第94话 碾压（2/2）

“奶油沙司同样精致……黄油融化后，又与奶油相互混合，所以，整道菜品中，又添加了一份来自蛋白质的浓郁。再加上胡椒粉，柠檬汁等调料，沙司的味道变得越发浓郁。不过，我想问你一下，这道菜品中，沙司浓稠度的问题。”艾迪拿着餐勺，舀起一勺沙司。

粘稠度？

现场的观众，立刻集中到艾迪手中的餐勺上，里面的沙司，确实比一般的沙司更加浓郁。

“我如果没猜错，这道沙司使用黄油和面粉，进行调配，后面又加入了鲜奶油。用这种方法制备的沙司，如果想要保证口感，最好再添加一些面粉。但这样一来，味道会因为添加面粉，而变得有些偏淡。你制备的沙司，却没有这种问题。除了面粉、黄油和奶油之外，你还添加了其他的食材，而且这种食材的味道又特别熟悉。我想问你，它是什么？”

艾迪好奇地看着凯瑟琳，希望能从他的口中得到答案。

“蛋黄。”凯瑟琳简单的说道。

艾迪眼睛一亮，立刻把勺子伸进嘴里，仔细品味沙司的味道，果然，确实是蛋黄的味道。

“这道菜品，不仅沙司和鸡肉处理的很有味道，烩饭处理的也恰到好处。入口之后，富有韧性的米粒有很好的嚼头，而香草束、洋葱、黄油……这些香料也让烩饭的味道极为出色，再将这样的米饭，放入烘箱里烘烤，使调料的味道，渐渐浸没于米饭中。咀嚼后的米饭，迸发出惊人的味道，牢牢地抓住了人们的味蕾，久久不散。”

最后一名评委咬着牙，感受着烩饭带来的美味。

戴维咬着嘴唇，凯瑟琳的厨艺，给他带来了极大的冲击。

这种水平的烹饪，他或许要花上很长一段时间才能追上，而那时，凯瑟琳的厨艺又将是另一番景象。

看着3：0的比分，出现在大屏幕上，戴维陷入了沉思之中。

与凯瑟琳相比……不，与艾妮儿相比，自己的厨艺都太稚嫩了。难道上次赢过艾妮儿，真的只是运气。

“姐姐大人……”

看到凯瑟琳走向休息区时，艾妮儿立刻飞扑了过去，紧紧的抱住了凯瑟琳。

凯瑟琳略带无奈，连忙劝说艾妮儿，说了几十句好话，艾妮儿才放开了她。

戴维从座位上站起，想上前与凯瑟琳说话，但两条腿却像是灌进了铅水，一步都没办法走动。

“对了，今天你比赛的录像，我还是会看的。”凯瑟琳扭头，对着戴维说道。

“啊哈？”

戴维眨了眨眼睛，同时心理骂了自己一句白.痴。

他怎么会想到向凯瑟琳道歉呢？真是不可思议。

看台上，东方的五个人沉默不语。

“怎么样？你们谁有信心能赢过她？”傅修筠扭头问到。

“等……等一下。我想问，她真的还会‘境界’吗？”杭子琪问道。

“是。”程怀志说道。

“这么说，肯定能赢她的人，就只剩下傅修筠和你了。”章乐杉皱着眉头说道。

“我可没百分百的信心，能赢下和她的比赛。”程怀志摆了一下手，“这种事不要带上我。”

杭子琪、阙正卿以及章乐杉听了程怀志的话，额头稍微紧皱。