第三十八章 一会儿像灶房一会儿像茅房（1/2）

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一大早沈穗穗就去找李婶子买了两大袋子黄豆，兴致勃勃的淘洗干净，又借着岳司南院子里的石磨，磨出四大桶的生豆浆。

“娘亲，这是什么？”五毛蹲在她身边，寸步不离的看着她做事，水汪汪的大眼睛里放着光。

沈穗穗轻轻地在她鼻尖上刮了一下，“这个叫豆浆，可好喝了！”

“五毛要喝！”

“好！等煮熟了，五毛想喝多少就喝多少！”

沈穗穗生好灶台里的火，分别架好两口大铁锅，一边倒入两桶豆浆，大火烧开。

“娘亲，娘亲，做好了！”大毛带着二毛，三毛兴奋地跑了进来。

三毛的手巧，看过别人家编竹筐，一遍就记住了，回家来还教着哥哥和妹妹们一起做，所以这家里的竹筐，竹篮都是孩子们自己做的。

沈穗穗就是随口说了一句想要一个架子，可以立在锅边，上面有很多条横杆，就像是可以晾面条一样。

没想到三毛还真的做出来了，沈穗穗拿着架子比量了一下，大小正好可以横跨这口大锅。

“太好了！晾腐竹正合适！”

沈穗穗转身搂着三个奶娃娃亲了好几口，更是夸得他们的小脸都红扑扑的。

不过这倒是发自她的内心，天底下哪里还找到的她们家这么聪明的娃娃们！

三生有幸！

在这个年代想要做豆腐生意也不是那么容易，单纯卖豆腐的人很多，甚至家家户户有些时候自己也会磨一点，但是要把豆腐做出花样来，他们可完全不及沈穗穗。

豆浆烧开汹涌翻滚如热浪，加一勺糖顿时清甜可口，要不是太热了，孩子们恨不得直接围在灶炉旁边一碗接一碗的喝。

天气逐渐变热，沈穗穗想着在豆浆里面加冰块，香甜的冰镇豆浆简直让人欲罢不能。

锅中剩下一部分豆浆，沈穗穗一直熬了两天两夜，灶台里面保持着文火，豆浆上凝结成的豆皮被用筷子挑起来晾干，腐竹要一块一块的晾晒，特别的耗费人工。

好在家里的人多，孩子们还都抢着帮忙，可能是觉得有趣，一个个都充满了干劲，所以这弄腐竹的事儿倒是不用沈穗穗操心。

而沈穗穗最想做的是臭豆腐！

她想着上辈子每逢夏季，大街上到处都是烧烤小吃，而她最喜欢的就是臭豆腐，香辣酥脆，一口下去汁水饱满充盈了整个口腔。

做臭豆腐的工艺相对于其他的来说要复杂一些，豆浆点浆成型之后，划成小块之后，关键一步就是发酵。

这个臭味是灵魂，好吃又上头！

沈穗穗围着臭豆腐转悠了两天，可算是成功了一缸，看着白色的豆腐变成了青墨色的豆腐干，立刻打了一盆凉水略微清洗之后，晾干水分，一块一块的整齐叠放在竹筐中。

“大毛，二毛，三毛，过来帮帮娘亲！”沈穗穗已经按耐不住内心的激动了，成功就在眼前了。

她的发财大计的第一步！

“娘亲，这个豆腐坏了！扔掉吧！”大毛捏着鼻子站在灶房门口，身后的二毛和三毛，跟他的动作一模一样，没有一个要走进来的意思。

沈穗穗忍不住笑起... -->>

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