第94话 碾压(1/2)
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“真不愧是伊格纳兹,米兰西点的天才厨师。”郑轲看着三位评委脸上幸福的表情,轻声说道,“把鸡肉剁碎,与鸡高汤一起,隐藏在了米饭里,再加上浓香辛辣的咖喱,这些材料,相互搭配,呈现出了不一样的味道。这道菜品最大的特点,除了可以让评委感受到美味的菜品之外,还会让他们感到一种额外的惊喜——看起来只是意米饭,但吃进口中,才体会到其中的奥妙。”
三位陷入美味之中的评委,所表露出的享受神色,也验证了郑轲的想法。
幸平听到郑轲的解释,陷入了沉思。
出色的基本功,高超的厨艺,再加上这种独特的烹制手法,让幸平感到惊讶之余,也有了一种说不出的兴奋。
这才是世界大赛该有的样子嘛。
各种天赋异禀的天才,各种实力强劲的对手,以及让所有人都感到惊喜的菜品——当这些因素同时出现在同一届料理大赛上,怎么能不让他兴奋?
伊格纳兹的水平就已经很厉害了,那么,凯瑟琳的实力应该更强。
“不知道凯瑟琳前辈,能做出什么样的菜品,真是让人期待。”幸平的眼睛冒出了亮光。
郑轲微微颔首,伊格纳兹的菜品,让三位评委赞不绝口,而其菜品本身的质量,更是超过了前面两场比赛的质量。
想要赢过伊格纳兹,凯瑟琳必须要烹制出更出色的菜品才行。
但是,凯瑟琳会拿出什么样的料理呢?
就在大家都陷入猜测的时候,凯瑟琳高高地举起了手。
“评委老师,我的菜品做好了。”
“端上来。”艾迪十指交叉,抵住了自己的下巴,颇有兴致地看着凯瑟琳。
“是。”
凯瑟琳低头,把餐盘放在托盘上,端起托盘,走下了赛场。当她从伊格纳兹的身边经过时,伊格纳兹的视线落在她手中的托盘上,神色紧张了起来。
他看了一眼大屏幕上的时间,还有二十分钟,这么短的时间,她真的烹制出美味的料理了?
“评委老师,这是我的菜品,奶油沙司焖鸡,请慢用。”凯瑟琳后退一步,对着三位评委微鞠躬。
郑轲抬起头,看着大屏上的菜品,眼前一亮。
切成长条的鸡胸肉,按照一定顺序,摆成了扇页的行状,鸡肉的上方,淋浇着奶油沙司,旁边摆放着经过精心烹制的烩饭。
“唔……凯瑟琳前辈的菜品,好像也挺不错的。”幸平摸着下巴,目不转睛的看着大屏幕。
“这道菜品的难度,要比伊格纳兹的菜品高,同等水平的情况下,凯瑟琳胜算更大。”郑轲解释道。
“学长,你是说……菜品压制?”幸平惊讶道。
郑轲点了一下头,“如果奶油沙司焖鸡是伊格纳兹的料理,结局或许会有意外。但现在的情况,对他很不利。他是天才西点师,可能对其他菜系不太熟吧?”
评委席上的三位评委,在试吃了凯瑟琳的菜品之后,就处在极为兴奋的状态。
“鲜嫩的鸡肉,在与鸡高汤,在经过长时间的熬煮后,更加浓郁鲜美。鸡肉经过咀嚼,消失在口腔中,细腻的口感,与柔软的舌苔相互接触后,沿着神经传递到身体各处,而鲜美的味道同样刺激着神经……不行,我感觉连骨骼都要软掉了。”唐娜**着脸颊,皮肤浮现出了红润的颜色... --
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的颜色。
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