第六百三十二章 烧烤喝酒(13)(1/2)
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听了管家说话,窑主倒想买那马皮。那马皮卷在车下,似一整张的。管家不抽烟,他将一根烟放回,拿了一根叼在嘴里。他盖了盒子,将盒放回,拿了火折子来点烟。火折子打开,晃一晃便着,他点了烟,将火折子盖了,说:“那马皮是一整张的吧?”
“一整张的,就是少半截马腿,那半截打了石膏。”管家说。他瞧窑主,说:“买回去行,坐成垫子,春夏秋冬坐着。我说了都想要,村衙的。”
“这玩应得费点事做成垫子。”窑主看那车下马皮。
被管家说的,窑主看那马皮也不想买。他说:“我买堆马肉再买张马皮?”说着叼烟抽了口,看那车底马皮。
管家瞅眼,啃口肉。他说:“你看看,看行就买,不行就不买。”
窑主手掐烟去看,将火折子揣了。他抽口烟看那马皮,说:“挺便宜就是。”
“你要买马肉,就得搁那垫着,不搁那,你拿啥?”管家问。管家看马皮窑主,回过头拿起酒杯,对着钱溪五,说:“来,喝。”
钱溪五将肉放下,端起酒杯,道:“来,喝”钱溪五与管家碰了杯,将杯中酒喝了口。
管家喝过酒,嘴巴变过形后,与窑主道:“你要不想要,那就将那砖车,用几桶水冲一冲,待卸了砖的。用水冲应能冲干净。”
窑主道:“那车板经常放砖瓦,有小坑有起皮处,坑坑洼洼不少,用水冲了,它里头也有砖瓦灰渣。那灰渣冲不走,粘倒能粘到肉上。”
“冲不走,那咋整?”管家问。
“那我将那马皮买他?”窑主问。
“买与不买,我不能强迫你。”管家看那车底马皮,瞧窑主。
今晚得给工人们吃好的,马肉便宜,可以多弄点。窑主要买的是马肉,而不是马皮。他买马肉,就得买马皮,将马皮垫在车板上。权衡后,窑主决定都买了,今晚给工人吃好的。他道:“买了,买它五六十斤马肉,还有那张马皮。”
管家听了,问:“马肉要啥样的,都是肉地,还是连骨头带肉地?”
窑主看那马肉车上马肉,说:“连骨头带肉地,你给带多少肉,可别竟是骨头?”
“那马肉在那呢,你看,我不往下割肉。你不放心自己剁,剁多少我给你称多少。”管家说。管家说:“那都两个铜板一斤地,我跟你整那干啥?”
“就照这个剁呗?”窑主看那马车里之肉。
“咋剁都行,你想咋剁就咋剁。那肉都好肉,今日刚杀的。我俩吃的就是。”管家手持马肉,他话毕啃口来吃。
窑主看车下马皮,马皮卷着在地上,他蹲下瞅。说:“这,马皮里儿没沾灰吧?”
管家正端起酒杯,窑主说话他去看,说:“不能吧?”
“不能?不能吗?”窑主说。
“不能呀,那里儿都卷里了?”管家说,手端着酒杯。
“没事,就这样吧。”看罢,窑主站起。
“那没事,有点灰也没事,洗一洗,你炖肉得焯一遍吧,焯一遍就基本干净了。”管家话毕,拿酒杯喝了小口。喝罢,他朝钱溪五说:“喝”说罢他将酒杯放下,持肉来吃。
钱溪五啃肉,管家叫他喝酒,他哼应一声,... --
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