30、香辣虾火锅(1/2)
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过了冬至,张扬就开始忙着做腊肉了。
拿出来一块带皮五花肉,切成宽十厘米的长条,将外皮细细的抹上盐和各种香料,用铁丝穿过,挂在房梁下晾。
熏制需要七天以后了。
“哥哥,我们什么时候炒桃仁啊。”小小见张扬进屋了,正裹着个毛毯在写作业的她忍不住提醒,她都收集了好多桃核了好不,上次月饼里的桃仁真好吃啊,哥哥说那只是原味的,有更好吃的椒盐味儿,五香味儿。
这一说,怎能不让人流口水。
虽然张扬知道空间的产出都是对身体无害的,但是等炒制好了,他也要给小小限制数量,小小不知道,自己的权利又被无端剥夺了,放下笔饶有兴趣的看着哥哥拿出来一个旧板凳,上面有一个和桃核一般大小的洞,这是哥哥专门弄来砸桃核用的,将桃核放入洞中,一砸,就不会溅的四处乱飞了。
实在是空间的桃核太光滑了,张扬不得不想个办法。
把乳白色的桃核皮放到一旁,桃仁放到小不锈钢盆里。这桃核皮他可是准备做熏肉的木料用的,估计会好吃。
“快把寒假生活给写完,要不等开学,又要临阵磨枪了。”张扬见小小也不写字了,笑眯眯的看着自己,不自在了,要不要用这么无辜的眼神看啊,会引人犯罪的好伐。
“好吧。”小小可不止一次听贝贝说,一到开学前几天,贝贝就熬夜到很晚,就是为了写寒假生活。
看那不情愿的小样,张扬给出适当的鼓励:“快过年了,做完了作业,哥哥给你做大餐。”
“哦?”小小来了精神:“还有什么是我没有吃过的吗?”不是她自信,实在是这段时间,地里也没有活,张扬是变着法给她做好吃的,她不认为这个世界上还有什么是自己没有吃过的。
到时候你就知道了,张扬才不和这丫头说呢,说了能挡住她撒娇的攻势吗?到时候还不是缴械投降的份?他早悟了。
一直进入腊月,小小的愿望才得以实现。
小小张扬拿了一个竹竿,竹竿的一端是一个圆形的铁环,绕着铁环的是一个三角形的网子,网子洞很小,很像是捕捉蝴蝶那种,不过这网可是用尼龙绳编织的,质量很有保证。还拿了两个直径二十厘米粉色的塑料盆。
小小见哥哥拿这些东西进空间,还很纳闷,难道是捞鱼吗?
空间里,菜地像是一条绿色长龙,沿着湖边曲曲弯弯,这些菜在空间生长了一个月,就成熟了,而且个个比外面的大了一圈,口感还特别好。
菜地里,红彤彤的西红柿,像一个小小的灯笼挂在枝头,鼻孔朝天的尖椒傲娇的不可思议,紫色的茄子默默无闻,只是闪烁的紫亮光芒,证明了它的不甘寂寞,只有草莓,将一张错长了芝麻的小脸,害羞的躲到了枝叶下,有痘痘的果儿伤不起。
小小一进去,第一个找的竟然是躲起来的草莓,也不用洗,一口下去,甜香柔嫩的口感,滋润了冬季干燥的喉咙。
小小把棉袄一脱,只穿了件白毛衣,拽了两把草莓就给张扬送去了。
张扬正忙着用竹竿测水深,原来靠岸的就有两米深了,如果他猜想的对的话,今天还是可以吃上美味的。
见小小过来送草莓,张扬一口含住小小递过来的草莓,顺便将那白嫩的手指添了一遍,小小尚不知道比较被楷了油,痒痒的她咯咯直笑,“坏哥哥,痒死了”的说了一通。
将带着网的那端,避过鱼群,伸到底部一捞,哟,挺沉的,张扬知道肯定有货,喊小小离远点,别溅一身水。
双臂使力,一甩,网兜里白花花的东西,就甩到了岸上。
张扬和小小都凑过去看,原来这网兜里,是乳白色的虾,和白色的大贝壳。那虾就和普通的皮皮虾差不多,除了颜色是白色的,那贝壳外表也是洁白如玉,配上岩石般的外表,猛一看,还以为是碎裂的羊脂玉。张扬奇怪这湖里的水产都是一个颜色。
不过这二十来个虾显然是不够吃的,将虾和贝壳分别放在两个塑料盆里,好在早就想到这水底不可能是一种生物,多备了一个盆子,贝壳一会儿看看是能吃的那种不是。
捞了三次,总算把直径二十厘米的盆捞满了。
“小小,去摘把油麦,我们要出去了。”张扬端着两个盆,小小抓了把青菜。
出来以后,张扬把虾的盆子注上了清水,其实他也知道这虾这么干净,肯定吐不出什么东西了,可是不用水泡泡,又不太放心。
把虾弄好了,就该贝壳了。
张扬现在力气大了很多,虽然贝壳有些光滑,但一用力,也是可以掰开的。
“嘿,”这一打开,一个乳白色的珍珠,闪着如玉的光泽,静静的躺在水晶一样的蚌肉里。张扬扭头朝还在盆边玩虾的小小喊道:“小小,快来,给你看样好东西。”
小小凑了过来,惊讶的问:“玻璃球?”
张扬乐了,现在很多孩子都在玩玻璃弹珠,大小和这珍珠差不多,难怪小小会认为是玻璃球。
“这是珍珠,一会儿看看还有没有,给你做饰品玩。”
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