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温教授的动作很快, 两天之后, 就把几个勤工俭学的岗位落实下去了。

申请勤工俭学的学生是要有资质的，必须是贫困生才行。这几个贫困生都是农村出来的, 到沈寅初店里头报道的时候, 颇有些束手束脚的样子。

“放轻松点, ”沈寅初简单地做了个岗前培训，“事儿不多，一个月一百二块钱, 只要中午晚上跑跑送餐就行。你们几个都是不同宿舍楼的吧？”

“是，我是五舍的。”

“我是男寝一舍的……”

沈寅初挨个发了一张价目单, 强调了几次：“咱们送外卖的品种不多，麻辣拌、紫菜包饭、煎饼果子还有新出的黄焖鸡桶饭，麻辣拌和煎饼果子麻烦一点，但是品种必须给人家记清楚了。”

“咱都是大学生, 肯定都能写会画的，最好是拿个单子记清楚点，提前送过来, 按照单子我做好了，中午你们再给送回去, 行吧？”

“除了发的工资之外, 中午晚上去送东西之前, 咱这还包一顿饭，但是必须快点吃或者直接拿走打包，不能耽误送餐的时间, 行不行？”

九六年的时候，工资已经稍微涨起来一些了，普通人工资四五百的也不少。不过学生勤工俭学又是相当于小时工，一百二一个月已经算很好了，更何况还包两顿饭呢。

几个学生都点头，报名了店里头勤杂工的有点怯怯地举起手：“老板，那我呢？”

“你等下说，先不着急。”

沈寅初想得周到，买了复写纸和小本子，给几个负责送外卖的勤工俭学同学发下去。

今天中午就是第一次外卖的实际操练了，又叮嘱了几句，他才把报名勤杂工的女孩子领了进来。

小姑娘个头不太高，皮肤很白净，头发有点发黄，叫白姗姗。估计家里头实在困难，才会报了这个职位。

勤杂工一个月二百六十块钱，不过要做的事儿可就多了，但凡是有点钱的大学生，谁乐意跑来小店里头刷碗洗菜？

沈寅初跟她对了课程表，又安排了一下每天来的时间，这才开始准备今天的饭菜。

紫菜包饭早就准备好了，到时候只要分口味放酱汁就行了；黄焖鸡翻炒后炖了二十分钟左右，等到中午的时候烧开加青椒小火焖个十分钟就行；煎饼果子麻辣拌麻烦一点，得到时候现准备。

鸭货之类的就方便了，直接按照数量分装好就行。

沈记小店这边准备着的时候，宿舍里头也正在传阅着沈记小店复印分发的菜单。

“现在跟你预订，等会儿你就过去帮忙买了送过来？是这样吗？”

“对，”负责外卖的女生点点头，手里拿着本子扬了扬，“需要吗？需要我现在就记上，跟在店里头买一个价，不加价。”

“不加价？那我可定了！省得天天叫你们带饭还嫌弃我懒……”

“我也要，给我来一个……来个这个黄焖鸡桶饭吧！再来一个鸭脖子！”

不管是什么年月，冬天躲在宿舍里头吃外卖都肯定比出去吃食堂要幸福得多。

如果是平时上课顺便去食堂也就罢了，现在还没正式开学，东北的冷天出去一趟能把人冻透心，能不用专门跑出去吃饭，谁不高兴？

男生宿舍就更是了，平时都是打扑克贴纸条最多的那个一个人去卖四个人的饭菜，现在有专门的人买了送来，谁不高兴？

有了勤工俭学岗位的名头，宿管大妈也有学院那头打的招呼，不拦着几个学生进出——这年头贫困生真不容易，找个课余时间才能做的职位多难啊。

中午，沈寅初接着厚厚的外卖单子，开始迅速分工。

“小丫先开始摊煎饼果子，媳妇儿你做麻辣拌，姗姗去装紫菜包饭。二柱子你读单子加打包。”

这些外卖都得一起送走，黄焖鸡做得快，稍稍慢一点，省得送到宿舍的时候都凉了。

为了好统计分量和拼口味，也为了以后的规模化，沈寅初假期的时候可没闲着。他严格规定了紫菜包饭的分量和直径，甚至在尺子上做了刻度，来严格把紫菜包饭一份切成十二块。

所以，现在的紫菜包饭不但能够选择单一口味，还能随便选择几种口味拼在一起。

辣酱也不再是过去随便挖出来一勺放上去，而是统一找厂子定制的调味包，一份紫菜包饭丢一包辣酱进去就行了。

连塑料袋上头都印刷了沈记小吃的名字，沈寅初还通过温教授委托了一位美院的教授设计了标志，以后统一印刷在包装和餐车上。

大胖还觉得他事情太多，不过沈寅初知道，创业初期这些事情做好了，以后就少了很多麻烦。

“好的，都小心点，虽然没有什么带汤的但是也注意别弄洒了。”

一个宿舍的分量可不少，沈寅初特地准备了简易的小车和纸箱，按照宿舍楼的顺序，让几个外卖员摆放好，楼层低的放在上头。

“行了，去吧。”

沈记小吃的外卖活动，可以说是极成功，虽然仍然有几份外卖员记错了或者店里头忙中出错记错的，不过绝大部分人都很满意。

一样的价格，还不用自己跑腿，多爽啊！

田婶儿还不知道这些事儿，她只是有点诧异，今天生意咋突然就差了这么些呢？

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