第144章 鲤鱼跃龙门（2/2）

煮到米粒开花，米汤快干的时候，把事先煮的半熟的鱼块放到饭上面，再加盖用小火继续焖一刻钟左右。

若是有香油和葱，那么饭熟时抖入饭中就更加美... --

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更加美味了。

一道鱼肉焖饭完成，那边河上已经把第二网给放到了冰下。

张超看看时间，便又端来一盆鱼泡，略加清洗后，便开始烧制。

鱼肉焖饭、煮鱼泡、炒鱼肝、烧鱼子，鲫鱼野菜汤。

“吃饭了！”

张超把几样菜盛出，转头冲着冰上刚收获第二网鱼的家伙们喊道。

那边府兵们自己煮的几口大锅的鱼也熟了。

大锅的水煮鱼段，大锅的整条鲫鱼野菜汤，大锅的小杂鱼粥，全都是不用碗不用盆，直接用大号铁锅装的。都不用捞起来，要吃的时候拿勺子舀就是。

河边上，既有张超医护营的，也有洺水城里的民夫，还有看热闹的府兵，甚至连在城门值守的府兵，都忍不住轮流跑过来吃鱼饭。

“好吃！”

“真好吃！”

场面简直失控。

刚才捕鱼，还顶多就是看热闹瞧新鲜，而这会，终于到吃了，这些人简直就跟吃货投胎，饿死鬼转世一样的。

一个个把自己的铁孟给拿了出来，那可是能装几斤量的铁饭盒，这些家伙都不怕撑着。

排着队，挤到各个锅前。

“给我来半盒鱼段。”

“来碗汤！”

打着满满一盆的鱼肉和鱼汤鱼粥，混合成一大盆乱七八糟的，他们却高兴的很。美美的唱着调子走到一边，跟同伴们蹲成一排，随便折两根柳条就能当筷子。

“哎呀，这个鱼真是美滴很啊！”

有些府兵因为家里不靠近河，甚至长大半辈子还没吃过几回鱼的呢。夹着一大块大块的鱼段，吃的津津有味，跟饿狗扑食似的。

张超选了个背风的地方，招呼着捞了半天鱼捞的兴奋无比的程处默几个家伙吃饭。

“山叔、五叔，这是鱼胆，特意留给你们的，吞了。”

“鱼胆是苦滴吧？”柯山为难的道。

“鱼胆破了当然苦，但你不弄破直接吞不会苦的，鱼胆吃了有好处的，夜里也能看到东西，你不是常说晚上就成睁眼瞎看不见东西了嘛。”

“哦，这鱼胆还有这效果？”

“当然，不仅吃鱼胆有这效果，你等来年开春了，抓那蛤蟆的幼虫吃，也能治这毛病呢。”

“那玩意也能吃？太恶心了吧？”柯山皱眉。

张超笑笑，“这有什么恶心的，那也是肉啊。”

夜盲症也称雀蒙眼，许多唐人都有这种毛病，到了晚上往往就看不清东西。一般来说，这是由于缺少维生素a造成的，一般来说，多吃点维生素a含量丰富的食品就能预防。比如鸡蛋、动物肝脏等。

许多百姓夜盲症，归根到底都是营养不良以及食品单一，缺少副食造成的。要治这病也简单，食补就行。

猪肝汤、鲫鱼汤、菠菜猪肝汤，甚至是牛肝、兔肝、羊肝等各种动物肝脏，只要多吃，就能改善这问题。

不过百姓得雀蒙眼也是因为营养不全，食物单一缺少副食造成的，他们当然也没有什么条件常吃肝，连鲫鱼汤也没什么机会吃的，至于菠菜，现在倒是有，但只有皇家和贵族们才吃的起，这是种相当昂贵的蔬菜。

没条件吃肝也没条件吃鲫鱼菠菜，还有一个简单的方子，就是抓青蛙的小蝌蚪吃，还要生吃。

据说吃这东西效果也不错，当然吃鱼胆也有效。

夜盲症对人的影响还是很大的，普通百姓还好，毕竟日出而作日落而息，但对于如柯山他们这些府兵来说，总会难以避免的可能遇上夜晚要行动的时候。古人打仗，也是经常会搞些夜袭甚至夜晚行军的事情的，晚上看不见，你路都认不清，别人杀过来了，你怎么办。

听张超说的这么有道理的样子，柯山二人也不由的一人端了一碗鱼胆过来。

“一次别多吃，一天吃个三五个就够了。这些鱼胆你们可以带回去，反正现在天气也坏不掉，拿雪埋起来就行，每天当零食吃吧。”张超笑着道。

他自己是没有夜盲症的，以前饮食本就很健康营养获取丰富，来到唐朝后他也没亏待过自己。

程处默几个勋贵子弟也没这毛病，他们经常有肉吃有奶吃有新鲜的禽蛋蔬菜吃，自然不会有夜盲症。

柯五拿起一个鱼胆，看了一会，扔进了嘴里，闭着眼睛吞了下去。还好鱼胆并不算大，除了有点腥还好。

一连吞了五个，柯五看着那个碗里还有满满一碗，一脸苦涩的放到了一边。

“其实多吃点鲫鱼汤也有冶雀蒙眼的效果！”张超笑着道。

柯五一脸幽怨的看着张超，然后拿了一个大碗递过去，“给我来一大碗鲫鱼汤！”

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