第一千四百六十二章(1/2)

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李安站在小塔山的山顶,仔细的观察山脚下的杨家田庄,因为有望远镜在手里,所以,李安可以将距离拉近十倍,原本这个庄园距离山顶的距离就只有几里路而已,而在拉近十倍之后,距离就只剩下二三百米了,这个距离已经非常近了,虽然看不清人脸,但人们的日常活动都能看的清清楚楚,走路抬脚啥的都能看得很清楚,而这些人还不知道李安正在看着他们。

眼前这个杨家田庄的面积还是很可观的,按照李安的估算,占地起码有五十亩,算是很大的一个田庄了,毕竟,这里不是城内,是城外的区域,面积大一些也是可以理解的。

庄园里的建筑有几百个,最高大的建筑有三层,是半木质的结构,下层是石头堆砌的,而上层是木料做的,是大唐很典型的建筑形式了。

除了住人的房舍之外,杨家庄园里还有很大的一块面积是仓库,这个仓库的面积至少占据了四分之一,那一摞摞的粮仓和草垛非常的清晰。

粮仓里面自然储存的是粮食,是一种非常重要的资源,而草垛都是农忙时节,佃农们上缴的,佃农除了留足自用的秸秆之外,剩下的都要上缴给东家。

而杨家的庄园内囤积如此之多的秸秆,自然有两个用途,其实,是可以用来喂养庄园的牛羊马驴,牛是耕地,拉货,翻车的主要劳力,羊是一种经济型比较好的食物,驴马的作用更不用说,驴可以用来拉车,马匹更是出行必备的交通工具,没有足够的秸秆,如何保证这些牲畜的生存。

另外一个作用,自然就是烧火做饭了,秸秆除了可以用来喂养牲畜之外,还可以用来烧火做饭,秸秆是一种非常好用的燃料,尽管秸秆的燃烧远不如木柴持久,但秸秆更容易点燃,与木柴混合使用效果更好,尤其是刚开始做饭的时候,肯定要点一把秸秆,等秸秆烧了一段时间之后,再放入不易点燃的木柴,这样才能让木材被充分的点燃,若是直接刚开始就使用木柴,只怕木柴根本就点不着,如此,就耽误做饭了。

与占据四分之一面积的仓库对应,牲畜的占地面积也有四分之一,李安用望远镜仔细的观察,发现这些牲畜还真多,居然有十多个种类,这大大超出了李安的预料。

首先,李安看到最多的牲畜是鸡鸭鹅,其中,鸡鸭比较多,鹅比较少,这些家禽都是被圈养的,总数应该超过一千了,然后,猫狗很少,能看到的只有十几只,黄牛比较多,看上去有一百多,估计还有一些在外面拉车运货,实际差不多真有二百多头以上,羊的数量比牛还多,看上去有三百多只,马匹看上去有二十多匹,实际肯定不止,从马棚的数量就能看出实际的数量只会更多,应该有三十多匹,驴的数量与马匹应该差不多,从驴棚与马棚一样多就能看得出来。

猪肯定是不能少的,只是猪圈被马棚驴棚所遮挡,看不清后面有多少,估计也不会少的,毕竟,每年收获的粮食有这么多,麦糠米糠都是一个很大的数量,这些东西直接扔掉就太可惜了,完全可以用来养猪,这样就一举多得了。

麦糠米糠用来养猪,不但可以收获大量的猪肉,同时,产生的猪粪还可以用来给庄稼施肥,让庄稼长得更好收成更好,而这些牲畜的粪便是免费提供给佃农的,这一点很人性化,不过,这也是有条件的,那就是得到粪肥的百姓,必须要给东家提供一定的劳动力,比如得到相应的粪肥,就要额外给东家打工几天,帮东家照顾牲畜,或者几个家庭轮流照顾东家的猪圈,做免费劳动力,然后,他们可以得到猪粪,几个家庭平均分就是了。

佃农最不缺的就是劳动力,而东家最缺的就是劳动力,这样也可以算得上是双赢的局面,同时,也可以看到杨家当家人的精明,这也太会算账了,仅仅用一些废弃的猪粪,就可以免费获得足够的劳动力,这实在是太精明了,这比周扒皮还狠,若是后世的养殖场,给工人开的工资就是养殖场的猪粪,那工人还不造反,而杨家的很多佃农,就是这样心甘情愿的去照顾东家的牲畜,就为了那一点点微不足道的粪肥,被压迫的是在是太严重了。

当然,这也是因为大唐的劳动工不值钱,除了京城的劳动力价格有明显的上涨之外,蜀中的劳动力非常廉价,基本上只需要花很少的钱就可以雇佣到不错的劳动力,为了一点粪肥而去做免费劳动力,自然也就比较容易理解了。

看着眼前的杨家庄园,李安感受到大唐的庄园与后世的欧洲中世纪庄园有太大的区别了,两者完全就没有什么可比性,区别实在是太大了。

就比如种植的作物和养殖的牲畜就有很大的区别

欧洲中世纪的庄园作物,主要就是小麦,也是人吃的主要食物,但是生长期缓慢,产量偏低且对土地的要求很高,大麦也很普遍,生长期相对比较短,而且产量高,但是很难让人食用,除非是在饥荒期间,平日主要用于喂马,这与大唐的丰富作物形成了鲜明的对比。

经济作物比较的有特色,主要有葡萄和橄榄,前者可以说是罗马时期的遗留传统,通常用于酿制葡萄酒,后者则是用于制造油类,也就是橄榄油,一种非常保健的食用油。

畜牧业的发展也还不错,与大唐的情况类似,在当时,牛和马也是必需品,牛的数量必须保证,否则就没法有效的耕地了,而马作为服军役的必备品也是不可缺少的,没有马匹骑士也就不存在了,而食用的肉类则主要依赖家禽家畜提供,主要是猪、羊、鸡等,在天气适宜的时候,也必须保证一定数量,但因为当时饲养条件落后,所以这... --

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