第五十八章：糖醋排骨和柿子炖牛肉（2/2）

先是四处查看了一番，检查了一下都有什么可以使用的食材。

还不错，家里的东西还算是齐全，足足有两斤的瘦肉，还有排骨和一小块儿的牛肉，青菜什么的家里就有，自己那些宝贝调料几乎就是一点都没有被动过。

段雪挽起了袖子，打了一盆水开始清洗排骨和瘦肉，一边洗一边分神想着今天晚上的菜单子。

“先来一个柿子炖牛肉吧。”段雪自言自语的说道。

洗好了这些东西以后段雪去摘了几个柿子回来，特意的挑了捏上去有一些绵软的柿子，这样的柿子汁水比较多，做出来的菜更加的好吃。

牛肉切成了三公分左右的大小，这样的牛肉吃起来过瘾，要不然小块小块的，进了嘴就找不见踪影了，实在是没有什么乐趣。

接下来就是给牛肉焯水，撇去了上面所有的浮沫，进行这一步的时候段雪就有一点感慨，以前做这道菜，给牛肉焯水的时候浮沫特别的多，多到有的时候甚至还要用温水冲一冲才行，现在就不必了，只是撇了几次就已经干干净净的了。

西红柿放进铁锅炒的时候是一滴油一滴水都不放的，等到柿子里的汤都被炒出来以后放进牛肉翻炒，然后加入香料，酱油还有盐和热水，其余的什么调料都不用放，免得影响了牛肉和柿子本身的口感，掌握好火候，等到这道西红柿炖牛肉出锅的时候再撒上那么一小捏的香菜，这道菜就完美了。

这道菜且还需要点时辰，趁着这个功夫段雪就开始做别的，排骨一直吃的都是红烧的，但是经常吃就有一些腻了，今天段雪打算做点特别的，糖醋排骨！

她不爱吃醋，但是这样的菜还是可以吃几口的，加上家里爹娘爱吃酸口味儿的东西，所以今天这道糖醋排骨就定下来了。

糖醋排骨加上西红柿炖牛肉，再配上拔丝地瓜，香辣肉丝，拌了一个凉菜，素炒了一个青菜，基本上就已经准备好了。

今天的主食是白馒头和大米饭，段雪觉得如果想要吃一顿好的那就什么都来点好的，索性就一点高粱米都没有放。

因为有了西红柿炖牛肉所以段雪就没有另外准备汤，这道菜酥烂入味，吃的时候盛上那么一勺汤汁浇在白米饭上，一口吃下去，真是给什么都不换。

一切都准备好了以后段雪就拿了阿胶和燕窝出来，准备晚上煮一锅来吃。

她这个身体她也摸不准到底是怎么回事，如果没有受伤流血平时小病都不会有，可是这一次却虚弱了这么久，也不知道具体的原因到底是什么。

不管不管是因为什么，有一点可以确定，一点要多吃一点补一补。

人生病的时候需要补充营养，植物花草需要吸收阳光和养分。

现在段雪对自己是人还是植物这件事没有办法给出一个准确的定义，所以她决定双管齐下！

一边吃好的一边晒太阳！

这样不管是人还是植物就都没有妨碍了。