。
王孙满来了兴趣,又叫了小四,将这几样都点了个遍。
杨生还道,“王公,吃不完,您也不用担心浪费,还可以堂食打包带回客栈吃。”
“堂食打包?”
王孙满又听到了一个新鲜名,“堂食打包又是什么?”
“这位贵人,堂食打包就是用食盒装了吃不完拎回去。”在一旁听了好久的老汉,忍不住插嘴道。
“原来如此!”
王孙满微微点头,双眼微眯,看着他肩上挂着梆子鼓,“这位老丈看来很懂。”
“嘿嘿,我在这家店吃了十几年,自然知道的多。”老汉眼见这贵人好说话,也存着说不定能哄顿晚餐的心思,跟王孙满攀谈起来。
“老汉看来不仅对这家店了解很多,对这楚国也了解很多。”王孙满继续夸赞道。
“那是,我在郢都給前后三代楚王敲了一辈子的更鼓了。”老汉自豪地道,“这楚京除了我还没有第二个人了解地更多。”
“呵呵,老汉又开始吹牛了。”
杨生也不是第一次听老汉在店里吹牛,闻言笑道。
“这也未必,毕竟老汉年长,比我们这些年轻一辈知道的多些也不奇怪。”
“还是这位贵人有见识。”
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