第一百八十七章 一日为师终生为父(1/2)
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对于每天只售卖几样菜品的店,对于百姓来说是新鲜的,因为你永远不会知道这家店在第二天会推出什么新菜还是维持原有的,这就增加了你的一个期待。
这算是一个心理学的知识,简单点说有点酸葡萄心理,越是得不到你对那东西的好奇程度越高。
开业当天到店里吃过饭菜的人无一例外地都选择了付钱,平民的价格加上极致的美味,让他们吃的很开心。
虽然菜谱上只有几样菜,可是一整天同样的一款菜一直在累加着数量,这对于厨师来说又何尝不是一种疲劳轰炸。
哪怕我每次一锅出三份菜,一次出三锅也没能跟上顾客们进店点单的速度,那一霎那我苦笑着心道:“这店要是有了名气有的时候貌似也不是件好事儿,起码对我这个厨子来说不是什么好事儿。”
不只是我外面负责招呼客人的那四个家伙也一直没闲着,有一瞬间他们几个几乎同时有一个想法在脑袋里浮现出来,那就是立马打烊休息。
头天的首秀一直持续到晚上六点钟,要不是我们店里的材料都卖完了,这指不定得什么时候打烊了,即便这样还有客人进店,当听说我们没有材料,有的甚至让我们去买,哪怕多等一段时间他们也愿意。
最后好说歹说才算是把这些食客们劝走,待我们将闸门拉上之后,万企他们几个不顾疲倦快速跑到吧台,将今天所有的所得拿了出来。
几个人分工协作没多大一会儿工夫,一天的劳动所得便出现在了纸面之上,我这会儿也把后厨打扫干净了,等来到前面的时候这几个家伙正在那傻笑呢。
我有些不解地看着他们:“累傻了啊,清醒点儿,收拾收拾可以睡觉了。”
“睡什么觉啊,老大你知不知道今天咱们卖了多少钱?”万企有些兴奋地说道。
我点了点头说道:“知道,一万左右吧,具体数额不清楚,但无限接近一万应该。”
万企有些异样地看着我:“老大,你咋知道这么清楚,整整一万块啊,我算了抛出去成本水电咱起码剩了近四千,一天就赚了这么多,老大咱这赚钱的速度是不是有点太吓人了。”
“别忘了上了多少货出了多少菜我可是一清二楚,至于赚的多与少有机会你们跟着老齐去榭玉看一眼就知道了。”我撂下这句话便转身去了楼上,这一天的工作让我倍感疲劳,现在我只想洗个热水澡然后钻到被窝里舒舒服服地睡上一觉。
在我走上几个台阶之后,我便听到以万企为首的三个人开始审讯起老齐来了:“老齐,你给我们说说,榭玉到底是怎么个情况,怎么在老大口中说的神乎其神的呢,那不是他开的店嘛。”
“就是就是,按照老大的意思,我这么觉得榭玉每天的流水可不止五位数呢,难道破六位了,要是那样的话,是不是也太吓人了,老万你们家公司一天流水多少有没有人家多。”
“屁,哥们家也不是干快销干餐饮的,这都是现钱一天一结账的,咱家的产业那都是承兑结算或者银行转账,咱家那东西卖出一个去都成百上千万的,两者不在一个行业所以不能对比的,但要是真一天能赚六位数,那这饭店简直比那些五星酒店还要牛了,就是那些国外的米其林餐厅估么也没这水平。”
相较于铁军和万企关心榭玉的日营业额不同,福根更关心的是菜品的质量,他很是好奇地问向齐解放:“齐哥,那边大师傅做的吃的有班长做的好吃吗?”
齐解放笑了笑答道:“怎么说呢,那边的很多菜品都是咱们队长和他师父研究出来的,但凭他的个性应该是不会在咱们店里做那些菜,要说口味什么的嘛,现在很不好说,那边有队长的师父压阵,咱们这边是徒弟,这典型的师徒对决,至于谁胜谁负我还真不好妄加判断。”
“这有啥,肯定是咱们胜啊,难道你们忘了昨儿咱队长做的那么多好吃的了,那味道都绝了,我听老大和他那兄弟说过,榭玉那边是二老压阵做菜品质量的审核员,根本不是他们亲自上灶,咱这边就不同了,整个后厨都是老大亲力亲为,光是这份诚心诚意就胜了对方半筹啊。”
“没错,依我看咱们没准儿过两天也会来个日销破六位,到时候我那点钱岂不是分分钟就还上了。”
“看你那抠样,不就是老大从你那借点钱嘛,你说你至于嘛,还有你小子也够黑的了,这要是一天赚六位数,那还不把老大给累着啊。”
听着他们几个没营养的争辩,我摇了摇头回到了属于自己的房间,是啊,一万块便把我累着这样,要是十万我是不是离去回龙岗也就不远了。
不知何时自己以沉沉睡去,这一觉睡的好踏实,一个梦都没做,直到手机的闹铃声响我这才算是从睡梦中惊醒。
这是我特意定的闹铃,凌晨四点半左右是李煜的那个生鲜超市给我送菜的时间,也是我要起来熬汤炖肉的时间。
在他们四个的房门上敲了个遍,直到听见里面传来稀稀落落的穿衣声我这才走进了厨房。
等我把早餐准备好的时候,四个家伙拖拖拉拉地从楼上走了下来,找了张桌子便坐了下去。
“老板,上菜上饭啊,你要是不给弄好吃的,我们可就罢工了。”万企懒洋洋的声音传了进来。
我没好气地说道:“想吃饭自己进来端,还什么都等现成的,有这个我喂你好不好啊。”
我的话音还没等落下,外面便响起了凌乱的脚步声,门帘一挑,铁军、福根和老齐冲了进来,忙三火四地将饭菜端了出去,万企是最后进来的,见料理台上没有东西可拿了便欲转身离去。
“你去给我们一人煎个荷包蛋!”我拿着筷子直接抛给了他这么一句话。
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