第一千二百章(2/2)

“说的是啊!红薯是个好东西,不但好吃,而且,产量也够高,老百姓就靠着红薯过日子了,红薯救活了不少人呢?”

李安也感叹了起来。

在华夏的明清时期,人口一下子就提高了很多,比如清时期的人口,在一百年的时间内增加了三倍多,从一亿人口增加到了三亿多人口。

这其中,最重要的原因,就是因为明朝末年,从西方传来了红薯,土豆和玉米这些高产的植物,这些高产植物的传入,是导致一百年增加三倍人口的最关键因素,若是没有这些高产植物,人口是无论如何也不能达到如此庞大的数量的,高产庄稼是人口增加的最大功臣。

“来来来,原来的客人,这是刚刚蒸熟的红薯,还有红薯干,尝尝吧!很甜的,比井水还甜。”

老婆子拿来了热乎乎的蒸红薯和蒸红薯干,这些是他们的早饭,刚才已经蒸过一笼了,被儿子和儿媳拿走了,他们是边走边吃的,另外,还会留一些在午后饿了的时候吃,这第二笼才是他们老两口和两个小孙子的口粮,毕竟,在农村,主要的劳力才是最重要的,要先紧他们吃,然后才是孩子们和老人,这可不像后世的社会,孩子和老人都被排在最前面了,... --

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前面了,毕竟,干活是不能耽误的,壮劳力早些吃饭就可以早些去干活,老人和孩子没有干活的任务,自然可以晚一些再吃。

既然这些美味都送到手边了,不吃就有些不太合适了,尝尝味道也挺好的,尽管老郭与李安是吃过早饭过来的,但早饭吃的并不多,吃点红薯就当是吃点心了。

“不错啊!这味道很甜。”

李安拿起一块红薯干,放在嘴里吃了起来。

老郭直接拿了一个整红薯,也吃了起来,并赞叹味道很甜美,护卫自然也象征性的吃了一些。

这个地方的红薯吸收的都是当地的水源,甘甜一些也是很正常的,毕竟,一方水土养育一方人,甘甜的水源滋养出来的红薯,自然也是甘甜的了。

红薯若要存储的时间长,主要有两个办法,一个就是把红薯切片晒干,做成红薯干,还有一个就是挖地窖,把红薯藏在地窖里,这样也能很好的保存红薯。

这两种保存红薯的方法虽然都可行,但保存的红薯味道却是不同的,所以,一般情况下,老百姓会两种办法都采取,一部分切片做成红薯干,另一部分直接放在地窖里,这样就相当于有两种食物了,换着吃也不会觉得腻歪。

甜美的红薯就是好吃,李安不知不觉的就吃了好几块了,感觉肚子都有些撑的慌了。

老者和老婆子,还有两个小娃儿也都在吃红薯,他们吃红薯的样子很有意思,直接连皮一起吃。

而李安回头一看,老郭和两名护卫,在吃红薯的时候也是连皮一起吃的,只有李安剥皮吃的,不论是整红薯,还是红薯干,李安都不喜欢吃皮,一是觉得有些脏,二是红薯皮真的不好吃,甚至,红薯皮上面还有不少的须根,看着都让人没有食欲。

“这位远客一看就是从小就很有福气的人,吃红薯都想着去皮,哈哈!”

老者开口说道。

李安笑道:“老伯好眼光,我家里特别富裕,从小就吃喝不愁,吃东西挑剔都成了习惯了,不好改啊!”

迎合别人说话,大家都开心,李安早就学会这个了。

“对了,老伯,你们一天吃几顿饭啊!”

李安开口问道。

“上午和下午各有一顿饭,不过,现在有红薯,也没啥一顿不一顿的了,觉得肚子饿了,随时都可以拿过来吃,各家各户都有吃不完的红薯,也不用担心吃完了饿肚子。”

老者开口说道。

自古以来,农村的老百姓,有很多都是一天两顿饭的,上午和下午各有一顿饭,上午大概八九点钟吃一顿,下午则是四五点吃饭,这样基本上能够满足一个人一天的需求。

若是早上需要早起下地的话,会把早饭直接变成干粮,带到地里去,干一个时辰再吃早饭,或者早上吃一点,多带一些干粮到地头,正午天热的时候再吃,这样就是一天三顿饭了。

所以,三顿饭和两顿饭是并存的关系,在很多乡下,需要的时候可以吃三顿饭,但若是不需要干活的话,一天只会吃两顿,这样也比较的合理,毕竟,干活的时候人是比较疲累的,多吃一顿饭可以更好的补充体力,而不干活的时候,一天真的不需要吃三顿饭这么多,上下午各吃一顿就足够了。

另外,一天两顿饭的产生原因,还与落后的生产力有关,在煤气和电力普及的时代,做一顿饭是非常简单的事情,根本不需要花费多大的精力,可在生产力落后的乡下,做一顿饭是需要花费很大功夫的,往往需要一两个小时才能做好一顿饭,甚至还要长一些,如此,一天若是吃三顿饭的话,那岂不是要把做饭的人给累死了。

李安前世就有这样的经历,老家的亲人做饭之前,需要先去几里之外的水坑里挑水,还要去菜园子里拔菜,挑完水之后才能洗菜,然后,还要去准备柴草和木柴,之后,才能开始做饭,而一顿饭至少也要多炒几个小菜,如此一阵磨蹭之后,怎么着也要一两个小时之后,才能吃到可口的饭菜。

没有煤气和电力,做饭的速度被极大的限制了,这直接导致乡下人只吃两顿饭,早上七点起床,做饭两个小时的话,也就已经到九点钟了,而九点钟吃饭,吃完就快十点了,中午自然不会有胃口,而到了下午四五点的时候,人才会感觉到饥饿,如此,再吃第二顿。

而农村人一般晚上睡觉的时间都很早,七八点吹灯睡觉都是非常常见的现象,所以,在食物完全消化之前,人们就已经睡着了。

后世的很多城市人,生活的非常没有规律,明明一天可以吃三顿,甚至是四顿,但很多都只吃两顿饭,也就是所谓的午饭和晚饭,或者是午饭和夜宵,早饭直接就不吃了。

因为后世人有网络可以用,睡觉的时间都很晚,第二天一早不会醒来,刚起床大约就有十点多了,稍微活动一下,十二点吃第一顿饭是最合适不过的了。

而因为活动不多,晚上七八点的时候都不会有胃口,也就会忘记吃晚餐,等到十一二点的时候,才发现肚子饿了,于是就点一份外卖,吃了一天之中的第二顿饭,而这顿饭只能算夜宵了。

一顿是午饭,第二顿是夜宵,这种生活方式,对人的身体有巨大的伤害,可后世的很多年轻人,就是这么吃饭的,他们吃饭就是这么的牛逼,根本就不考虑自己的身体,不到身体垮掉的那一天,他们是不会后悔的。

吃饭时间不合理就算了,若是吃的食物都是健康的,那也挺好的,可很多人都喜欢吃重口味的食物,这些食物虽然可口,但对人体的损害是极大的,经常吃这些食物的话,人的身体会遭受巨大的伤害,要不了多少年,肠胃就会出现很大的毛病,甚至会罹患无法治愈的胃肠道疾病,甚至要了一个人的小命。

所以说,吃饭是一个大问题,是绝对不能马虎对待的,一个人不爱惜自己的身体,身体早晚是要报复自己的。

“老伯啊!一天吃两顿不够的,早中晚各吃一顿,一天三顿才是最好的,不过也是,有红薯的话,就不存在一天吃几顿的问题了,可光吃红薯营养不够全面,早上还是要吃点蔬菜,煮个鸡蛋啥的。”

李安开口说道。